Sóskapite

Főzelék helyett

Üdítően savanykás, karakteres ízű pite fetával és hozzá kivételesen nem az örök kísérővel, spenóttal, hanem sóskával. Tovább Tovább

Nem, nem tévesztettem össze a két levelet és a piacon sem csomagoltak véletlenül spenót helyett sóskát a zacskóba. Tudatos döntés volt, mivel szerettem volna a főzelék és a nyers sóskasaláta helyett más szerepben is kipróbálni egyik kedvenc levélzöldségemet. Először kecskekrémsajtot terveztem mellé, végül a hirtelen beszerzés nehézsége miatt maradt a mindenhol kapható, jóval sósabb feta. Nem tudom, a kecskesajt hogyan működött volna, a fetával nagyon passzolt.

 

Hozzávalók

25 dkg leveles tészta, 25 dkg friss sóska, 3-4 dkg vaj, 2 dl tejszín, 2 egész tojás, 10 dkg fetasajt, só, frissen őrölt bors
  1. A sütőt melegítsük elő 180-200 fokon. A sóskát pucoljuk, mossuk, csepegtessük le. Szedjük össze csomóba és késsel vágjuk nagyjából félbe a leveleket.

  2. 2 részletben a vajon 1-2 perc alatt éppen, hogy fonnyasszuk meg, szedjük egy keverőtálba.

  3. Ha kihűlt a sóska öntsük hozzá a tejszínt, adjuk hozzá a 2 egész, enyhén felvert tojást, keverjük el, morzsoljuk hozzá a fetát, frissen őrölt borssal hintsük meg, enyhén sózzuk.

  4. A leveles tésztát nyújtsuk ki 4 mm vékonyra, helyezzük pitetálba úgy, hogy legyen pereme, majd szedjük bele a tölteléket. 25 perc alatt süssük készre.

 
 
 
Megosztom
 

14 megjegyzés

  1. Betty mondta:

    Szia! A hozzávalókat megvettük. Nagyon jól néz ki és kíváncsian várjuk a végeredményt:) Majd beszámolunk!

    2013. 05. 14.
    • Kriszta mondta:

      Betty!
      Örülök, hogy ízlett a pite! : )

      2013. 05. 15.
  2. brumi mondta:

    sóskarajongóként megcsináltam az előbb a pitét.nagyon finom lett!köszönöm,Kriszta!:))

    2013. 05. 19.
  3. Kriszta mondta:

    Brumi!
    Bíztam benne, hogy másoknak is fog ízleni. Az az igazság, hogy én nagyon szeretem a karakteres ízeket, legyen az savanyú vagy keserű. Volt, hogy ilyen fajta receptre néhányan azt írták, nekik nem ízlett, mert túl ilyen vagy olyan. De ez a pite szerintem is “szélesebb körben” is szerethető. : )

    2013. 05. 21.
  4. Bogi mondta:

    Kriszta! Megcsináltam a pitét, isteni lett! A férjemnek húsos verzióban készült, de nekem az eredeti húsmentes változat ízlett jobban 🙂

    2013. 05. 22.
    • Kriszta mondta:

      Bogi!
      A húsos hogyan készült, szalonnával?

      2013. 05. 22.
  5. Bogi mondta:

    Nem, eredetileg a maradék grillezett csirkemellet terveztem belevagdosni, de mivel nem lett maradék… újratervezés 🙂
    darált pulyka volt még otthon (hosszú hétvége, ugye…), abból csináltam paradicsomos ragut és a tejszínes-sóskás töltelék alá tettem

    2013. 05. 23.
  6. Casewuu mondta:

    bile.Though this could just be due to the fact there are so handful of stocks he can really purchase and have a meaningful impact on his portfolio, and considering that he ignores all tech stocks the majority of the providers big and low-priced enough for Buffett to order are capital intensive.Excellent post that seriously sums up our Briar, Hester, David Jackson side on the argument.Almost all of the replies likely could are actually posts themselves.I’d love to see someone organize an index or anything that tracks stocks that have the funds flow and could pay dividends but never, and examine that to stocks that pay out dividends that definitely shouldn’t GE, AIG, BAC, most money firms in 2008.Lots of people bought those stocks once they had been A great deal higher, simply because they had a pleasant yield.They never ever chose to think about the actual organization, they had been blinded by dividend yield.There is also 1 other point that has came up in this argument which is incorrect.As Briar place it, My suggestions is will not be distracted by dividends.We’re not anti-dividend, we will not care about dividends either way.Which is important, mainly because obtaining a bias Against dividends is just as incorrect as possessing one FOR dividends.In case you ignored providers with dividends you’d probably be ignoring great corporations that may be inexpensive, and that is what you are executing by ignoring organizations without having dividends.I can certainly realize why many men and women would battle the fact that dividends tend to be meaningless.I wasn’t a dividend investor, but when I noticed an organization had a pleasant dividend, I liked that and saw the dividend as boosting my returns.I inevitably opened up my mind and in fact thought about dividends, and recognized whenever they are vital and when they are meaningless.It might be Extremely tricky for most people to know and accept that dividends will not matter much.The truth that virtually no one does is purely an emotional a single in my viewpoint.Any time you produce a profile for searching for alpha, or maybe get started a site, and call by yourself DividendMan09 or ILoveDividends999 or DividendKing, and compose dozens of articles or blog posts about dividend stocks a

    2013. 07. 01.
  7. Anita mondta:

    Szia!
    Most találtam rá a blogodra és az isteni receptekre, úgyhogy köszönöm 🙂

    Egy kérdésem lenne: szerinted ez akár köretként is adható, mondjuk egy finom hal mellé?

    2013. 07. 02.
  8. Anita mondta:

    Ez tényleg jó ötlet! Már teljesen elfelejtettem, hogy nekem ilyen kis formáim is vannak 🙂
    Köszi!

    2013. 07. 03.
  9. Visszajelzés: Receptek | Pearltrees

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.