Reggelizz, mint egy király, ebédelj, mint egy polgár, vacsorázz, mint egy koldus…tartja a közismert mondás. Tényleg ekkora jelentősége van a reggelinek? Tovább Tovább
Van igazságalapja a mondásnak. Gondoljunk csak bele, a vacsoránkat (ideális esetben) pár órával később 6-8 órás alvás követi, tehát 8-10 vagy akár 12 óra is eltelhetett a legutolsó étkezésünk óta mikor felébredünk. Új nap kezdődik, új feladatokkal. Érdemes belevágni üres “tankkal”? Természetesen nem.
A délelőtti fizikai/szellemi teljesítőképességünket nagy mértékben befolyásolja az elfogyasztott reggelink vagy annak hiánya. Annak, aki éhgyomorral kezdi a napot, hamarabb esik le a vércukra, ilyekor a szervezet azonnali, gyors energiavisszatöltésre törekszik. Ezt hirtelen fellépő farkaséhségként hozza tudtunkra. Ilyenkor pedig már nem a józan ész diktál, hanem a falásroham.
Sokan azt mondják, ha nem reggeliznek, kibírják akár délután 2-ig is éhség nélkül. Ha reggeliznek, akkor pedig már 10 órakor éhesek. Az ilyen, akár 14-16 órás nem evések vészfokozatra kapcsolják szervezetünket. Lassul az anyagcserénk, spórolunk az energiával és a délután kettőkor megevett ebédet pedig jobban raktározzuk, mintha ahhoz szoktattuk volna a szervezetünket, hogy 3-4 óránként kap utánpótlást, kis mennyiségben, nem kell plusz tartalékokat képeznie. Az ilyen étkezés hosszú távon anyagcsereproblémákat okoz, és talán nehéz elhinni, de sokkal könnyebben vezet túlsúlyhoz, mint a gyakrabban, kis mennyiségeket evés. És akkor a fáradékonyságról, kisebb terhelhetőségről nem is beszéltünk.
A reggelizés kultúráját – mint olyan sok mindent – otthonról, a családunkból hozzuk. Óriási szerepe van a szülőnek a gyerekek megfelelő étkezési szokásainak kialakításában. Sokan hivatkoznak arra, hogy nincs idejük reggel enni vagy nem is éhesek ebben az időben. Mindez szerintem megszokás kérdése. Abban a szerencsés helyzetben vagyok, hogy a mi családunkban ez természetes volt. Gyerekkorom óta soha nem indultam el otthonról legalább pár falat reggeli nélkül, nincs az a hajnali indulás, amikor nem tudnék megenni legalább egy pirítóst akár egészen extrém időpontokban is (pl.: 3.40-kor).
A hazai felmérések szerint a magyar iskolások 1/3-a reggeli nélkül ül be az iskolai órákra, ahol figyelnie, koncentrálnia kellene. Miközben az tény, hogy ilyenkor a gyerekek szervezetének megfelelő mennyiségű és főként minőségű tápanyagokat kell biztosítani az ideális fejlődéshez.
Az étkezési ritmus legkönnyebben gyerekkorban alakítható, de szerencsére felnőttként is javíthatunk esetleges rossz szokásainkon.
Reggelire fogyasszunk lassan felszívódó szénhidrátot, akár minőségi pékáru, akár zab formájában. Ez adja az energia túlnyomó részét, amivel elindítjuk a napunkat.
Fehérjeforrásként tejet, tejterméket, tojást vagy húst mindenképpen fogyasszunk hozzá, ahogyan friss zöldséget is.
Annak, aki édesebben szereti indítani a napot, ajánlható a zabkása fahéjjal, gyümölcsdarabokkal elkészítve.
Aki a szendvicsre esküszik, változatossá teheti a reggeli étkezését zöldségkrémekkel, fűszeres túrókrémmel, sajttal, sonkával, tojással
Természetesen nem megy ez mindenkinek egyik napról a másikra. Inzulinrezisztenseknek azonban kötelező a reggeli. A mihamarabbi gyógyulást elősegítve jobb, ha ezt gyorsan elfogadjuk.
