hozzávalók kategória bejegyzései
Egészben eltett paradicsom
Plusz egy kis DIY
Két hete ketchup készült télire, most a kész spagetti szósz volt a soros. Végre kipróbáltam az egészben eltett paradicsomot is. Ennek a receptjét olvashatjátok. Érdemes együtt ... Tovább
Kapcsolódó bejegyzések
Októberi naptár
Szüret után
Nehéz volt témát találnom az októberhez, olyan semmilyen hónap. Nem éppen a kedvencem...
Fahéjas tarte tatin
Kifordított almatorta sós karamellel
A heti receptekből akár össze is állhat a hétvégi menü, itt van hozzá a süti, amely a klasszikus francia almatorta fahéjas változata.
Gesztenyés-meggyes rácsos pite
Rácsozási fázisokkal
Nem mondhatnám, hogy a gesztenyemassza különösen közel állna hozzám, de így, meggyel nagyon is szerethető lett.
Narancsmustár
mostarda di arance
Az olaszok gyümölcsmustárnak hívják a különböző chutneyknak megfelelő, fűszeres, gyümölcsös lekvárokat. Tudnám, mi minek hívjuk pontosan, de a chutney azt gondolom, pontosan megmagyarázza milyen típusú étel és mire való a mostarda di frutta.
Jégkrém cukor nélkül
elkezdődött a non-stop jégkrém/fagyigyártás
Miután Kristóf tegnap is követelte, hogy ovi után, hazafelé menjünk be a közértbe jégkrémet venni, elérkezettnek láttam az időt, hogy meginduljon az itthoni pikk-pakk jégkrémgyártás
Kedves olvasóm, Aliz ajánlására meglátogattam a 3 hete nyílt Dolce gastronomia üzletet a Király utcában. Igazán remek delikátesz, csupa-csupa finom olasz áruval, sajtokkal, sonkákkal, ... Tovább
Kapcsolódó bejegyzések
Lehet hosszúkás, kerek, mélypiros, sárga, zöld, húsos, vagy inkább lédús, kicsi, nagy, szósznak vagy salátának való. Máshol. Itthon sajnos nem.Lehet, hogy elsőre furcsán hangzik, de ... Tovább
Kapcsolódó bejegyzések
Egészben eltett paradicsom
Plusz egy kis DIY
A Soroksár Újtelepi Kosárközösség újdonsült tagjaként hetente tudok biozöldséget rendelni a Corvinus Egyetem kísérleti tangazdaságából Péterimajorból. Az első körben rendeltünk is egy nagyobb adag bio paradicsomot, befőzésre.
