saláta kategória bejegyzései
Korianderes, lime-os avokádósaláta
könnyű de mégis laktató
Hogy otthon most éppen milyen idő van, azt nem tudom, ahol én vagyok 32 fok és gyönyörűen süt a nap. Az év felénél muszáj megállnom egy kis időre és a totális semmittevésnek átadni ... Tovább
Kapcsolódó bejegyzések
Szójaszószos uborkasaláta
nyammm
Most egy pikáns, csípős változatot próbáltam ki, keleties fűszerezéssel. ez is nagyon jól passzol az uborkához, nyári vendégségek, falatozós vacsorák kedvence lehet ez az ... Tovább
Kapcsolódó bejegyzések
Mazsolás-padlizsános bulgur
Gazdag köret
Gyors és nagyon finom köret, amely bármilyen egyszerű húst vagy halat különlegessé tehet
Marinált cukkinisaláta
Hűsítőnek
Viccet félretéve, kvra elegem van ebből az időből. A cukkinik viszont nagyon jól érzik magukat, nincs sok napfényre szükségük, az biztos, úgy nőnek nekem itt a kertben, mint a ... Tovább
Kapcsolódó bejegyzések
Panzanella saláta parmezánbundás rántott szelettel
Kis csavar a megszokott rántott husin
Az utolsó szem paradicsomokat szüreteljük a kertből, hogy is végezhetné jobban, mintsem egy olasz kenyérsalátában, azaz panzanellában.
Epres-csokoládés jégkrém
Úgy roppan, ahogy kell
Elindult a fagylalt, jégkrém szezon. Idén sem lesz nagy variálás: friss gyümölcs, joghurt vagy tejszín és kész is a szuper finom, egészséges jeges desszert. A csoki viszont kötelező elem lesz rajta.
Libaborscs
Márton napra
Márton napi menü részeként készítettem el ezt a majdnem klasszikus borscsot, természetesen libából. A különböző céklalevesek egy ideje újra sűrűn megjelennek a konyhámban. Szerintem ösztönösen kívánom az évnek ebben az időszakában.
Elindult a Végtlen spagetti
Főzés gyerekekkel, gyerekeknek
Különleges projektre kért fel a Pagony Kiadó, mesehősöknek (is) fogok mostantól főzni. : )
Mazsolás-padlizsános bulgur
Gazdag köret
Laza vasárnapra készültem, mivel meghívásunk volt ebédre. Hétközben rengeteget főzök, ezért mindig örülök egy-egy hétvégi meghívásnak, csak le kell ülnöm az asztalhoz és meg kell ... Tovább
Kapcsolódó bejegyzések
Majonézes krumplisaláta helyett
ééés a Vapiano nyertes
A majonézes krumplisaláta szénhidrátszegény változataként készítettem el tavaly Szentestére ezt a céklás változatot. Óriási sikert aratott, még az újdonságokra nem túl nyitott ... Tovább
Kapcsolódó bejegyzések
Korianderes, lime-os avokádósaláta
könnyű de mégis laktató
Időben és földrajzilag is távolinak tűnik már ez a recept, bő két hete fotóztam még otthon, mikor 18 fok volt és szakadt az eső.
Narancsmustár
mostarda di arance
Az olaszok gyümölcsmustárnak hívják a különböző chutneyknak megfelelő, fűszeres, gyümölcsös lekvárokat. Tudnám, mi minek hívjuk pontosan, de a chutney azt gondolom, pontosan megmagyarázza milyen típusú étel és mire való a mostarda di frutta.
