Végre eljutottam odáig, hogy itt is megosszam nagy örömömet, illetve megmagyarázzam, miért is tűntem el az elmúlt időkben. Tovább Tovább
A lassan két éve, hogy elindult Dolce Vita konyha webshop után a múlt héten megnyitottuk az igazi, hús, vér, valós kis üzletünket, Budán a Feneketlen tó mellett, a Tas Vezér utcában. Ahogy belépek, még mindig alig hiszem el, hogy 1. elkészült, 2. a miénk!!
Kerek 1 hónapunk volt az átalakításra. Egy meglévő üzletben alakítottuk ki a boltot, amely korábban Budai Borszalon néven borkereskedésként működött. És itt jön a csavar, Giuseppével, aki a webshop olasz termékeinek beszállítója, itt a Budai Borszalonban ismerkedtem meg, majd később tartottunk is közösen olívaolaj kóstolót… és fogunk újra
a felújítás
Nagy-nagy tervekkel vágtunk neki a teljes átalakításnak és igen szűkre szabott határidővel. Az utolsó hetet nem szeretném újra átélni. Érzékeltetésül csak annyit, hogy a bolt megnyitójának a napján még kőműves, villanyszerelő dolgozott javában, délben ledőlt egy borokkal megpakolt polc, délután 3-kor nem sokat adtam volna azért, hogy elkészülünk, aztán este 7-re összeállt a dolog, és azóta is folyamatosan szépül, immáron apróságokkal.
Így készült a “nyitva” táblánk
sikerült kilenc, különböző lámpát összeszednünk
esti programok
Várunk mindenkit nagy-nagy szeretettel, akár napközben, vagy az esti programokon. A bolt napközben gasztroboltként működik: borok, olajak, alapanyagok, könyvek, konyhai kellékek adják a kínálat jó részét. Borboltként törekszünk arra, hogy olyan kézműves hazai pincészeteket is megmutassunk, akik talán nem annyira ismertek, viszont kitűnő minőségű borokat állítanak elő. Előre meghirdetett időpontban pedig kóstolókat tartunk, a héten csütörtökön vendégünk Tokajból a Hétszőlő pincészet. Van még pár szabad hely, lehet jönni boltot nézni! 🙂
A borkóstolók mellett lesz még állandó olajkóstoló is, illetve sajtos, cukrász, séf vendéggel is készülünk. Tavasztól őszig az üzletben és a kertben (mert ilyenünk is van ám!), hidegebb időben az üzletben.
kávé egyénre szabva
Talán tudjátok, nekem a kávé igen fontos alkotóelemem. Igen kényes vagyok a minőségére, ezért azt tűztük ki célul, hogy tökéletes kávéval várjuk a vendégeinket. Azokat, akik csak beugranak egy üveg borért és azokat is akik szeretnének 10 percre megpihenni pl. egy szakácskönyv olvasása közben, vagy netezés közben kint a teraszon. A héten teszteltem a kávénkat, nem tudtam belekötni, Olaszországban is megállná a helyét. És mivel ez egy kis boltocska, itt van idő mindenkire, nyugodtan elmondhatjuk, pontosan mennyi tejhabot szeretnék a kávénkhoz.
Ez az igazi Dolce Vita
Hirtelen, elsőre ennyi jutott eszembe, a megnyitóról itt találtok még fotókat.Gyertek el megnézni!
NYITVA TARTÁS:
hétfő-kedd-szerda 11-18
csütörtök-péntek 11-19
szombat 10-14
Kriszta!
Gratulálok, sok sikert a bolt üzemeltetéséhez!!!
Gyönyörűszép és puccos, gratula hozzá!!!
Kár, hogy nem szeretem a bort:-( De tényleg, ez fura nálam. Már elmúltam 30 (szóval megértem hozzá), mégsem megy. Nekem akármilyen bort kóstolok, csak savanyút érzek meg keserűt meg az alkoholízt. Pedig nagy-nagy bormániás is van a családban, kóstoltattak már mindenfélével, borkóstolón is voltam nem is egyszer, de semmi. Nem ízlik, és így nem is értem azt a nagy rajongást, ami körülötte van. Gondolom, sajnos.
