szósz kategória bejegyzései

Rucolaolaj

A rucola magról ültetése (idén csíráztatás nélkül közvetlenül kintre ültettem) igen jól sikerült. Rucolát eszünk rucolával, szinte minden nap. Az íze kellemesen zsenge még, így ... Tovább
 

 
 
 
Megosztom
 

Kapcsolódó bejegyzések

Paradicsompesto

Karakteres tésztafeltét villámgyors hétköznapi ebédnek (de vacsorának sem rossz). Csak a tésztát kell kifőzni, közben elkészül a friss pesto, amely hidegen kerül a fogásra. Annyit ... Tovább
 

 
 

Kapcsolódó bejegyzések

Tzatzikikrém

Azaz nagyon krémes tzatziki. Hogy mitől lett krémes? Ennek több oka is van. Az első pl. az, hogy a nyáron egy hét alatt 3x is ettem egymás után gazpacho-t, mire rájöttem, nem bírom nagy ... Tovább
 

 
 

Pesto genovese, augusztusi naptár

A pestót szerintem mindenki ismeri, azonban abban biztos vagyok, hogy sokan nem ettek még igazi, friss készítésűt belőle. Én az ipari konzervestől (legyen az Barilla vagy bármi "nagy" ... Tovább
 

 
 

Kapcsolódó bejegyzések

Egészséges ketchupot gyorsan

Kb. 2 hónapja tettem egy egyszerű, de nagyszerű felfedezést, hogyan készítsek a gyerekeknek gyorsan, finom és egészséges ketchupot. Mindig elfelejtem, hogy írjak róla. A tegnap esti ... Tovább