Narancsos csirke

Burgonyabundában

Egyszerű, mégis “egzotikus”, különleges ízek. Édes, savanyú, csípős, ahogy annak lennie kell. Nálam a gyerekek egyik kedvence. Tovább Tovább

A csirke bundázása, elősütése macerásnak tűnhet akkor, ha a cél egy villám fogás. De ne sajnáljuk azt a +15 percet, ennek az ételnek ez a lényege. És a burgonyakeményítő, nem a kukorica! Hiszem a “sült burgonya” íz nagyon kell hozzá.

Vigyázzunk, nem éppen szénhidrátszegény fogás. Szigorúan véve az ebédre kiszabott 50 gr-ba csak köret nélkül fér bele egy adag belőle! Futás előtt én bátran eszem hozzá egy kevés basmati vagy jázmin rizst is. Persze nem sokat, a bunda önmagában is elég laktató. Aki kevés testmozgás miatt nem ehet ennyi szénhidrátot, pirítsa a pácolt csirkét egy kevés szezámmagba forgatva, majd így keverje a mártásba.

Távol-keleti fűszerek, öntetek már kaphatók a Dolce Vita Konyhában!

 

Hozzávalók

60 dkg csirkemell (vagy csirkecombfilé), 15 dkg burgonyakeményítő (124 gr CH), 2 gerezd fokhagyma, 1 dl szójaszósz (6 gr CH), olívaolaj, napraforgóolaj; 2 db narancs (36 gr CH), 1,5 dl sűrített paradicsom (24 gr CH), 2 gerezd fokhagyma, 1 ek. csiliszósz, só, frissen őrölt bors, 1 ek. frissen reszelt gyömbér. Távol-keleti fűszerek, öntetek már nálunk is kaphatók!
  1. A csirkemellet vágjuk apró darabokra, helyezzük egy tálba, pácoljuk: önstük rá a szójaszószt, 4-5 ek. olívaolajt, adjuk hozzá a zúzott fokhagymát, enyhén sózzuk, frissen őrölt borssal szórjuk meg. Hagyjuk állni 30 percet.

  2. Közben az apróra kockázott hagymát dinszteljük olívaolajon, adjuk hozzá a sűrített paradicsomot, 2 gerezd zúzott fokhagymát, a narancsok lereszelt héját, kifacsart levét, a lereszelt gyömbért, a csiliszószt és 3 dl vizet. Forraljuk össze a mártást, sózzuk, borsozzuk. A mártás kifejezetten híg!

  3. A csirkemelldarabokat forgassuk meg burgonyakeményítőben, majd bő, forró olajban süssük ropogósra. Papírtörlőre szedve itassuk le a felesleges olajat, majd tegyük a mártásba a húst. Forraljuk össze.

  4. A burgonyakeményítős panír fogja besűríteni a mártást. Illatos jázminrizzsel kínáljuk.

 
 
 
Megosztom
 

108 megjegyzés

  1. Zsófi mondta:

    Szia Kriszta!

    Ez az a ropogós csirke-falatka, ami a kínai büfékben kapható?
    Zsófi

    2015. 03. 19.
  2. Kriszta mondta:

    Zsófi!

    Szerintem konkrétan nem az, illetve nem pontosan tudom, hogy éppen melyikre gondolsz, de nyilván hasonló. Ez egy határozottan narancsos ízű fogás. A keményítő viszont így a bundában egészen máshogy sűríti a szaftot. A kínai büfékből ismert kocsonyás állagú szafttól itt nem kell tartani. : ) Én azt legalábbis nem szeretem. A kisült csirke itt fincsi ropogós, a szaftba kerülve megpuhul, ahogy beszívja.

    2015. 03. 20.
  3. Zsófi mondta:

    Köszi, a ropogós-félére gondoltam, nem a szaftban szottyasztottra 😀 ! Van egy olyan állandóan, minden kínaiban jelen levő fogás, ahol a csirkehús (legalábbis remélem, hogy az) darabkák ropogós, édeskés, szezámmagos bundiban vannak kisütve. No de ezt mindenesetre kipróbálom! Üdv, Zsófi