Na, mindegy, ez tök lényegtelen, csak úgy leírtam:-)
Sok sikert a boltocskához!!!!!
Gratulálok! Nagyon szép, így képek alapján, biztos élőben is. Egy kávéra és egy olívaolajra vevő vagyok nálatok. Ugyanaz a kínálat, mint a webboltban?
A férjem a megnyitó óta bormániás.
Mindig is a sörökre bukott, a borra fintorgott. Voltunk már többször borkóstolón, de ez, ami nálatok volt, nagyon megfogta. Köszi!
Marcsi!
Köszi!
Zsuszsa, inkább otthonos, barátságos sok-sok “kéznyommal”. A férjem festette a nyitva táblát, az szőlőtőkét a padlóra, a kirakatra a mintákat, a bolt feliratot, csiszolta az eladópultként szolgáló régi satupadot… egyszóval a cél az volt, hogy emberi legyen. remélem, sikerült
Borral meg próbálkozz esetleg nagyon könnyű, enyhén habzó, gyümölcsös roséval. Azt könnyű megszeretni : )
S.Anita!
várunk akkor egy kávéra, és utána pedig a véleményedre is nagyon kíváncsiak vagyunk. A webshop fő termékei kaphatók, illetve átvételi pontként fog a bolt is működni, akinek tehát ez közelebb van, kérheti ide a személyes átvételt. Amikortól ez működik, a rendelési folyamatban lehet majd kiválasztani, melyik címre kéred.
Anna!
Tényleg nagyon jók voltak az Eszterbauer borok, én vöröset ritkán iszom, inkább a könnyű fehér és rosé, de ezek nagyon extra borok voltak, illetve jó volt a borász is.
Szia Kriszta!
Hatalmas gratula a bolthoz, meg fogom nézni élőben is:)
Egy dizájnos kérdésem lenne: a loftlámpákat hol vettétek? Kisfiamnak keresek ilyesmit és egyelőre sehol sem találtam…
Köszi,
Karola
Vaterán, ecserin illetve a váci antikdepóban, zsinór hozzá: tilka, porcelán takaró bigyó hozzá, ami a plafonra kerül, vatera, ecseri és tilka
ha nem ragaszkodsz a gyerekszobába a régi lámpához, az ikeában vannak nagyon jók, 7900 ft
mármint ilyen “loft” lámpák
Szia Kriszta!
Olvastam konyhai eszközökkel is foglalkoztok. Tetszik, hogy magyar borászokban gondolkoztok, ez a szemlélet más mesterségekre is jó hatással lenne. Érdekelne magyar késkészítő munkája? Készít:kis evőkés, konyha kés, bicska, szeletelő kés…stb.több féle markolatanyaggal, a műanyagtól a fáig, egzóta fáig, exkluzív és egyszerű kivitelben. 100%-ban kézi munka. Késes népi iparművész, népművészet ifjú mestere,aki nem csak hagyományosat, de modern munkát egyaránt képes készíteni. Éppen a konyhakések használatát, a késsel való evést szeretné újra visszacsempészni az emberek tudatába.
Fiatal magyar mester, több magyar és számos külföldi kiállítás résztvevője.
És nem mellesleg személyesen is ismered….:)))
(Rég óta keressük a forrást,ahol újra nyitni lehetne a kést használók felé, egy olyan világban, ahol már mindent csomagolva árulnak egyre kevesebben használják a kést a hús szeletelésen kívül másra is, főleg nem a jó magyar étkek evészetére.)
Esetleg, ha van időd elgondolkodni ezen szívesen megkeresnélek a férjem munkáival, és talán nálatok is megfordulnak a kések iránt érdeklődő, de bort is kóstolni vágyó emberek.
Döntöttem. Asszonykámat meghívom a boltba egy kávéra a jövő héten. Lássuk a csodát!
Zsombi!
Várunk Titeket szeretettel!
Ági!
minden szépnek, jónak szeretnénk teret adni, küldj lszi privát mailt!
