2015. 04. 10.

Fetás-spenótos sertésszűz

mézes, zsenge zöldségekkel

Zsenge, tavaszi ízek egy könnyű, de mégis laktató ebéd formájában. Tovább Tovább

Ez a fogás szerencsére nem az a klasszik, hús+köret, ami garantáltan kicsapja az embert hétvégén pár órára. Könnyű zöldség, könnyű hússal, mert a sertés ilyen is tud lenni.

 

Hozzávalók

80 dkg sertés szűzpecsenye, 10 dkg feta/krémfehérsajt, 20 dkg leveles spenót, 1 gerezd fokhagyma, só, frissen őrölt bors, olívaolaj; körethez: 10-12 szál zsenge sárgarépa, 30 dkg zsenge cukkini, 1 ek. méz, só, frissen őrölt bors, 2 gerezd fokhagyma, olívaolaj

  1. A sárgarépákat hámozzuk, vágjuk hosszában ketté, a cukkinit karikázzuk. Tegyük őket egy nagy serpenyőbe, csurgassuk rá a mézet, sózzuk, borsozzuk, adjuk hozzá a felszeletelt fokhagymagerezdeket, öntsünk alá 2 dl vizet, 2 ek. olívaolajat.

  2. Közepes lángon kezdjük el párolni, csak rázogassuk. Mire elfő a víz alóla, a répa megpuhul, adjunk hozzá újabb 2 ek. olívaolajat és grillezzük ropogósra.

  3. A szűzpecsenyéket vágjuk oldalról úgy be, hogy téglalapnak ki tudjuk hajtani. Sózzuk, borsozzuk mindkét oldalukat. Morzsoljuk rá a fetát, oszlassuk el rajta a kevés olívaolajon zúzott fokhagymával megfonnyasztott spenótot, majd tekerjük fel a hústekercseket, hústűvel, vagy zsineggel fogjuk össze.

  4. A sütőt melegítsük elő 230 fokon. Forrósítsunk fel egy serpenyőt, kevés zsiradékon, nagy lángon süssük körbe a tekercseket, majd tegyük 15-20 percre az előmelegített sütőbe. Szeletelés előtt hagyjuk 5-8 percet pihenni a húst.

 
 
 
42 megjegyzés
Megosztom
 

42 megjegyzés

  1. Zsófi mondta:

    Hú, de jól néz ki! Pont valami ilyesmit kerestem hétvégi családi összeröffre! Ha nincs spenótom, a most futó medvehagymára ér lecserélni a bélést?
    Szép napot!

    2015. 04. 16.
    Hozzászólás ↓
  2. StevBory mondta:

    Order Celexa Online No Prescription [url=http://apcialisle.com]п»їcialis[/url] Methotrexate And Amoxil Interaction Buy Cialis Propecia Cost Online

    2020. 01. 29.
    Hozzászólás ↓

  3. Visszajelzés: Cialis without rx

  4. Visszajelzés: discount cialis

  5. Visszajelzés: cialis 20

  6. Visszajelzés: generic cialis canada

  7. Visszajelzés: cialis super active

  8. Visszajelzés: cialis generic

  9. Visszajelzés: ed pills

  10. Visszajelzés: buy erection pills

  11. Visszajelzés: erection pills

  12. Visszajelzés: generic cialis online

  13. Visszajelzés: cvs pharmacy

  14. Visszajelzés: canadian pharmacy online

  15. Visszajelzés: generic levitra online

  16. Visszajelzés: levitra pills

  17. Visszajelzés: buy vardenafil online

  18. Visszajelzés: best real casino online

  19. Visszajelzés: online slots

  20. Visszajelzés: online casino

  21. Visszajelzés: play for real online casino games

  22. Visszajelzés: generic cialis tadalafil

  23. Visszajelzés: personal loans

  24. Visszajelzés: cash loan

  25. Visszajelzés: payday advance

  26. Visszajelzés: cialis 20

  27. Visszajelzés: cialis buy

  28. Visszajelzés: cialis buy

  29. Visszajelzés: cialis 5 mg

  30. Visszajelzés: new cialis

  31. Visszajelzés: slot machine games

  32. Visszajelzés: real casino online

  33. Visszajelzés: chumba casino

  34. Visszajelzés: online casino usa

  35. Visszajelzés: tadalafil online canadian pharmacy

  36. Visszajelzés: buy real cialis online

  37. Visszajelzés: slot games

  38. Visszajelzés: casino online slots

  39. Visszajelzés: mymvrc.org

  40. Visszajelzés: http://cialistodo.com/

  41. Visszajelzés: diarrhea on keto diet

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.



Kapcsolódó bejegyzések

A szalagos fánk titka

A szalagos fánk titka

Mágia vagy sem?
Farsangi szezonban nincs aktuálisabb gasztro téma, mint az, hogy mitől lesz a karneváli fánk szalagos? Az enyém mindig az, de azért utánanéztem a neten, hogy amúgy mitől. Megdöbbentő ostobaságokat találtam.
 
Guinness torta

Guinness torta

Jesszus, hova tűnt a söröm?!
A sör bizony a tortába került! Bocs, apa. Apák napi menüt fotóztam pár hete, oda készült ez a torta. Ilyen finom, szaftos állagú, kevert tésztás tortát még sosem sütöttem.
 
No thumbnail available

Fast food

Nekem ez a fast food
Tészta, friss feltéttel, összesen 15 perc alatt elkészül. Ez az igazi gyors kaja slow food módra.
 
Tavaszi hangulatban

Tavaszi hangulatban

 
Paradicsom, paradicsom, paradicsom

Paradicsom, paradicsom, paradicsom

Töltött paradicsomos pite
Még egy utolsót nyaraltunk a fiúkkal a múlt héten, mától itthon, végleg. Készülünk az iskolára, rendezzük az itthoni dolgokat miközben paradicsomozásra is lesz időnk. Aki hozzám hasonlóan nagy paradicsom-fan, eljött most az ő ideje. Kevés olyan forma vagy halmazállapot van, amelyben ne teljesíteni jól a paradicsom. Íme egy töltött változat, pitén megsütve.