Paradicsom, paradicsom, paradicsom

Töltött paradicsomos pite

Még egy utolsót nyaraltunk a fiúkkal a múlt héten, mától itthon, végleg. Készülünk az iskolára, rendezzük az itthoni dolgokat miközben paradicsomozásra is lesz időnk. Aki hozzám hasonlóan nagy paradicsom-fan, eljött most az ő ideje. Kevés olyan forma vagy halmazállapot van, amelyben ne teljesíteni jól a paradicsom. Íme egy töltött változat, pitén megsütve. Tovább Tovább

Tombol a paradicsomszezon. Már túl vagyok az aszaláson, eltettem jó pár üveg, sütőben készített koktélparadicsomot. (Zseniális módszer, alig van vele tennivaló. A recept a heti meglepetésben lesz). Főztem ketchupot és utolsó felvonásként  a héten érkezik a befőzésre való adag, ebből ízesített tésztaszósz lesz.

Ilyenkor a legjobb a panzanella, a paradicsomleves, a gazpacho, a pizzafeltét… és még sorolhatnám. A paradicsomláz újabb szüleménye ez a pite. Egy réges régi Sale&Pepe újságban láttam egy hasonló receptet, azt módosítottam, könnyebben beszerezhető alapanyagokhoz igazítottam és a tésztát módosítottam kész, leveles tésztáról vajas tésztára. Melegen és langyosan a legjobb, hidegen egy kis plusz olajjal kell meglocsolni a pitét, mert kicsit száraz. Aki marad a leveles tésztánál, ott valószínűleg erre nem lesz szükség, mert úgy hidegen is szaftos marad a pite.

 

 

Hozzávalók

a tésztához: 25 dkg finomliszt, 1 egész tojás, 12,5 dkg vaj/margarin, csipet só; 8 db kerekszemű paradicsom, 10 dkg hántolt mandula, 5 ek. zsemlemorzsa, 1 nagy csokor petrezselyem, 4 gerezd fokhagyma, fél citrom lereszelt héja, tengeri só, 3 ek. olívaolaj
  1. Gyúrjuk össze a tészta hozzávalóit, ha szükséges, adjunk egy egészen kevés vizet hozzá. Csomagoljuk folpackba, pihentesük a hűtőszekrényben minimum 30 percet.

  2. A paradicsomokat dobjuk 30 mp-re forrásban lévő vízbe, majd hirtelen hűtsük le, hámozzuk. Vágjuk ketté a paradicsomokat, vájjuk ki a magjukat.

  3. A morzsát pirítsuk világos aranybarnára olívaolajon, vegyük le a tűzről, keverjük el a durvára vágott mandulával, az aprított fokhagymával és petrezselyemmel, citromhéjjal, sóval. A tésztát nyújtsuk ki 24 cm-s piteformába, villával szurkáljuk meg egyenletesen a tésztát.

  4. A paradicsomok belsejét enyhén sózzuk, töltsük meg a morzsás keverékkel, vágott felükkel lefelé helyezzük el szabályosan a tésztán. 180 fokra előmelegített sütőben 20 perc alatt süssük készre a pitét.

 
 
 
Megosztom
 

154 megjegyzés

  1. Ed mondta:

    Szia,
    az lenne a kérdésem, mit teszel, hogy a tészta ilyen szép lesz, azaz teljesen átsül, de nem ázik el? Az utóbbi időben többször is próbálkoztam quiche-sel, legutóbb a te múltkori recepteddel (kukoricás-cukkinis). A tészta mindig olyan “szalonnás” lett. Próbálkoztam én már mindennel: nyers tésztára töltelék és úgy sütni, elősütés, elősütés plusz tojásfehérje – de mindegyik kísérlet csúfos kudarccal végződött. Van valami tipped?
    köszi: Ed

    2013. 08. 27.
    • Kriszta mondta:

      Ed!

      Milyen formában sütöd? Én fém, levehető aljú piteformában, amelynek nagyon-nagyon vékony az alja, lehet, hogy ezért sül át jól az enyém és a Tiéd nem, ha pl. kerámiatálban sütöd. Főleg, hogy ua. a recept

      2013. 08. 27.
  2. zsófi mondta:

    Hahó!
    Naptár mikor várható :)?
    Köszi!

