Augusztusi naptár

Marokkói palacsinta

Szupernek tűnő receptet találtam: kelesztett palacsintatésztába mártott, sült füge, narancsvirágos-fahéjas sziruppal. Volt egy kis bökkenő, a füge azonnal ledobta magáról a tésztát, ahogy az olajba került. : ( Ott várt a füge, a bekevert tészta és a kész szirup… Tovább Tovább

Gyorsan át kellett alakítani az eredeti elképzelésemet. Mini palacsinták születtek a bekevert tésztából, sziruppal locsolva, fügével körítve. A receptnek a szirup része tökéletesen működött, ennyire finom narancsvirágos változattal még nem találkoztam. A tészta marokkói, a neve ataif. Élesztővel, rövid ideig kelesztve, tojás nélkül készül. A fügék miért dobták le a tésztát? Nem tudom, a recepthez mellékelt képen is az látszott, éppen hogy sikerült egy kis tésztát a fügékre rimánkodni. Na nekem még annyi sem maradt rajta, (pedig milyen finom volt a sült füge) pedig elég sűrű volt a tészta. Talán a  fügék voltak túl hidegek, erre azért egy kicsit gyanakszom.

Az augusztusi naptár témája is a füge lett, a szokásos két méretben tölthető le: 1280×1024

és 1920×1200

Használjátok szeretettel!

 

 

Hozzávalók

10-12 szem érett füge, 20 dkg finom liszt, 5 gr szárított élesztő, 1 evőkanál kristálycukor; sziruphoz: 1 evőkanál narancsvirágvíz, 10 dkg kristálycukor, 1 rúd fahéj, 1 citrom leve, 2 dl víz
  1. Az élesztőt futtassuk fel 1 dl langyos vízben, majd keverjük hozzá a lisztet, a cukrot és 2,5 dl langyos vizet. Keverjük alaposan el, tegyük félre pihenni 20 percre

  2. A szirup hozzávalóit tegyük egy lábosba, gyöngyözve forraljuk, míg kb. a felére besűrűsödik

  3. Palacsintasütőt enyhén vajazzunk ki, kanállal formázzunk a tésztából köröket a forró serpenyőbe, süssük pirosra mindkét oldalát

  4. Tornyozzuk fel a kisült palacsintákat, locsoljuk meg a sziruppal, adjuk mellé a negyedelt fügéket

 
 
 
Megosztom
 

30 megjegyzés

  1. Zsuzsa mondta:

    Csodaszép!!!!! És most nézem, hogy a tavaly augusztusi is hasonló volt.

    2012. 08. 01.
  2. duende mondta:

    Szép lett az új blog! 🙂 Végre nagyobbak a képek!
    Csodás az augusztusi háttérkép. Beleszerettem.

    2012. 08. 01.
    • Kriszta mondta:

      igen, ilyenkor szoktam sok fügét kapni, adja magát a téma

      Duende, a nagy kép volt a fő cél

      Kati, köszi!

      2012. 08. 01.
  3. PettyCicuk mondta:

    Remélem, hogy ez a háttér majd arra sarkallja az óriási fügebokrom, hogy végre elkezdje érlelni a gyermekeit. 🙂

    2012. 08. 02.
    • Jázmin mondta:

      Kriszta, csak szólni szeretnék, hogy a receptjeid között egyáltalán nem lehet most keresni! A hibajelenség a következő: ha itt az új oldalon rákattintok a kategóriára, (jó esetben) csak 3-4 receptedet jeleníti meg, de az esetek többségében a nokedli carbonara recept jön fel. Amikor pedig megpróbálkoztam a régi oldalról előbányászni, amit kerestem, az az oldal már átirányít ide, és itt akkor ugyanaz a helyzet, mint ha “egyenesen” jövök: nem találok semmit.( Picit kapcsolódik a témához – már korábban is akartam kérdezni, hogy nem tervezed-e, hogy valahogy az összes receptedből lesz átlátható tartalomjegyzék, vagy esetleg hozzávalók szerint lehet legalább keresni…? Olyan rengeteg szuper recepted van, de így nem igazán lehet nézelődni köztük (az új oldal pillanatnyi hibájától függetlenül /ezt nyilván megoldjátok/) Szóval csak azért írtam ezt, mert nagyon szeretem az oldalad, receptjeidet, fotóidat. Ja, és a naptár gyönyörű lett! üdv,Jázmin

      2012. 08. 02.
  4. Kriszta mondta:

    Jázmin!

    nekem tökéletesen működik a kereső, rányomok a cimkékre és kiadja az adott kategória összes receptjét. Az archív is megy

    hozzávalók szerint úgy tudsz keresni, hogy beírod a keresett hozzávalót a kereső mezőbe

    ABC sorrendes receptkeresőre gondolsz?

