Archív

Káposztás harcsaleves

Ez lesz a mi menünk újdonsága az idén
Egy újabb egyszerűen elkészíthető halas leves, amely nagyon finom. A korábban feltett füstölt makrélás halleves mellett ez is különösen ajánlott azoknak, akik nem szeretnek nagyon ... Tovább
 

 
 

Narancslekvár

Kezeletlen héjú narancsból
Narancsnál és más déli gyümölcsnél ez igen nehéz. A sok utaztatás miatt gombaölőkkel, és egyéb tartósítószerekkel kezelik a citrusok héját, hogy a gyakorta 4-5 hetes utazást ... Tovább
 

 
 

Csilis lazac grillzöldséges zabsalátával

Egészséges, látványos, ünnepi
Kedvenc köret alapanyagom a hántolt zab. Általában nem magában esszük, hanem elkeverve grillezett vagy friss zöldségekkel. (Ha friss, akkor hideg salátának kínálom). Most tököt ... Tovább
 

 
 

Szezámos csokoládétorta

Véletlenül született sütemény
Ennek a receptnek a nem szénhidrátdiétába illeszthető változata 4 évvel ezelőtt szerepelt már a blogon. Többször is elkészítettem, viszonylag egyszerű recept, stabil eredménnyel. ... Tovább
 

 
 

Sárgaborsócurry

Téli energia
Mint mindenféle hüvelyest (különböző lencsék, babok, csicseri) a sárgaborsót is nagyon szeretem használni a konyhában. A hüvelyesek nagyon fontos (szinte teljesen zsírmentes) ... Tovább
 

 
 

Ünnepi levesajánlat

Halleves füstölt makrélából
Tényleg nagyon hamar elkészül és közben nem kell nyers hallal sem érintkezni. Amelyben szerintem nincs semmi rémisztő, de tapasztalatból tudom, közös főzések során tapasztalom, nem ... Tovább
 

 
 

Tízórai, uzsonna nem csupán a kicsiknek jár!

A köztes étkezések szerepe a fogyásban
  [caption id="attachment_5029" align="alignnone" width="750"] Natúr joghurt, citromhéjjal, főtt zabbal[/caption] A napokban több tanulmány eredménye is olvasható volt a neten, ... Tovább
 

 
 

Zserbó pohárkrém

ünnepi tízórai
Tízóraira vagy egy ebéd után, amelynek szénhidráttartalma nem haladja meg a 30 grammot ehetjük ezt az igencsak átalakított "zserbót". Házi kekszmorzsa, a ropogós állagért, egy kis ... Tovább
 

 
 

Marcipántrüffel

Házi marcipánból
A mandula még nekem sem annyira édes önmagában, hogy mindenféle édesítés nélkül marcipán legyen belőle. Ebben a recepthez a természetes édesítők mellett (fahéj, narancshéj, ... Tovább
 

 
 

Almás-mákos-citromos torta

Édesítés nélkül
A zabpehely alapú, gyümölcshabos tetejű sütik nagyon beváltak nálunk. Nyáron főleg bogyós gyümölcsökkel készítettem, most pedig itt van egy igazi téli változat mákkal, almával, ... Tovább