szósz kategória bejegyzései
Tavaszi spagetti
Snidlingpesztó
Villámgyors ebédötlet azoknak, akik otthon vannak, otthonról dolgoznak. 10 perc alatt összedobható (aki pedig munka közben, az irodában olvassa, természetesen elkészítheti vacsorára). Én ... Tovább
Kapcsolódó bejegyzések
Morzsás villámtészta
igazi nyári ebéd
Úgy szeretem, hogy ebben az időben szinte bármilyen kis semmiség bőven elegendő az embernek ebédre. Összedobok 4-5, a hűtőben található hozzávalót és kész is a villámgyors ebéd. Hurrá, a jó idővel együtt eljött a gyors tészták ideje is!
Narancsmustár
mostarda di arance
A Sale e Pepe februári számában található egy elsőre jónak ígérkező narancsmustár recept. De csak elsőre. Tudjátok, én sok mindenbe belefogok, de az még nekem is sok volt, ahogy a ... Tovább
Kapcsolódó bejegyzések
Citromlekvár
és limoncello
Még nem indult el az igazi szezonja, ezért az ára még nem túl baráti, terveink szerint akkor hozzuk, ha az ára a narancséra hasonlít, jelenleg még a duplája. Én egy ládára azért ... Tovább
Kapcsolódó bejegyzések
Bellini koktél
Júliusi naptár
Nyári vendégségek kedvenc alkoholos itala lehet (hölgyek körében főleg) ez a koktél. Bár mivel nem túl édes, szerintem egy-egy pohárra a pasik is vevők lesznek.
Mentás szilvalekvár
Gasztroajándék
Így az eredeti recept nem is tőlem, hanem Endes Ildikótól, a Kistücsök étterem sajtmesterétől származik. Ildikó a kézműves sajtok mellé különböző, igen extra lekvárokat is ... Tovább
Kapcsolódó bejegyzések
Gyömbéres-fahéjas tarte tatin
Nem szép, de finom
Tortaszépségversenyen nem biztos, hogy ő lenne a befutó, de az ízében nincs semmi hiba
Tavaszi spagetti
Snidlingpesztó
10-12 fok, napsütés. Ez már a tavasz, ilyenkor valahogy azonnal valami könnyebb, zöldebb, üdébb ételre vágyom
Egészben eltett paradicsom
Plusz egy kis DIY
Két hete ketchup készült télire, most a kész spagetti szósz volt a soros. Végre kipróbáltam az egészben eltett paradicsomot is. Ennek a receptjét olvashatjátok. Érdemes együtt ... Tovább
Kapcsolódó bejegyzések
Füge fahéjas szirupban (cukrozatlan málnafagyival)
Augusztusi naptár
Ha jól nézem, ez a harmadik év, hogy az augusztusi naptár témája a füge. Nem véletlenül, három évvel ezelőtt ismertem meg Ilonkát, akinek a kertjében, védett helyen egy óriási fügefa áll, amely július végén, augusztus elején ontja a fügét. Az idei gyümölcsök óriási nagyra nőttek, mint egy kisebb körte, akkorák.
Göngyölt, zsályás malacsült
Hétvégi kényeztetés
A császár a kedvenc húsom a sertés részeiből. Akár zsenge malaccsászárról vagy egy vaskosabb disznóról van szó, mindegyik nagyon jó tud lenni. Szerintem akkor a legfinomabb, mikor azonos arányban szerepelnek a zsíros és húsos rétegek.
Meleg csicseriborsósaláta
Egy újabb 10 perces ebéd
Gyorsan elkészül és természetesen jól illeszthető a 160 grammos szénhidrátdiétába, mivel csak lassú felszívódású szénhidrátot tartalmazó alapanyagok vannak benne.
Currys lencsefasírt
Húsmentesen laktató
A húsmentes fasírtok közül a bab-, lencse-, csicseriborsófasírt a laktatóbb fajtákhoz tartozik. Nekem ebben az időben nagyon jól tud esni, nyáron inkább a könnyű, zöldséges változatokat szeretem.
Október
naptárkép
Nincs kedvem borongós, sárgás-bordós képet nézegetni a monitoron. Nekem a hideg színek jelentik a vidámságot, üdeséget. Remélem, tetszik.
