szósz kategória bejegyzései
Tavaszi spagetti
Snidlingpesztó
Villámgyors ebédötlet azoknak, akik otthon vannak, otthonról dolgoznak. 10 perc alatt összedobható (aki pedig munka közben, az irodában olvassa, természetesen elkészítheti vacsorára). Én ... Tovább
Kapcsolódó bejegyzések
Narancsmustár
mostarda di arance
A Sale e Pepe februári számában található egy elsőre jónak ígérkező narancsmustár recept. De csak elsőre. Tudjátok, én sok mindenbe belefogok, de az még nekem is sok volt, ahogy a ... Tovább
Kapcsolódó bejegyzések
Boldog karácsonyt!
Ha hiányzik még egy süti...
...akkor itt van egy villámgyorsan elkészíthető recept
Citromlekvár
és limoncello
Még nem indult el az igazi szezonja, ezért az ára még nem túl baráti, terveink szerint akkor hozzuk, ha az ára a narancséra hasonlít, jelenleg még a duplája. Én egy ládára azért ... Tovább
Mentás szilvalekvár
Gasztroajándék
Így az eredeti recept nem is tőlem, hanem Endes Ildikótól, a Kistücsök étterem sajtmesterétől származik. Ildikó a kézműves sajtok mellé különböző, igen extra lekvárokat is ... Tovább
Egészben eltett paradicsom
Plusz egy kis DIY
Két hete ketchup készült télire, most a kész spagetti szósz volt a soros. Végre kipróbáltam az egészben eltett paradicsomot is. Ennek a receptjét olvashatjátok. Érdemes együtt ... Tovább
Kapcsolódó bejegyzések
Márciusi naptárkép
Száll a tavasz
Csúszik a jég a folyón, foltosra sötétül a part is,
olvad a hó, a nyulak meg az őzek lába nyomán már
kis pocsolyákban a nap csecsemőnyi sugár lubickol.
Száll a tavasz kibomolt hajjal, heverő hegyek ormán,
tárnák mélyein és vakondok túrta lyukakban,
fák gyökerén fut , a rügy gyöngéd hónalja tövében,
s csiklandós levelek szárán pihen és tovaszáguld.
S szerte a réten, a domb fodrán, fodros tavakon kék
lánggal lobban az ég. Radnóti Miklós
Zöldpesztós csirkemell
Dobjuk fel a natúr, grillezett húst!
Csak egy nagy csokor friss zöldfűszer kell hozzá és máris sokkal izgalmassá tehetjük minden diéta legstabilabb elemét, a natúr, grillzett csirkemellet.
Mogyorókrémes pite
Hétvégi desszert
Egy gyors bemelegítés, könnyed ujjgyakorlat a karácsonyi sütés főzés előtt. Könnyű (ez az elkészítésre vonatkozik) pitetorta.
Mascarponés szilvatorta
őszi finomság
Hamisítatlan őszi desszert. Bár az igaz, én már bő 1 hónapja, nyári kánikulában készítettem ezt a tortát (az újságoknak mindig előre kell dolgoznom), most jött el az ideje ennek a zseniálisan finom sütinek. Nem nagyon tudtunk vele betelni, annyira ízlett mindenkinek. Az akkori forróság ellenére is.
Májusi naptár
Eper bodzával
Remélem, Ti is túl vagytok már pár liter bodzaszörp elkészítésén. Nálunk nagyon fogy.