Más esetekben, ha nagyon elképzelhetetlen az otthoni étkezés, akkor is készítsünk és vigyük el magunkkal a reggelink és a felkelést követő 2 órán belül mindenképpen együk meg.
A nemzetközi ajánlások szerint a napi energiabevitelünk 20-25 %-át tegye ki a reggeli (a 20% pedig igaz a 160 grammos szénhidrátdiéta esetében is, ahol szintén kötelező a reggeli), tehát ha nem is király módjára, de legalább is tiszteljük meg a szervezetünket megfelelő mennyiségű és minőségű „üzemanyaggal”.
Túrós-snidlinges omlett
Egy adag szénhidráttartalma: 14, 5 gr.
Hogy meglegyen a reggelire szükséges 30 gramm szénhidrátot, együnk hozzá teljes kiőrlésű kenyeret és egy adag salátát. (uborka, paprika, paradicsom)
Hozzávalók
A túrót villával törjük át, keverjük el a tejföllel. A tojásokat enyhén verjük fel, keverjük csomómentesre a liszttel.
Keverjük össze a tejfölös túrót a tojással, sózzuk, borsozzuk, adjuk hozzá az aprított snidlinget.
Hevítsünk fel egy serpenyőt, öntsük bele az olajat, majd mikor átmelegedett, a tojásos masszát. Takarék lángon, lefedve süssük szilárdra az omlettet.
Óvatosan fordítsuk meg egy tányér segítségével, majd langyosan tálaljuk.
Most készítettem el másodjára 🙂 Azt meg tudnád mondani, hogy a receptben írt mennyiség hány adagnak felel meg?
2 adag a receptben leírt!
Visszajelzés: cialis canada
Visszajelzés: cialis otc
Visszajelzés: buying cialis cheap
Visszajelzés: albuterol inhaler
Visszajelzés: cialis dosage 40 mg
Visszajelzés: buy cialis online without a prescription
Visszajelzés: cialis for sale
Visszajelzés: how much is cialis
Visszajelzés: cialis 5mg price
Visszajelzés: best place to buy cialis online reviews
Visszajelzés: chloroquine malaria
Visszajelzés: top rated ed pills
Visszajelzés: pills for erection
Visszajelzés: erectile dysfunction medicines
Visszajelzés: online canadian pharmacy
Visszajelzés: canada pharmacy
Visszajelzés: generic cialis online
Visszajelzés: buy vardenafil
Visszajelzés: cheap vardenafil
Visszajelzés: levitra canada
Visszajelzés: online casino for real cash
Visszajelzés: cialis online no prescription
Visszajelzés: casino
Visszajelzés: online casinos for usa players
Visszajelzés: online casino games
Visszajelzés: cialis buy
Visszajelzés: loans online
Visszajelzés: cash advance
Visszajelzés: cash advance online
Visszajelzés: cialis 5 mg
Visszajelzés: cialis buy
Visszajelzés: cialis internet
Visszajelzés: cialis 5 mg
Visszajelzés: cialis generic
Visszajelzés: buy hydroxychloroquine online
Visszajelzés: online casino usa
Visszajelzés: gambling games
Visszajelzés: casino online real money
Visszajelzés: casino world
Visszajelzés: tadalafil cost
Visszajelzés: buy tadalafil
Visszajelzés: cialis without a doctor prescription
Visszajelzés: tadalafil cost
Visszajelzés: casino online
Visszajelzés: real money casino
Visszajelzés: cialistodo.com
Visszajelzés: cialis online pharmacy
Visszajelzés: goodrx cialis
Visszajelzés: cialis with dapoxetine
Visszajelzés: generic cialis any good
Visszajelzés: cheap cialis
Visszajelzés: where to buy cialis in toronto
Visszajelzés: cialis 10mg directions
Visszajelzés: cialis 10 mg buy online with prescription