Archív

Uzsonna és hidratálás egyben

Zöldalma-uborka-spenót smoothie
Nekem elsőre nehéz volt rávenni magam, hogy zöldségeket és gyümölcsöket turmixoljak össze vegyesen, de a végeredmény hamar rácáfolt kezdeti aggodalmamra. Aki a korábbi ... Tovább
 

 
 

Chiacapuccino

Kávé és uzsonna egyben letudva
Egyet azonban szögezzünk le, egyáltalán nem kell a chia magot 8-10-12 órán át áztatni, ahogy ezt rengeteg recept írja. 20 perc alatt végleges méretre, állagúra dagad és puhul. ... Tovább
 

 
 

Zaboljunk sokat!

Zab, a szupergabona
Ha viccesen és leegyszerűsítve szeretném megközelíteni a dolgot, azt mondhatnám, nézzünk meg alaposan egy versenylovat. Izomzat, testzsírszázalék rendben, fenséges állat, dinamikus, ... Tovább
 

 
 

Mennyi köretet együnk?

Mennyi egy adag rizs, bulgur, kuszkusz, tészta...
Megfőztem, lemértem és lefotóztam a nálam leggyakrabban előforduló köretekből (bulgur, tönköly, basmati rizs, quinoa, kuszkusz, durum tészta) 10-10 dkg-t, hogy lehessen látni, miből, ... Tovább
 

 
 

Legyél szuperpék!

Méghozzá pár perc kell csak az egészhez
Ezzel a recepttel szuperpék lehet bárki, teljes kiőrlésű lisztekből nagyon könnyen, nagyon jó állagú kenyeret lehet sütni vele. T. k. tönköly, tönköly, durum és zabliszt ... Tovább
 

 
 

Könnyű vacsora

Csirkemell sült paradicsomszósszal
A sült paradicsomszószhoz a paradicsomot megfelezem, egyik része a sütőben sül, aszalódik, pirul, finom édesre, a másik pedig a lábosban rotyog. Télen mindenképpen fürtös, ... Tovább
 

 
 

Káposztás harcsaleves

Ez lesz a mi menünk újdonsága az idén
Egy újabb egyszerűen elkészíthető halas leves, amely nagyon finom. A korábban feltett füstölt makrélás halleves mellett ez is különösen ajánlott azoknak, akik nem szeretnek nagyon ... Tovább
 

 
 

Narancslekvár

Kezeletlen héjú narancsból
Narancsnál és más déli gyümölcsnél ez igen nehéz. A sok utaztatás miatt gombaölőkkel, és egyéb tartósítószerekkel kezelik a citrusok héját, hogy a gyakorta 4-5 hetes utazást ... Tovább
 

 
 

Csilis lazac grillzöldséges zabsalátával

Egészséges, látványos, ünnepi
Kedvenc köret alapanyagom a hántolt zab. Általában nem magában esszük, hanem elkeverve grillezett vagy friss zöldségekkel. (Ha friss, akkor hideg salátának kínálom). Most tököt ... Tovább
 

 
 

Szezámos csokoládétorta

Véletlenül született sütemény
Ennek a receptnek a nem szénhidrátdiétába illeszthető változata 4 évvel ezelőtt szerepelt már a blogon. Többször is elkészítettem, viszonylag egyszerű recept, stabil eredménnyel. ... Tovább