köret kategória bejegyzései
Marinált cukkinisaláta
Hűsítőnek
Viccet félretéve, kvra elegem van ebből az időből. A cukkinik viszont nagyon jól érzik magukat, nincs sok napfényre szükségük, az biztos, úgy nőnek nekem itt a kertben, mint a ... Tovább
Kapcsolódó bejegyzések
Gesztenyés-meggyes rácsos pite
Rácsozási fázisokkal
Nem mondhatnám, hogy a gesztenyemassza különösen közel állna hozzám, de így, meggyel nagyon is szerethető lett.
Májusi naptár
Eper bodzával
Remélem, Ti is túl vagytok már pár liter bodzaszörp elkészítésén. Nálunk nagyon fogy.
Túrógombóc sütőben
mennyei gombócok
A megszokott gombóc egyszerűbben, gyorsabban, kicsit máshogyan. "Kedvenc, kedvenc" jelzőt kapott, próbáljátok ki!
A szalagos fánk titka
Mágia vagy sem?
Farsangi szezonban nincs aktuálisabb gasztro téma, mint az, hogy mitől lesz a karneváli fánk szalagos? Az enyém mindig az, de azért utánanéztem a neten, hogy amúgy mitől. Megdöbbentő ostobaságokat találtam.
Spárgatekercs
Borkorcsolya
Az a baj, hogy 1 csomag megpucolása után is egy életre elmegy a kedvem a spárgától. Nyálkás, tapad-ragad mindenhova a vékonyan lehántott héj. Ezentúl vagy 3 cm átmérőjű spárgákat ... Tovább
Kapcsolódó bejegyzések
Marhahúsos minestrone...
vagy paradicsomos gulyás?
Klasszikus olasz minestrone, nagyon szeretem. Klasszikus magyar gulyásleves, ezt szintén. A kettő együtt? Családi kedvenc lett.
Párizs
Feketén-fehéren, képekben
Rövid időt, de igen aktív négy napot töltöttünk el Párizsban. Sosem jártam még itt, sőt nekem Franciaország is kimaradt eddig. Visszajönnék bármikor.
Mazsolás-padlizsános bulgur
Gazdag köret
Laza vasárnapra készültem, mivel meghívásunk volt ebédre. Hétközben rengeteget főzök, ezért mindig örülök egy-egy hétvégi meghívásnak, csak le kell ülnöm az asztalhoz és meg kell ... Tovább
Krumplifánk
Egy klasszikus
A családunkban Anyukám a nagy krumplifánk gyártó, én igazán most készítettem csak először vagy talán másodszor. Kb. 30 évvel ezelőtt a Hold utcai piac mellett lévő Csarnok ... Tovább
Borsópüré, répapüré, töklé... Valamiért ezeket csak bébiételnek tudjuk elképzelni. Természetesen fűszerek nélkül ezek a pürék a legjobbak arra, hogy a kicsiket a zöldségekhez ... Tovább
Kapcsolódó bejegyzések
Spárgatekercs
Borkorcsolya
Mondhatnám, hogy villámsebességgel elkészül ez a finomság, ha valaki megpucolja helyettünk a spárgát.
Krumplifánk
Egy klasszikus
Akár köretnek, akár önálló fogásnak is készíthetjük, mindenhogy jól működik. Aki még nem evett ilyet, annak talán a legjobban úgy lehet leírni, hogy a krokett könnyebb, élesztős változata.