    2013. 09. 01.
  3. Kriszta mondta:

    Holnap (hétfőn) lesz időm, a képek már készen, csak a receptet kell megírnom hozzá

    2013. 09. 01.
  4. andi mondta:

    én ezt megsütöttem, mert annyira szép. nagyon fincsi. bár a tészta nekem se sikerült, szalonnás lett. és kerámia tálban sütöttem én is. mivel a paradicsom magozott volt, 1általán nem áztatta volna el a tésztát. sztem türelmetlen voltam…

    2013. 09. 02.
    • Kriszta mondta:

      Andi!

      Szerintem az a mumus, évek óta sütöm fém formában ezt a tésztát és mindig jó

      2013. 09. 02.
  5. MatJerm mondta:

    Cialis For Sale In Canada 168 Buy Zithromax Next Day Delivery Unterscheidung Levitra cialis Olanzapine For Sale Next Day Delivery Order Propranolol Uk Best Buy Isotretinoin Without A Script North Dakota

    2020. 01. 19.
  6. Visszajelzés: Buy cialis without a prescription

  7. Visszajelzés: generic cialis canada

  8. Visszajelzés: cialis 5mg

  9. Visszajelzés: cialis 10mg

  10. Visszajelzés: price of cialis

  11. Visszajelzés: cheap ed pills

  12. Visszajelzés: best non prescription ed pills

  13. Visszajelzés: men's ed pills

  14. Visszajelzés: cvs pharmacy

  15. Visszajelzés: cvs pharmacy

  16. Visszajelzés: cvs pharmacy

  17. Visszajelzés: Buy cialis online

  18. Visszajelzés: cialis visa

  19. Visszajelzés: levitra generic

  20. Visszajelzés: order levitra

  21. Visszajelzés: levitra canada

  22. Visszajelzés: real money online casinos usa

  23. Visszajelzés: online casino real money no deposit

  24. Visszajelzés: play for real online casino games

  25. Visszajelzés: online casino games real money

  26. Visszajelzés: cialis buy online

  27. Visszajelzés: cash loans

  28. Visszajelzés: installment loans

  29. Visszajelzés: short term loans

  30. Visszajelzés: cialis internet

  31. Visszajelzés: cialis buy

  32. Visszajelzés: cialis buy

  33. Visszajelzés: cialis to buy

  34. Visszajelzés: cialis buy

  35. Visszajelzés: new cialis

  36. Visszajelzés: gambling casino

  37. Visszajelzés: chumba casino

  38. Visszajelzés: golden nugget online casino

  39. Visszajelzés: online casino real money

  40. Visszajelzés: tadalafil reviews

  41. Visszajelzés: tadalafil dosage

  42. Visszajelzés: tadalafil generic

  43. Visszajelzés: cialis buy cialis

  44. Visszajelzés: slot machines

  45. Visszajelzés: casino slots

  46. Visszajelzés: cialiss

  47. Visszajelzés: mymvrc.org

  48. Visszajelzés: cialistodo.com

  49. Visszajelzés: buy cialis

  50. Visszajelzés: cialis not working

  51. Visszajelzés: how long before cialis kicks in

  52. Visszajelzés: cialis half life

  53. Visszajelzés: is tadalafil and cialis the same thing

  54. Visszajelzés: buy cialis online with paypal

  55. Visszajelzés: furosemide discount

  56. Visszajelzés: ivermectin otc

  57. Visszajelzés: ivermectin 8000

  58. Visszajelzés: tadalafil online india

  59. Visszajelzés: stromectol liquid

  60. Visszajelzés: ventolin cost

  61. Visszajelzés: flccc ivermectin

  62. Visszajelzés: flccc ivermectin

  63. Visszajelzés: buy ivermectin cream

  64. Visszajelzés: stromectol 3 mg

  65. Visszajelzés: ivermectin 8000

  66. Visszajelzés: ivermectin 9 mg

  67. Visszajelzés: stromectol 3mg tablets

  68. Visszajelzés: ivermectin stromectol

  69. Visszajelzés: where to purchase ivermectin

  70. Visszajelzés: ivermectin tablets for sale

  71. Visszajelzés: ivermectin ontario

  72. Visszajelzés: canadian generic tadalafil online

  73. Visszajelzés: provigil generico prezzo

  74. Visszajelzés: stromectol 15 mg

