főétel kategória bejegyzései
Édes-savanyú csirke
Két változatban
8-9 éves lehettem, mikor szüleimet megleptem karácsonyra az Aladdin szakácskönyve című művel. Fogalmam sincs, miért vettem nekik ezt a könyvet a spórolt pénzemből, de mivel még ma is ... Tovább
Kapcsolódó bejegyzések
Panzanella saláta parmezánbundás rántott szelettel
Kis csavar a megszokott rántott husin
Az utolsó szem paradicsomokat szüreteljük a kertből, hogy is végezhetné jobban, mintsem egy olasz kenyérsalátában, azaz panzanellában.
A szalagos fánk titka
Mágia vagy sem?
Farsangi szezonban nincs aktuálisabb gasztro téma, mint az, hogy mitől lesz a karneváli fánk szalagos? Az enyém mindig az, de azért utánanéztem a neten, hogy amúgy mitől. Megdöbbentő ostobaságokat találtam.
Marinált cukkinisaláta
Hűsítőnek
Bár nem tudom, ki akar mostanában hűsölni. Amúgy mellékesen mondom: lehet, hogy az egész időjárás dologról én tehetek. Tavasz elején vettem egy szupercsinos ballonkabátot és áprilisban a 30 fokban azon sírtam, hogy egyáltalán nem tudom hordani. Na, most tudom. A jó hír, tegnap vettem egy szupercsinos fürdőruhát...
Barna sörös hagymaleves
az angol verzió
Jönnek a tartalmasabb, ősziesebb fogások. A hagymaleves minden módon a kedvencem, mégis talán ez az angol változat ízlett eddig a legjobban, hihetetlenül pikáns lesz a Worchestershire szósztól!
Citromos-sárgabarackos göngyölt hús
Attila barátunk diadala
Barátainkkal közösen rendeltünk bárányokat húsvétra, ilyenkor általában tisztítva, félbe vágva kapjuk az állatokat, a férfiak dolga a további darabolás. Évek óta probléma, mi ... Tovább
Grillezzünk!
BBQ csirkeszárny sóskasalátával
Erre vártunk igen rég óta. Mi szombaton avatjuk a kertet, óriás báránysütést rendezünk, de addig is itt egy egyszerű, csirkés recept, amely kert és grill hiányában akár sütőben is ... Tovább
Kapcsolódó bejegyzések
Citromos-sárgabarackos göngyölt hús
Attila barátunk diadala
Különleges recept következik most a blogon, az elmúlt 6 évben szerintem nem volt arra példa, hogy olyan étel kerüljön ide, amelyet nem én főztem. De legalább a hús félig az én sütőmben sült, a fotókat is én követtem el és a tekercsek elpusztításában is nagy szerepet vállaltam.
Boszorkányos krumplipürépite
Hogyan készítenéd?
A Pagony Kiadóval közös játékot indítottunk a Végtelen Spagetti blogon, az első áprilisi recepthez fűződően. Seprűnyélen utazó boszinknak krumplipüré pitét sütöttünk a fiúkkal, ... Tovább
Kapcsolódó bejegyzések
"Caprese" tükörtojás
Ráérős reggeli
Jön a hétvége, íme egy kényelmes reggelekre való napindító. Az elkészítése nem túl bonyolult, munkanapokon mégsem hiszem, hogy ez lenne az ideális első fogás.
Sóskapite
Főzelék helyett
Üdítően savanykás, karakteres ízű pite fetával és hozzá kivételesen nem az örök kísérővel, spenóttal, hanem sóskával.
Fűszeres, barackos csirke
a megszokott sült csirke helyett
Egyszerű, sütőben sült, sózott csirkét készültem sütni, de a konyhapulton magát kellető lekvár adta rögtön az ötletet, hogy fűszeres-mázas csirke legyen ebédre. Akár az előző ... Tovább
Kapcsolódó bejegyzések
Fűszeres, barackos csirke
a megszokott sült csirke helyett
A holnapi receptből fog kiderülni, miért is volt elől a baracklekvár, de ha már kint maradt a konyhapulton, felhasználtam a csirkéhez is.
