saláta kategória bejegyzései
Korianderes, lime-os avokádósaláta
könnyű de mégis laktató
Hogy otthon most éppen milyen idő van, azt nem tudom, ahol én vagyok 32 fok és gyönyörűen süt a nap. Az év felénél muszáj megállnom egy kis időre és a totális semmittevésnek átadni ... Tovább
Kapcsolódó bejegyzések
Majonézes krumplisaláta helyett
ééés a Vapiano nyertes
Céklamániám folytatódik. A tavaly nagy sikert aratott majonézes-tormás céklasaláta mellett idén ez a lilás-rózsaszínes finomság lesz a rántott harcsa körete.
Szójaszószos uborkasaláta
nyammm
Most egy pikáns, csípős változatot próbáltam ki, keleties fűszerezéssel. ez is nagyon jól passzol az uborkához, nyári vendégségek, falatozós vacsorák kedvence lehet ez az ... Tovább
Kapcsolódó bejegyzések
Marinált padlizsán
Nyers saláta Pugliából
Úgy tűnik, Pugliában igencsak szeretik a sütés-főzés nélküli ételeket. Tulajdonképpen igazuk van, ahol szinte egész nyáron olyan idő van, mint most nálunk a napokban ott jól jönnek a nyers ételek.
Marinált cukkinisaláta
Hűsítőnek
Viccet félretéve, kvra elegem van ebből az időből. A cukkinik viszont nagyon jól érzik magukat, nincs sok napfényre szükségük, az biztos, úgy nőnek nekem itt a kertben, mint a ... Tovább
Kapcsolódó bejegyzések
Cannoli
Az olasz cukrászat remekműve
Pontosabban Szicíliáé az érdem a cannolik megalkotásáért. De ma már szerencsére az egész félszigeten kapni az édes ricottával töltött, ropogós-omlós tésztarudakat.
Epres mille feuille
Ha csak pár perced van a desszertre
Lassan leérik az eper, itt egy utolsó süti a kedvenc gyümölcsömből ebben a szezonban. Mille feuille villámgyorsan, látványosan.
Korianderes, lime-os avokádósaláta
könnyű de mégis laktató
Időben és földrajzilag is távolinak tűnik már ez a recept, bő két hete fotóztam még otthon, mikor 18 fok volt és szakadt az eső.
Mazsolás-padlizsános bulgur
Gazdag köret
Laza vasárnapra készültem, mivel meghívásunk volt ebédre. Hétközben rengeteget főzök, ezért mindig örülök egy-egy hétvégi meghívásnak, csak le kell ülnöm az asztalhoz és meg kell ... Tovább
Kapcsolódó bejegyzések
Majonézes krumplisaláta helyett
ééés a Vapiano nyertes
Céklamániám folytatódik. A tavaly nagy sikert aratott majonézes-tormás céklasaláta mellett idén ez a lilás-rózsaszínes finomság lesz a rántott harcsa körete.
Majonézes krumplisaláta helyett
ééés a Vapiano nyertes
A majonézes krumplisaláta szénhidrátszegény változataként készítettem el tavaly Szentestére ezt a céklás változatot. Óriási sikert aratott, még az újdonságokra nem túl nyitott ... Tovább
Kapcsolódó bejegyzések
Korhely halászlé
kisorsoltam a szicíliai vacsora nyertesét
Nyáron, a tiszacsegei halászcsárdában ettünk ilyen halászlevet. Annyira, de annyira finom, pikáns, jól illik a halhoz ez az ízesítés, mégsem ezt esszük Szenteste.
