szósz kategória bejegyzései
Tavaszi spagetti
Snidlingpesztó
Villámgyors ebédötlet azoknak, akik otthon vannak, otthonról dolgoznak. 10 perc alatt összedobható (aki pedig munka közben, az irodában olvassa, természetesen elkészítheti vacsorára). Én ... Tovább
Narancsmustár
mostarda di arance
A Sale e Pepe februári számában található egy elsőre jónak ígérkező narancsmustár recept. De csak elsőre. Tudjátok, én sok mindenbe belefogok, de az még nekem is sok volt, ahogy a ... Tovább
Kapcsolódó bejegyzések
Citromlekvár
és limoncello
Még nem indult el az igazi szezonja, ezért az ára még nem túl baráti, terveink szerint akkor hozzuk, ha az ára a narancséra hasonlít, jelenleg még a duplája. Én egy ládára azért ... Tovább
Kapcsolódó bejegyzések
Cseresznyés creme caramel
júniusi naptár
Elnézést kérek azoktól, akiknek naptár hiányában nem tudott elkezdődni a hónap : ). No nem kell örökre májusban ragadnunk, csak a hétvégére eső hónapváltás nem ment olyan zökkenőmentesen. De ma már június van, sőt a 3. nappal indulunk. Prosecco nyertesek a poszt alján!
Mentás szilvalekvár
Gasztroajándék
Így az eredeti recept nem is tőlem, hanem Endes Ildikótól, a Kistücsök étterem sajtmesterétől származik. Ildikó a kézműves sajtok mellé különböző, igen extra lekvárokat is ... Tovább
Kapcsolódó bejegyzések
Angry birds torta
Titti születésnapjára
Újabb születésnapi tortát készítettem gyermekeim "megrendelésre" alapján. A nyár közepe óta kb. 20x rajzolták le, milyen tortát szeretnének Kristóf 4. születésnapjára.
Egészben eltett paradicsom
Plusz egy kis DIY
Két hete ketchup készült télire, most a kész spagetti szósz volt a soros. Végre kipróbáltam az egészben eltett paradicsomot is. Ennek a receptjét olvashatjátok. Érdemes együtt ... Tovább
Kapcsolódó bejegyzések
Tyúk vörösborban
Coq au vin, a női változat
Az utcánk végén lévő, hétvégi, termelői piacon (de az erzsébeti nagypiacon is) inkább tyúkot lehet kapni, kakast csak bajosan. Ezért ezt az emblematikus francia fogást én tyúkból készítem, eléggé rákaptunk mert nagyon jó kis hétvégi étel.
Áprilisi naptár
Nyuszi, zöldek és társai
Hihetetlen tempóban kell gyártanom a havi naptárakat. Az egyik elkészül és jöhet rögtön a következő. Vagy nekem kellene lassítanom vagy az időnek kellene lelassulnia : (
Pasteis de nata
Portugál, sült puding leveles tésztában
Ez a recept is nagyon egyszerűen elkészíthető és a másik, fontos kritériumnak is megfelel: nagyon finom!
