Sokszor volt már nálam itthon kezeletlen héjú citrom, de valahogy ezt a marokkói receptet soha nem volt még alkalmam/kedvem kipróbálni. Biztos, a hosszú várakozási idő tántorított eddig el. Tovább Tovább
A limoncellóra is gyűlölök várni 2 hetet, így a 30 nap még hosszabbnak tűnt. Ilyenkor soha nem tudok megfeledkezni a spejzban lapuló finomságról, napról-napra csak azt várom, mikor készül már el. Egy hónapig ezt nem bírom ki, alapvetően rettentő türelmetlen vagyok. (a sütiket is mindig idő előtt borítom ki a formából, nem tudom, Ti, hogy vagytok ezzel?) Most annyi citromom volt itthon, hogy több lekvárt már esztelenség lett volna belőle készíteni, végre nekiálltam a sózásnak. A végeredmény? Zseniális, húsokhoz, halakhoz, salátának ízesítőül. Ez a mennyiség szerintem minket egész nyáron kiszolgál majd, így tényleg megéri egy kis időt várni rá!
Hozzávalók
A citromokat mossuk meg, vágjuk be (negyedbe, de ne vágjuk szét) a hosszabbik oldaluknál. 6-7 db citrom levét facsarjuk ki.
Sózzuk be alaposan a citromokat. Rétegezzük egy 1,5 literes üvegbe: először bőven sót, egy réteg citromot, fűszereket, majd újra sót.
Nyomkodjuk le alaposan a citromokat, hogy engedjenek levet. Folytassuk a rétegezést, közben öntsük fel folyamatosan citromlével.
Ügyeljünk rá, hogy mindenhol legyen lé, és a tetejét is ellepje. Zárjuk le az üveget, tegyük 30 napra sötét, hűvös helyre. Majd feledkezzünk meg róla egy kis időre.: )
Ez is nagyon szép, de hol késik a márciusi naptár, hej?
És még egy kérdés: megcsináltam a panettonét a recepted alapján (őszintén szólva most nem ugrik be, melyik bejegyzésnél, de kommentben írtad le), és sajnos nekem baromi tömör, nehéz lett a tésztája :(((. Pedig betartottam a kelesztési időket, meg minden. Nem tudod, mit ronthattam el? Lehet, hogy a liszt minőségével volt a gond? Te milyen lisztet ajánlanál a biztos eredményhez?
Köszi, Zsófi
Holnapra készül el, már lefotóztam!!! : ) Olyan rövid volt ez a február…
cialis 5mg dosage total posts
[url=http://buycialis-us.com]buy cialis
[/url] cialis online usa
– cialis online
Kedves Kriszta!
Ebben az idényben lesz még Nálatok kezeletlen héjú citrom?
Milan
Sajnos nem tudom, mikor jön belőle megint. Általában nagyon drága az olasz piacon is, akkor hozzuk, mikor árban és minőségben is megfelelőt kapunk. Azt tudom tanácsolni, iratkozz fel a webshop FB oldalára illetve a hírlevére, és akkor időben értesülsz róla, mikor érkezik.