    Pettycicuk!
    a miénk kifagyott, kora nyárra tért magához, ha novemberig tartana a nyár, talán be is érne

    2012. 08. 02.
  5. Csibe mondta:

    Nagyon szép lett az új külső! …és igen, végre nagyok a képeid 🙂 a naptárat már vártam, köszi!

    2012. 08. 02.
  6. Iza mondta:

    Kriszta, nagyon szép lett az új blog, szemet gyönyörködtető! 🙂 Azt szeretném kérdezni, hogy a régi blogodból a legfrissebb (júliusi) recepteket is átmásolod majd ide? A málnás polentatorta receptje kellene, egyszer már megsütöttem, és azóta remegek érte. 🙂 A régin már nem férek hozzá, itt pedig csak az epres van fent. Az ugyanaz a recept, már nem emlékszem pontosan a hozzávalókra? Köszi szépen!

    2012. 08. 02.
  7. Ditja mondta:

    Kriszta! Csodaszép lett az új blog! 🙂 Vártuk ám! 🙂

    2012. 08. 02.
  8. Anna mondta:

    Szépségesen szép itt 🙂
    Nálunk sajnos idén nem lesz füge, elfagyott a gigabokor. Úgyhogy majd kajtathatok piacra.

    2012. 08. 02.
  9. Anna mondta:

    Kedves Kriszta, régóta olvasom a blogod, rengeted inspirációt kaptam tőled.
    Nagyon jó az új design, csak annyit szeretnék hozzászólni, hogy a betűtípus miatt 11 colon szinte lehetetlen a receptek olvasása.

    További sok sikert!

    2012. 08. 02.
  10. Kriszta mondta:

    hűűű, ez még mindig nem a jó font, sőt rosszabb lett, mint volt. Intézkedek!

    2012. 08. 02.
  11. roll. mondta:

    szep a dizajn ranezesre, de a szoveg olvashatatlan ezen a hatteren, igy ertelmet veszti a dizajn is:(

    2012. 08. 02.
  12. Marcsi mondta:

    Nagyon szép az új blogod, a képek nagyon tetszenek,hogy nagyobbak lettek.

    2012. 08. 02.
  13. Kriszta mondta:

    Chromeon, firefoxon, exploreren már jó a font, van valaki, akinek még nem jó vmilyen böngészőben?

    2012. 08. 03.
  14. Kádár Katalin Imola mondta:

    Csodaszép az augusztusi fügés naptárad:) Vittem is:)Én is rendeltem a tavaszon füge csemetét, azóta sem küldték el:( Nem tudom, hol lehetne beszerezni.

    2012. 08. 03.
  15. marczip mondta:

    Kedves Kriszta!
    Gratulálok az új külsődhöz, nagyon szép lett. Sajnos, engem is visszadob a gép néha. Ha pl. beírom a lepénykenyér kifejezést, akkor behozza felsorolásszerűen a találatokat, de ha ezen belül akarom megnyitni az egyik receptet, amiben aláhúzással szerepel a a keresett kifejezés, akkor egy pillanatra jelenik meg a régi oldal, majd ismét az új kezdőoldal jön be. Pl. nem hétköznapi reteksaláta receptben megjelölt lepénykenyér szóra kattintottam. Mit tegyek??? Köszönöm.

    2012. 08. 05.
  16. Dóri mondta:

    Klassz lett az új blog, nekem nagyon tetszik! 🙂

    Azt szeretném kérdezni, hogy hol kaptál fügét, melyik piacon érdemes rá vadászni?

    2012. 08. 07.
  17. Kriszta mondta:

    Magán úton, egy nénitől veszem. Most külföldön vagyunk, a jövő hét közepén ha hazajöttem és van neki, összekötlek vele

    2012. 08. 07.
  18. Dóri mondta:

    Hű az nagyon szuper lenne, kösziii! (Amúgy nem ide tartozik, de kb egy órája fejeztük be a friss pestos (receptet természetesen itt találtam) vacsinkat és isteni volt, pont mint a Ligur vacsijainkon! Köszönet érte!)

    2012. 08. 07.
  19. Timi mondta:

    Nem tudom megnyitni, és letölteni a képet. Ezt a hibaüzenetet írja ki: Connection refused: moreclosings.com:80

    2012. 08. 08.
  20. Kriszta mondta:

    Timi,eddig ment,most nem tudom megnézni a szervert ahova feltöltöttem, mert külföldön vagyok

    2012. 08. 08.
  21. BLuca mondta:

    Kedves Kriszta!

    Nem tudom letölteni a naptárat, mert rosszindulatúnak bélyegzi a vírusirtóm. Ez mitől lehet? Egyébként mindkét méretet.

    Köszi
    Luca

    2012. 08. 08.
  22. Timi mondta:

    Kriszti!

    Ma már mind a két méretet veszélyes betolakodónak minősíti a vírusirtó és nem is engedi mellőzni a felhívást 🙁

    2012. 08. 09.

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.