Eper új szerepben

Epersaláta avokádóval, hagymával

Ha még nem kóstoltuk, elsőre talán furcsának tűnik az eper egy sós, borsos, csípős salátában. Legyünk bátrak, próbáljuk ki, nagyon finom! Mindemellett az epernek sok-sok jótékony hatása van. Tovább Tovább

szuzermeepressalsavalkicsi

Az újkrumpli mellett tagadhatatlanul az eper a szezon legjobban várt alapanyaga. Már bőven kapni magyar epret, ne szalasszuk el tehát használni. Például húshoz salátának. Annak, aki kedveli a gyümölcsszószos húsokat, de a lekvárok, főzött szószok cukortartalma eltántorítja egy-egy recepttől, itt a megoldás, használjuk frissen a gyümölcsöt! Ez a saláta szerintem leginkább sertésszűzhöz vagy kacsa és csirkemellhez illik.

Az epret amúgy is frissen érdemes fogyasztani, hiszen kiemelkedően gazdag hasznos tápanyagokban. Remek antioxidáns forrás: magas a C-vitamin, folsav tartalma. Az ásványi anyagok közül kiemelendően magas a kálium és a vastartalma, amely anyagok a vérnyomás szabályozásában, valamint a vérképzésben játszanak szerepet. Ezen kívül, többek között,  tartalmaz még foszfort, kalciumot, magnéziumot is. És, mennyire finom!

Az eper szénhidráttartalma: 8 gr/100 gr

A receptben szereplő étel egy adagjának szénhidráttartalma: 17,5 gr

 

 

Hozzávalók

80 dkg sertésszűz, 2 db/30 dkg érett avokádó (36 gr), 30 dkg eper (24 gr), 1 csokor újhagyma (10 gr), 1 tk. csilikrém, 1 lime, kis csokor menta, 3-4 ek. pirított mogyoróolaj/szezámmagolaj, frissen őrölt bors, kristálysó,
  1. A sütőt melegítsük elő 230 fokon. A húst mossuk, töröljük szárazra, nagy lángon, serpenyőben kevés olívaolajon pirítsuk minden oldalról körbe.

  2. Tegyük sütőpapírral bélelt sütőlemezre, tegyük az előmelegített sütőbe 20 percre.

  3. Közben készítsük el a salsát: az epret, avokádót kockázzuk, adjuk hozzá a vékonyra karikázott újhagymát, az aprított mentát. Frissen őrölt borssal, csilikrémmel, lime-lével és pirított mogyoróolajjal ízesítsük.

  4. A húst 20 perc után vegyük ki a sütőből, pihentessük 8-10 percet szeletelés előtt. Szeleteljük, helyezzük tálra, szójuk meg frissen őrölt borssal, kristálysóval, kínáljuk az epres salátával.

 
 
 
Megosztom
 

44 megjegyzés

  1. Eszter H-B. mondta:

    Szuper recept:) Azt megkérdezhetem, hogy milyen csilikrémet használsz? Köszönöm, szép napot:) Eszter

    2016. 05. 17.
  2. Visszajelzés: Buy cialis

  3. Visszajelzés: cialis 10mg

  4. Visszajelzés: where to buy cialis with out a prescription

  5. Visszajelzés: generic albuterol inhaler

  6. Visszajelzés: generic cialis

  7. Visszajelzés: naltrexone price walmart

  8. Visszajelzés: cialis daily cost

  9. Visszajelzés: erection pills

  10. Visszajelzés: pills for ed

  11. Visszajelzés: medicine erectile dysfunction

  12. Visszajelzés: walmart pharmacy

  13. Visszajelzés: online pharmacy

  14. Visszajelzés: canadian pharmacy online

  15. Visszajelzés: generic cialis

  16. Visszajelzés: generic cialis

  17. Visszajelzés: vardenafil generic

  18. Visszajelzés: levitra for sale

  19. Visszajelzés: vardenafil price

  20. Visszajelzés: best online casino usa

  21. Visszajelzés: doubleu casino online casino

  22. Visszajelzés: online gambling

  23. Visszajelzés: empire casino online

  24. Visszajelzés: cheap cialis

  25. Visszajelzés: installment loans

  26. Visszajelzés: cash advance online

  27. Visszajelzés: loan online

  28. Visszajelzés: cialis generic

  29. Visszajelzés: cialis buy

  30. Visszajelzés: cialis 20

  31. Visszajelzés: cialis 20

  32. Visszajelzés: new cialis

  33. Visszajelzés: online casinos real money

  34. Visszajelzés: buy chloroquine phosphate

  35. Visszajelzés: real money online casinos usa

  36. Visszajelzés: casino slots

  37. Visszajelzés: casino games online

  38. Visszajelzés: cialis buy cialis

  39. Visszajelzés: cialis buy online

  40. Visszajelzés: online casino real money usa

  41. Visszajelzés: best online casino real money

  42. Visszajelzés: levitra without a doctor prescription

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.



Kapcsolódó bejegyzések