  75. Visszajelzés: price of stromectol

  76. Visszajelzés: tadalafil dosages

  77. Visszajelzés: frontline doctors ivermectin

  78. Visszajelzés: where can i buy cialis without a prescription

  79. Visszajelzés: tadalafil bnf

  80. Visszajelzés: best buy cialis online

  81. Visszajelzés: sildenafil tablets

  82. Visszajelzés: tadalafil walmart

  83. Visszajelzés: where can you get cialis

  84. Visszajelzés: ivermectin tabletten für menschen kaufen

  85. Visszajelzés: cialis online pharmacy

  86. Visszajelzés: cialis canada for sale

  87. Visszajelzés: buy prednisone without

  88. Visszajelzés: side effects prednisone 20mg tablets

  89. Visszajelzés: molnupiravir covid

  90. Visszajelzés: daily generic cialis

  91. Visszajelzés: cialis drug

  92. Visszajelzés: stromectol 3 mg tablet price

  93. Visszajelzés: side effects for prednisone

  94. Visszajelzés: usa no deposit casino bonus codes

  95. Visszajelzés: cialis 20mg online

  96. Visszajelzés: ivermectin purchase

  97. Visszajelzés: stromectol 0.1

  98. Visszajelzés: ivermectin generic

  99. Visszajelzés: online gambling sites real money

  100. Visszajelzés: coupon for cialis

  101. Visszajelzés: cialis goodrx

  102. Visszajelzés: cialis online

  103. Visszajelzés: dosage for ivermectin

  104. Visszajelzés: buy ivermectin 6mg for humans

  105. Visszajelzés: stromectol nz

  106. Visszajelzés: ivermectin from india

  107. Visszajelzés: ivermectin south africa

  108. Visszajelzés: buy ivermectin online

  109. Visszajelzés: ivermectin price comparison

  110. Visszajelzés: where to buy ivermectin pills

  111. Visszajelzés: oral ivermectin cost

  112. Visszajelzés: ivermectin 3mg otc

  113. Visszajelzés: buy ivermectin canada

  114. Visszajelzés: stromectol walmart canada

  115. Visszajelzés: buy lasix online paypal

  116. Visszajelzés: where can i buy furosemide without a script

  117. Visszajelzés: ivermectin 0.5%

  118. Visszajelzés: ivermectin bestellen

  119. Visszajelzés: BuyAmbienOnlineWithoutPrescription

  120. Visszajelzés: where to buy stromectol

  121. Visszajelzés: ivermectin 1mg

  122. Visszajelzés: buy ivermectin online

  123. Visszajelzés: ivermectin horse paste for humans

  124. Visszajelzés: cialis without prescription

  125. Visszajelzés: luckylandslots com

  126. Visszajelzés: push health ivermectin

  127. Visszajelzés: hydroxychloroquine online

  128. Visszajelzés: ivermectin and india

  129. Visszajelzés: ivermectin eye drops

  130. Visszajelzés: cialis over counter walmart

  131. Visszajelzés: india ivermectin

  132. Visszajelzés: ivermectin injectable

  133. Visszajelzés: ivermectin paste

  134. Visszajelzés: tadalafil at walmart

  135. Visszajelzés: where to buy ivermectine us

  136. Visszajelzés: hydroxychloroquine banned

  137. Visszajelzés: stromectol 6mg otc

  138. Visszajelzés: tadalafil citrate liquid

  139. Visszajelzés: cialis cost walmart

  140. Visszajelzés: cialis daily

  141. Visszajelzés: how to buy stromectol

  142. Visszajelzés: stromectol 6 mg online

  143. Visszajelzés: where can i get hydroxychloroquine

  144. Visszajelzés: cnn hydroxychloroquine

  145. Visszajelzés: buy generic kamagra online

  146. Visszajelzés: purchase generic propecia

  147. Visszajelzés: propecia mail order

  148. Visszajelzés: cenforce 200

  149. Visszajelzés: kamagra jelly capsules

  150. Visszajelzés: vidalista 100mg

  151. Visszajelzés: effectiveness of vardenafil

  152. Visszajelzés: stromectol for sale online

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.



Kapcsolódó bejegyzések