Az utolsó szem paradicsomokat szüreteljük a kertből, hogy is végezhetné jobban, mintsem egy olasz kenyérsalátában, azaz panzanellában. Tovább Tovább
Ha hiszitek, ha nem, a blog első (majd’ kilenc évvel ezelőtti) bejegyzése a panzanelláról szólt. Ez egy gyors, laktató saláta, intenzív ízekkel: érett, ízletes paradicsom, bazsalikom, minden frissen, a szezonjában elérhető most hozzá, ilyenkor kell kipróbálnia annak, aki még nem kóstolta. Rántott borjúhúst készítettem hozzá, a hagyományos panírt parmezánnal ízesítettem. Ez az összeállítás remek, időnkénti váltópárosa lehet a krumplisalátás rántott borjúszeletnek.
Egy adag belőle belefér ebédnek (maximum 50 gr szénhidrát) a 160 grammos szénhidrátdiétába is!
Hozzávalók
A kenyeret vágjuk nagyobb kockákra, keverjük el az felkockázott paradicsommal, uborkával, szeletelt lila hagymával. Adjunk hozzá bőven aprított bazsalikomot. Sózzuk enyhén, locsoljuk meg olívaolajjal, borecettel.
Hagyjuk állni a salátát, közben készítsük el frissen a húst: a leszeletelt húsokat enyhén klopfoljuk, sózzuk, borsozzuk, hagyjuk így állni 20 percet.
Forgassuk meg először a parmezánnal kevert lisztben, a felvert sózott tojásban, zsemlemorzsában.
Panírozás után rögtön süssük ki forró olajban mindkét oldalát a húsoknak. Citromkarikával és a salátával tálaljuk.
A panzanellanal szerintem elso lepes, hogy a jo szaraz kenyeret vizbe aztatjuk. Az a lenyege, olyan jo trutyis legyen, bar a magyaroknak ez kisse fura. Masreszt, az igazan jo toszkan vendegloben tonhal konzervvel gazdagitjak, attol lesz igazan finom-szerintem (es akkor magaban is eheto-bar en sosem probaltam massal enni)
Susi, szerintem kenyér és egyéni ízlés függő a készítése. Én kifejezetten tartalmasabb, kovászos kenyérből szeretem, és akkor ha paradicsommal van átitatva, nem vízzel. A szárított (kétszersült) kenyér vízbe áztatott változatához hasonlóan, a paradicsommal átitatott is ugyanolyan trutyis tud lenni, mint amilyennek lennie kell, csak jobb az íze.
Visszajelzés: Cialis online us
Visszajelzés: discount cialis
Visszajelzés: cialis 20 mg price
Visszajelzés: cheap cialis
Visszajelzés: cialis online canada
Visszajelzés: buy cialis online canadian pharmacy
Visszajelzés: when will cialis go generic
Visszajelzés: naltrexone brand name india
Visszajelzés: cialis super active
Visszajelzés: printable cialis coupon
Visszajelzés: generic cialis cost
Visszajelzés: ed meds online
Visszajelzés: erectile dysfunction medications
Visszajelzés: ed pills that really work
Visszajelzés: canada pharmacy
Visszajelzés: Buy cheap cialis
Visszajelzés: buy levitra
Visszajelzés: levitra usa
Visszajelzés: casinos
Visszajelzés: online casino games real money
Visszajelzés: hollywood casino online real money
Visszajelzés: real money casino app
Visszajelzés: liquid tadalafil
Visszajelzés: loans for bad credit
Visszajelzés: cash advance online
Visszajelzés: payday loans online
Visszajelzés: cialis internet
Visszajelzés: cialis 5 mg
Visszajelzés: new cialis
Visszajelzés: cialis 5 mg
Visszajelzés: cialis 20
Visszajelzés: generic cialis
Visszajelzés: best online casino for money
Visszajelzés: casino games online
Visszajelzés: real money online casinos usa
Visszajelzés: best online casino usa
Visszajelzés: buy tadalafil 20mg price
Visszajelzés: generic cialis reviews
Visszajelzés: cialis online pharmacy
Visszajelzés: tadalafil 40 mg
Visszajelzés: online casino real money
Visszajelzés: casino
Visszajelzés: male enhancements at cvs
Visszajelzés: http://droga5.net