Almarózsa

Jó ideje látni a neten gyönyörű, rózsát formázó süteményeket. Bár nem rajongok a tündi-bündi küllemért, a cuki sütikért, ki kellett próbálnom nekem is. Érdemes. Tovább Tovább

Ennél egyszerűbben elkészíthető szuper látványos édesség nem hinném, hogy létezne másik a világon. Nem tudom, ki találta ki, de szuper ötlet volt az biztos. Az előkészület kb. 15 perc, majd csak sütni kell. Az ízesítése pedig variálható, most a receptben csak lekvárt teszek bele, de megkenhetjük diókrémmel, mandulakrémmel is akár. Vagy lekvárosan, durvára darált dióval… Piros héjú almát válasszunk hozzá!

A recept a heti Meglepetésben jelent meg 3 másik, almás sütemény receptjével együtt.

Hozzávalók

270 gr friss, kinyújtott, leveles tészta, 2 nagy szem piros alma, 1 citrom, pár kanál lekvár (szilva, sárgabarack), porcukor a tálaláshoz

A sütőt melegítsük elő 200 fokon. Az almákat negyedeljük, vágjuk ki a magházukat, majd szeleteljük fel 1 mm vékonyan. Tegyük a szeleteket azonnal citromlével elkevert vízbe.
Melegítve főzzük enyhén puhára az almaszeleteket, ahogy forrni kezd a víz, már jó is az alma. Össze tudjuk hajtani, ne törjön, akkor jó, de ne főzzük túl.
A leveles tésztát tekerjük ki, vágjuk fel 8 egyenlő csíkra. A csíkok közepét vékonyan kenjük meg lekvárral, helyezzük a csíkok egyik szélére az almaszeleteket egymást félig fedjék és a ¾ részük lógjon ki a tésztából. (első fázis kép)
Hajtsuk ketté a tésztacsíkokat, rá az almaszeletek aljára, majd tekerjük fel. (2. és 3. fáziskép) Helyezzük a rózsákat muffinkapszlival bélelt muffinformába, süssük 25 perc alatt készre. Porcukorral szórva tálaljuk.

50 megjegyzés

Novemberi naptár

Tökhiány

A hétvégén mindenki tököt sütött/főzött a környékünkön? Tegnap este jártam a Tescóban, Lidlben, a helyi kisboltban és nem kaptam sehol sütőtököt! Végük az Aldiban található utolsó darabot hoztam el. Nem gondoltam volna, hogy novemberben ekkora kihívás tököt vásárolni. : )

Júliusi naptár

Nyaralunk!

Azaz mi már sajnos hazaérkeztünk, de a háttérnek köszönhetően legalább munka közben kicsit úgy érzem magam, mintha újra ott lennék a teraszon.

Februári naptár

Már csak egy rövid téli hónap!

Úgy látszik, idén 2-3 nappal később fog nálam megkezdődni minden hónap. Péntektől vasárnapig jégen voltunk folyamatosan, nem tudtam a naptárt elkészíteni. De olyan jól esik, hogy keresitek rajtam. : )