Archív: 2013. szeptember

Melengető leves

Csípős és pikáns
Nyáron készítettem többször is, de fokhagymás bagettel, laktató őszi vacsorának is tökéletesen beillik. Gyors, így akár hétköznap este is nekiállhatunk az ... Tovább
 

 
 

Fahéjas tarte tatin

Kifordított almatorta sós karamellel
Kaptunk egy nagy zacskónyi házi almát, először ezt joghurtos almapitét terveztem újra megsütni, majd időközben átalakult  a dolog tarte tatinné. Fahéjat és egy kis sót tettem a vajas ... Tovább
 

 
 

Barna sörös hagymaleves

az angol verzió
Egy dologra figyeljünk nagyon oda a készítésénél, ne spóroljunk az idővel és ne próbáljuk ellógni a hagyma kellő dinsztelését! Legyünk türelmesek és tényleg pároljuk legalább 30 ... Tovább
 

 
 

Édesköményes göngyölt malaccsászár

Lassan sütve
Ideális hétvégi fogás. (Mondom ezt hétfőn, de persze nem árt korán tervezni a következő hétvégére.) Nem sok tennivalónk van a hússal az előkészítés során, sülni pedig sül ... Tovább
 

 
 

Fetás-csicseriborsós galette

"együk ki a hűtőt" ebéd
Már a múltkori, nagyon jól sikerült szőlős-szilvás galette után tudtam, ezt sósan is meg kell sütni. Nem kellett tehát sokat gondolkodnom, mit főzzek (süssek) ma magamnak, miután ... Tovább