Morzsás villámtészta

igazi nyári ebéd

Úgy szeretem, hogy ebben az időben szinte bármilyen kis semmiség bőven elegendő az embernek ebédre. Összedobok 4-5, a hűtőben található hozzávalót és kész is a villámgyors ebéd. Hurrá, a jó idővel együtt eljött a gyors tészták ideje is! Tovább Tovább

Újra itt! Végre visszakaptam a számítógépemet, oprendszer csere történt 2 napig nem volt gépem, majd egy-egy szoftver is hiányzott még, hiába fotóztam nem tudtam a képeket feldolgozni. Már csak pár évre visszamenőleg a levelezésemet kell visszatölteni és újra minden működik.  Egyébként szörnyű, mennyire elveszettnek éreztem magam, amíg szép lassan nem került minden vissza a helyére.

Ezt a tésztát is még a múlt pénteken főztem, munka közbeni villámgyors ebédként. Az elkészítési ideje egy zacskós levesével vagy egy pizza házhozrendeléssel konkurál, de az íze… Nagyon édes koktélparadicsomot kaptam, egyszerűen tökéletes ebéd született belőle.

 

Hozzávalók

egy főre: 12 dkg tészta (csavart csőtésztát használtam), 1 szelet száraz fehér kenyér, 15 dkg koktélparadicsom, 1 nagy gerezd fokhagyma, kis csokor petrezselyem, só, frissen őrölt bors, extra szűz olívaolaj
  1. Nagy fazékban, lefedve tegyünk fel a tésztának egy adag vizet forrni

  2. Ha forr, sózzuk, dobjuk bele a tésztát

  3. Közben reszeljük le káposztareszelőn a száraz kenyeret, serpenyőben melegítsünk fel 2-3 ek. olívaolajat, fonnyasszuk meg benne enyhén a paradicsomokat

  4. Adjuk hozzá az aprított fokhagymát, a reszelt kenyérmorzsát és az aprított petrezselymet, sózzuk, boroszzuk (vagy só helyett dobjunk hozzá 1-2 darabka szardellát, így még finomabb lesz)

  5. A leszűrt tésztát keverjük el a fűszeres, paradicsomos morzsával

 
 
 
Megosztom
 

14 megjegyzés

  1. HegyiG mondta:

    ezeket a – gyors és olaszos – receptjeidet imádom!

    2013. 04. 25.
  2. Gabi mondta:

    12 dkg tészta egy főre? :O Könnyű kis ebéd? Ha hetente háromszor ilyet ennék nyaranta, azt hiszem őszre nem férnék be a teraszajtón. :)))
    De megcsinálom, mert imádom a tésztát is, a paradicsomot is. Én is gyakran improvizálok valami “olaszos” tésztát. Csak nekem bőven elég 5 dkg egy szuszra.

    2013. 04. 27.
    • Eszter mondta:

      Hú de irigyellek! Nekem is 10-12 dkg az adagom. Mondjuk nem is eszek minden nap tésztát. 5 dkg-t -az amúgy igen rosszul evő- kétévesem eszik meg egy étkezésre. Kriszta! Ez a recept a rohanós hétköznapokon életmentő lesz! 🙂 Köszi!

      2013. 04. 28.
      • Kriszta mondta:

        a 10-12 dkg egy normál adag tészta. Mint főétel persze és nem köret egy nagy adag marhapörkölthöz : )

        2013. 04. 28.
    • Kriszta mondta:

      Nekem simán 10-12 dkg az adag ha ez az egy fogás az ebéd. de hát ebédre miért is ne?

      2013. 04. 28.
  3. Anna mondta:

    Ilyet még sokat, legyen a talonban finom, friss, gyors életmentő ebéd ötlet 🙂
    Nagyon ízlett!
    De én se bírok 7dkg-nál több tésztát megenni, nem fér a pocakba 😀

    2013. 04. 29.
    • Kriszta mondta:

      Anna!

      na jó, de Nálad jelentős helyhiány van már! : )
      Ma egy másik gyors tészta volt az ebéd (a receptje jön), ma én is csak 8 dkg körül tudtam megenni. Bár előtte sütit sütöttem és kóstolgattam közben.

      2013. 04. 29.
  4. Anna mondta:

    Sütirecept is jöhet! Éljen a fészekrakó ösztön 😀

    2013. 04. 29.
  5. Kriszta mondta:

    a múlt héten is volt ilyen ebédem, nem tudom megunni

    2013. 05. 13.
  6. Sziszi mondta:

    Nyaminyami.Arra lennék kiváncsi,hogy a számos címkéket hol szerezted?És a nők lapjában szereplő 7 gyerekeknek szóló receptnél lévő rózsaszín címkék beszerzési helye is érdekelne.Köszönöm előre is!A könyveidet ki-betéve tudjuk már:)

    2013. 05. 23.
  7. Anna mondta:

    Ez így két év után, ismét nagy pocakkal még mindig nagyon jó! Valamilyen tésztás könyv lehetne a következő.. 😉

    2015. 04. 07.
    • Kriszta mondta:

      szénhidrátcsökkentős lesz a következő is

      2015. 04. 08.

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.



Kapcsolódó bejegyzések