Júniusi naptár

Hamisítatlan őszi desszert. Bár az igaz, én már bő 1 hónapja, nyári kánikulában készítettem ezt a tortát (az újságoknak mindig előre kell dolgoznom), most jött el az ideje ennek a zseniálisan finom sütinek. Nem nagyon tudtunk vele betelni, annyira ízlett mindenkinek. Az akkori forróság ellenére is.

2009 óta működik, immáron évente többször is, a civil kezdeményezés: gasztrobloggerek süteményeire lehet licitálni, a licitből befolyó összeg pedig egy-egy alapítványt támogat.

Még egy utolsót nyaraltunk a fiúkkal a múlt héten, mától itthon, végleg. Készülünk az iskolára, rendezzük az itthoni dolgokat miközben paradicsomozásra is lesz időnk. Aki hozzám hasonlóan nagy paradicsom-fan, eljött most az ő ideje. Kevés olyan forma vagy halmazállapot van, amelyben ne teljesíteni jól a paradicsom. Íme egy töltött változat, pitén megsütve.

Mindig jól jön az ünnepek alatt egy-egy gyümölcskenyér-féleség. Általában kevert tésztásak, így gyorsan elkészülnek, ez a változat pedig különösen sokáig friss és szaftos marad.