köret kategória bejegyzései
Marinált cukkinisaláta
Hűsítőnek
Viccet félretéve, kvra elegem van ebből az időből. A cukkinik viszont nagyon jól érzik magukat, nincs sok napfényre szükségük, az biztos, úgy nőnek nekem itt a kertben, mint a ... Tovább
Kapcsolódó bejegyzések
Sajt Kistücsök módra
Programajánló
Mikor megnyílt a Dolce Vita Bor és Delikát elhatároztuk, hogy a borok és az olívaolajak mellett igyekszünk helyt adni minden olyan gasztronómiai kezdeményezésnek, amely különleges figyelmet érdemel.
Júniusi naptár
NYÁR!!!
Ilyen legyen az égbolt egész nyáron, meg a hangulatom is és persze a Tiétek is! : )
Tormás lazachab
villámgyors előétel
Ha nem döntöttétek még el, mi legyen a karácsonyi előétel, és szeretitek a lazacot, próbáljátok ki ezt a lazachabot.
Spárgatekercs
Borkorcsolya
Az a baj, hogy 1 csomag megpucolása után is egy életre elmegy a kedvem a spárgától. Nyálkás, tapad-ragad mindenhova a vékonyan lehántott héj. Ezentúl vagy 3 cm átmérőjű spárgákat ... Tovább
Kapcsolódó bejegyzések
Csokikülönszám
csoki, csoki és még egy kis csoki
Ma jelent meg a NőK Lapja Konyha Desszert különszáma. Túlzás nélkül állíthatom, hogy felér egy (vagy két) szakácskönyvvel, holott "csak" egy újság. 125 csokoládés receptet találtok benne. Elbírta volna a keménykötést. : )
Sajt Kistücsök módra
Programajánló
Mikor megnyílt a Dolce Vita Bor és Delikát elhatároztuk, hogy a borok és az olívaolajak mellett igyekszünk helyt adni minden olyan gasztronómiai kezdeményezésnek, amely különleges figyelmet érdemel.
Tatár beefsteak
vagy bifsztek, ahogy tetszik
Nyers hús fanatikus vagyok. Mindig is az voltam, így talán nem meglepő, hogy már kiskoromban is az egyik kedvenc ételem a tatár volt. A sushi csak később jött.
Zserbó
eltortásítva
Íme a hagyományos, családi zserbó receptünk, azaz anyukám receptje. Imádom a zserbóját, szaftos, gazdag és most nem az elfogultság beszél belőlem. : ) Egyszerűen nem sajnálja belőle a házi baracklekvárt, ettől lesz olyan finom.
Mazsolás-padlizsános bulgur
Gazdag köret
Laza vasárnapra készültem, mivel meghívásunk volt ebédre. Hétközben rengeteget főzök, ezért mindig örülök egy-egy hétvégi meghívásnak, csak le kell ülnöm az asztalhoz és meg kell ... Tovább
Kapcsolódó bejegyzések
Krumplifánk
Egy klasszikus
A családunkban Anyukám a nagy krumplifánk gyártó, én igazán most készítettem csak először vagy talán másodszor. Kb. 30 évvel ezelőtt a Hold utcai piac mellett lévő Csarnok ... Tovább
Borsópüré, répapüré, töklé... Valamiért ezeket csak bébiételnek tudjuk elképzelni. Természetesen fűszerek nélkül ezek a pürék a legjobbak arra, hogy a kicsiket a zöldségekhez ... Tovább
Kapcsolódó bejegyzések
Mentás fetakrém
Szénhidrátmentes reggeli
A reggeli étkezés a hétköznapokon nem túl izgalmas téma: futva bedobunk egy adag müzlit, valamilyen péksüteményt vagy szendvicset. Vagy nem reggelizünk. Ha szénhidrátdiétát követ az ember, egyrészt reggelizni kell, másrészt a péksütemény és a müzli kizárva.
Narancsmustár
mostarda di arance
Az olaszok gyümölcsmustárnak hívják a különböző chutneyknak megfelelő, fűszeres, gyümölcsös lekvárokat. Tudnám, mi minek hívjuk pontosan, de a chutney azt gondolom, pontosan megmagyarázza milyen típusú étel és mire való a mostarda di frutta.