Gratulálok, nagyon szép lett! És már megint szipogok – onnan 10 percre laktunk, bő két évvel ezelőttig. Időről időre vissza kell mennem, a XI. kerületben van (szinte) minden jó dolog Budapesten. 🙂
Biztos van már ötletetek a polcokon lógó papírok kiváltására, de ha véletlenül mégsem, egy ötlet: sima iskolai 4 sarkán csiptetős farostlemez rajztábla valami csini rusztikus madzaggal, a polcokra akasztva. A papír így könnyen cserélhető. 🙂
Eszter!
várunk szeretettel, ha visszalátogatsz a kerületbe. A papír ideiglenes, míg nem készülnek el a szépséges árcéduláink
Gratulálok, szuper lett a bolt! És tudtam és tudtam és tudtam!… hogy lesz egy fotó a filmből, tudom a többi a lényeg de az, ha nem lenne hiányozna. 🙂
Kívánok sok vevőt, jó kóstolókat, rendezvényeket. 🙂
Duende!
Köszönöm, nem is tudom, hogy jött az ötlet, hogy legyen kép a filmből, de nagyon a helyén van az biztos
Szia Kriszta! Szeretettel gratulálok, a fotók alapján csodálatos a bolt. Látszódik a sok kézimunka rajta. Sok sikert, ha Pesten járok, feltétlen megnézem élőben is és egy-két üveg finom borra, valamint finom kávéra biztos vevő leszek.
Betti!
Várunk nagy szeretettel!
Kedves Kriszta! Regen olvasom a blogod, es nagyon szeretem – a bolt gyonyoru lett, gratulalok hozza! Ha meg nincs benne, szeretnem ajanlani az etyeki Anonym pince borait, fiatal csaladi boraszat, egy otgyerekes csaladapa kesziti az egesz csalad segitsegevel, olaszorszagban tanult borasz, Egybol ketto nevu boruk 2011-ben a legjobb magyar ujbor lett, de azota mas dijakat is elnyertek. Szep a dizajnjuk is, a borok pedig nagyon finomak, konnyuek… Szerintem az eletformajuk, a termekeik is nagyon passzolnak a boltodhoz. Korinna
Korinna!
köszönöm az ajánlást, minden jó pincére nyitottak vagyunk, én meg személy szerint a könnyű, friss etyeki borokra : )
Ugye van koffmentes kávé is? Mármint helyben fogyasztható?
Igen, főzünk is árulunk is koffeinmenteset
Nagyon szép lett a bolt, gratulálok hozzá. Imádom az ilyen kicsi, gyöngyszem helyeket. Remélem egyre több lesz belőlük!
Ritkán járok a Feneketlen-tó környékén, de egyszer egy kávéra biztos be fogok nézni.
Egy kérdés: olívaolajakat ugyanolyan áron adjátok, mint a webshopban mínusz a szállítási költség?
Zita!
mi is hiszünk az ilyen, kis üzletekben, reméljük az emberek még igénylik a személyes kapcsolatot
A bolt átvételi pontként működik, mindent lehet majd ide rendelni a webshopból átvételre. Az árak azonosak. Olajkóstoló pedig október 11-én lesz
Gratulálok!
A következő logikus lépés egy étterem nyitása lenne…
a Molinari kávé jó választás. ha tényleg jól van elkészítve nem lehet vele baj 🙂 a lényeg a részletekben rejtőzik : frissen őrölni a kávét, és szakszerűen elkészíteni. (a kávét nem FŐZZÜK – készítjük) 🙂 Szép lett a bolt, megpróbálok valamikor belesni 🙂 Sok Sikert és Finom Kávékat ! http://www.kavekorzo.hu
Várunk szeretettel! A gépet a molinari hazai forgalmazója állította be, náluk is jártunk szakmai okításra, természetesen frissen darált kávéból és persze 100 fok alatt, na jó akkor nem főzve, készítve : )))
Jelenleg felváltva főzünk molinarit és cellinit. Nekem az első tetszik jobban, karakteresebb, sűrűbb, a cellini nekem túl gyümölcsös, savas
Hát most látom,hogy itt vagytok tőlem 10 percre!Két ünnep közt nyitva vagytok?
Zsóka!
Igen, a két ünnep között is nyitva van az üzlet. Ma (vasárnap is) és még 24-én délelőtt
Kriszta
Visszajelzés: Texas Bug Book: The Good, the Bad, and the Ugly - Howard Garrett, C. Malcolm Beck, Gwen E. Gage downloads