    2015. 03. 20.
  4. Visszajelzés: generic cialis online

  5. Visszajelzés: cialis coupon cvs

  6. Visszajelzés: generic cialis for sale

  7. Visszajelzés: cialis generic

  8. Visszajelzés: buy erection pills

  9. Visszajelzés: buy ed pills online

  10. Visszajelzés: new ed pills

  11. Visszajelzés: canadian pharmacy online

  12. Visszajelzés: generic cialis

  13. Visszajelzés: generic vardenafil

  14. Visszajelzés: generic vardenafil online

  15. Visszajelzés: real money online casino

  16. Visszajelzés: wind creek casino online games

  17. Visszajelzés: slot machines

  18. Visszajelzés: online casino real money usa

  19. Visszajelzés: buy cialis online safely

  20. Visszajelzés: online payday loans

  21. Visszajelzés: online payday loans

  22. Visszajelzés: online payday loans

  23. Visszajelzés: cialis generic

  24. Visszajelzés: generic for cialis

  25. Visszajelzés: cialis to buy

  26. Visszajelzés: generic for cialis

  27. Visszajelzés: cialis to buy

  28. Visszajelzés: cialis generic

  29. Visszajelzés: slot machines

  30. Visszajelzés: casino slot games

  31. Visszajelzés: casinos

  32. Visszajelzés: Nike Outlet

  33. Visszajelzés: online casino real money us

  34. Visszajelzés: cialis generic date

  35. Visszajelzés: tadalafil liquid

  36. Visszajelzés: discount cialis

  37. Visszajelzés: buying cialis online safely

  38. Visszajelzés: casino slot games

  39. Visszajelzés: online casino real money usa

  40. Visszajelzés: printable cialis coupon

  41. Visszajelzés: cheap cialis

  42. Visszajelzés: cialis results

  43. Visszajelzés: cialis and alcohol side effects

  44. Visszajelzés: generic cialis paypal

  45. Visszajelzés: buy cialis from lilly

  46. Visszajelzés: cialis tadalafil lilly

  47. Visszajelzés: furosemide 500mg tablets

  48. Visszajelzés: what to drink on keto diet

  49. Visszajelzés: ivermectin where to buy for humans

  50. Visszajelzés: buy ivermectin uk

  51. Visszajelzés: ivermectin 200 mcg

  52. Visszajelzés: cialis dosis

  53. Visszajelzés: ivermectin studies

  54. Visszajelzés: difference between cialis and levitra

  55. Visszajelzés: medicament tadalafil

  56. Visszajelzés: cialis 5

  57. Visszajelzés: side effects of tadalafil

  58. Visszajelzés: stromectol where to buy

  59. Visszajelzés: cheap tadalafil

  60. Visszajelzés: can i buy cialis without a prescription

  61. Visszajelzés: take prednisone 20mg tablets

  62. Visszajelzés: merck covid 19 pills

  63. Visszajelzés: generic cialis

  64. Visszajelzés: how to buy cialis without a prescription

  65. Visszajelzés: tadalafil cialis

  66. Visszajelzés: ivermectin rezeptfrei

  67. Visszajelzés: side effects of prednisone in humans

  68. Visszajelzés: gambling games real money

  69. Visszajelzés: where to buy ivermectine us

  70. Visszajelzés: stromectol purchase

  71. Visszajelzés: ivermectin wormer

  72. Visszajelzés: ivermectin 3 mg tablets for human

  73. Visszajelzés: ivermectin us fda

  74. Visszajelzés: ivermectin dengue

  75. Visszajelzés: ivermectin 20 mg

  76. Visszajelzés: buy ivermectin 6mg for humans

  77. Visszajelzés: ivermectin 6mg tabs

  78. Visszajelzés: buy ivermectin 12 mg online

  79. Visszajelzés: ivermectin 3 mg

  80. Visszajelzés: buy ivermectin 3mg tablets

  81. Visszajelzés: can you buy ivermectin over the counter

  82. Visszajelzés: ivermectine posologie

  83. Visszajelzés: mylan tadalafil canada

  84. Visszajelzés: lasix 20 mg cost

  85. Visszajelzés: lasix cheap online

  86. Visszajelzés: ivermectin online

  87. Visszajelzés: what is ivermectin

  88. Visszajelzés: is ivermectin safe for humans

  89. Visszajelzés: ivermectin from india

  90. Visszajelzés: ivermectin oral

  91. Visszajelzés: stromectol covid 19

  92. Visszajelzés: cialis 10mg

  93. Visszajelzés: lucky lands

  94. Visszajelzés: ivermectin over the counter canada

  95. Visszajelzés: hydroxychloroquine manufacturer in the us

  96. Visszajelzés: ivermectin 3 mg tablet dosage

  97. Visszajelzés: ivermectin dose

  98. Visszajelzés: ivermectin study nih

  99. Visszajelzés: cialis otc

  100. Visszajelzés: stromectol xr

  101. Visszajelzés: buy generic stromectol

  102. Visszajelzés: order stromectol online

  103. Visszajelzés: cialis over the counter at walmart

  104. Visszajelzés: ivermectin to buy

  105. Visszajelzés: hydroxychloroquine 200 mg

  106. Visszajelzés: stromectol tablets 3 mg

  107. Visszajelzés: cialis generic name

  108. Visszajelzés: cialis over the counter at walmart

Hozzászólás a(z) Zsófi bejegyzéshez Kilépés a válaszból

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.



Kapcsolódó bejegyzések