hozzávalók kategória bejegyzései
Egészben eltett paradicsom
Plusz egy kis DIY
Két hete ketchup készült télire, most a kész spagetti szósz volt a soros. Végre kipróbáltam az egészben eltett paradicsomot is. Ennek a receptjét olvashatjátok. Érdemes együtt ... Tovább
Kapcsolódó bejegyzések
Mascarponés szilvatorta
őszi finomság
Hamisítatlan őszi desszert. Bár az igaz, én már bő 1 hónapja, nyári kánikulában készítettem ezt a tortát (az újságoknak mindig előre kell dolgoznom), most jött el az ideje ennek a zseniálisan finom sütinek. Nem nagyon tudtunk vele betelni, annyira ízlett mindenkinek. Az akkori forróság ellenére is.
Libaborscs
Márton napra
Márton napi menü részeként készítettem el ezt a majdnem klasszikus borscsot, természetesen libából. A különböző céklalevesek egy ideje újra sűrűn megjelennek a konyhámban. Szerintem ösztönösen kívánom az évnek ebben az időszakában.
Panzanella saláta parmezánbundás rántott szelettel
Kis csavar a megszokott rántott husin
Az utolsó szem paradicsomokat szüreteljük a kertből, hogy is végezhetné jobban, mintsem egy olasz kenyérsalátában, azaz panzanellában.
HELP!
Online kérdőív
Ha van pár percetek és segítenétek a munkánkat, kérlek, töltsétek ki ezt az online kérdőívet! Köszönöm!
Medvehagymás túrógombóc panko morzsával...
....és a pirított szalonna se maradjon ki a címből
Az idei medvehagyma igényemet úgy érzem, már kielégítettem. Évek óta várom tavasszal, hogy megjelenjen az első ZÖLD alapanyag, ilyenkor annyi mindent készítek belőle, hogy két hét alatt teljesen telítődök.
Kedves olvasóm, Aliz ajánlására meglátogattam a 3 hete nyílt Dolce gastronomia üzletet a Király utcában. Igazán remek delikátesz, csupa-csupa finom olasz áruval, sajtokkal, sonkákkal, ... Tovább
Kapcsolódó bejegyzések
Egészben eltett paradicsom
Plusz egy kis DIY
A Soroksár Újtelepi Kosárközösség újdonsült tagjaként hetente tudok biozöldséget rendelni a Corvinus Egyetem kísérleti tangazdaságából Péterimajorból. Az első körben rendeltünk is egy nagyobb adag bio paradicsomot, befőzésre.
Lehet hosszúkás, kerek, mélypiros, sárga, zöld, húsos, vagy inkább lédús, kicsi, nagy, szósznak vagy salátának való. Máshol. Itthon sajnos nem.Lehet, hogy elsőre furcsán hangzik, de ... Tovább
Kapcsolódó bejegyzések
Egészben eltett paradicsom
Plusz egy kis DIY
A Soroksár Újtelepi Kosárközösség újdonsült tagjaként hetente tudok biozöldséget rendelni a Corvinus Egyetem kísérleti tangazdaságából Péterimajorból. Az első körben rendeltünk is egy nagyobb adag bio paradicsomot, befőzésre.
