szósz kategória bejegyzései
Tavaszi spagetti
Snidlingpesztó
Villámgyors ebédötlet azoknak, akik otthon vannak, otthonról dolgoznak. 10 perc alatt összedobható (aki pedig munka közben, az irodában olvassa, természetesen elkészítheti vacsorára). Én ... Tovább
Kapcsolódó bejegyzések
Színes mángold
Kitartó darab
Emlékeztek? Tavasszal írtam arról, hogy ültettem pink és sárga levélnyelű mángoldot. Nem sok jót jósoltam a növénynek, annyira kitenyészett dolognak látszott.
Narancsmustár
mostarda di arance
A Sale e Pepe februári számában található egy elsőre jónak ígérkező narancsmustár recept. De csak elsőre. Tudjátok, én sok mindenbe belefogok, de az még nekem is sok volt, ahogy a ... Tovább
Kapcsolódó bejegyzések
Mentás szilvalekvár
Gasztroajándék
Nem gondoltam volna, hogy a menta és a szilva ennyire illik egymáshoz, sosem jutott volna eszembe, hogy párosítsam őket.
Citromlekvár
és limoncello
Bocsánat, kicsit előreszaladtam ezzel a citrommal. Remélem, hamarosan kapni majd ezt is.
Citromlekvár
és limoncello
Még nem indult el az igazi szezonja, ezért az ára még nem túl baráti, terveink szerint akkor hozzuk, ha az ára a narancséra hasonlít, jelenleg még a duplája. Én egy ládára azért ... Tovább
Mentás szilvalekvár
Gasztroajándék
Így az eredeti recept nem is tőlem, hanem Endes Ildikótól, a Kistücsök étterem sajtmesterétől származik. Ildikó a kézműves sajtok mellé különböző, igen extra lekvárokat is ... Tovább
Kapcsolódó bejegyzések
Korhely halászlé
kisorsoltam a szicíliai vacsora nyertesét
Nyáron, a tiszacsegei halászcsárdában ettünk ilyen halászlevet. Annyira, de annyira finom, pikáns, jól illik a halhoz ez az ízesítés, mégsem ezt esszük Szenteste.
Sütőtökös kuglóf
Szaftos sztori
Ez a recept is kecsegtetően indul: “melegítsd elő a sütőt”. Ez ugye azt jelenti, a tésztával nagyon hamar fogunk végezni. És tényleg.
Majonézes krumplisaláta helyett
ééés a Vapiano nyertes
Céklamániám folytatódik. A tavaly nagy sikert aratott majonézes-tormás céklasaláta mellett idén ez a lilás-rózsaszínes finomság lesz a rántott harcsa körete.
Egészben eltett paradicsom
Plusz egy kis DIY
Két hete ketchup készült télire, most a kész spagetti szósz volt a soros. Végre kipróbáltam az egészben eltett paradicsomot is. Ennek a receptjét olvashatjátok. Érdemes együtt ... Tovább
Kapcsolódó bejegyzések
Tyúk vörösborban
Coq au vin, a női változat
Az utcánk végén lévő, hétvégi, termelői piacon (de az erzsébeti nagypiacon is) inkább tyúkot lehet kapni, kakast csak bajosan. Ezért ezt az emblematikus francia fogást én tyúkból készítem, eléggé rákaptunk mert nagyon jó kis hétvégi étel.
Sütőtökös kuglóf
Szaftos sztori
Ez a recept is kecsegtetően indul: “melegítsd elő a sütőt”. Ez ugye azt jelenti, a tésztával nagyon hamar fogunk végezni. És tényleg.
Október
Gesztenye Gusztik és társaik
Tudom, tudom, ma már 7-e van, lespóroltam egy hetet a hónapból, de elkapott már a karácsonyi láz, végtelenített üzemmódban fotóztam karácsonyi süteményeket.
Nyári krumplisaláta
Kerti parti
Nálunk már beindult a kerti szezon, saláták, grill húsok, hideg italok, mindez az árnyékban a teraszon. Miért nincs egész évben nyár?
