(ezt a szalonnás-kukoricásat például szeretem, de ez inkább egy sörkorcsolya, egészen más téma). Ebbe a muffinba azonban annyi epret tettem, hogy véletlenül sem tudna száraz lenni, így már jöhet nekem is. Finom szaftos, gyümölcsös. A teteje pedig kapott egy vajas-mascarponés-citromkrémet, csak, hogy ünnepibb legyen az egész.
 |
A recept a 19. heti Nők Lapjában jelenik meg, 2 másik epres recepttel együtt |
Hozzávalók: 25 dkg eper, 20 dkg liszt, 8 dkg kristálycukor, 6 dkg vaj, 2 egész tojás, 1,5 dl tej, 1 tk. sütőpor, 1/2 citrom héja; krémhez: 8 dkg vaj, 5 dkg porcukor, 1 nagy evőkanálnyi mascarpone, 1/2 citrom héja leve
1. Melegítsük elő a sütőt 180 fokon. A lágy vajat keverjük habosra a cukorral. Adjuk hozzá a tojásokat, szitáljuk hozzá a lisztet és a sütőport. Adjuk hozzá a tejet. 2. Reszeljük hozzá a citrom héját (ha van otthon, egy vaníliarúd kikapart magjait is adjuk hozzá), keverjük simára a tésztát. Óvatosan keverjük hozzá a darabolt epret. 3. Béleljünk ki 9 papírkapszlival a muffinformát, szedjük a formákat 2/3 részig krémmel. Süssük 20 perc alatt készre. 4. A porcukrot keverjük krémesre a vajjal, reszeljük hozzá a citrom héját, pár csepp citromot adjunk hozzá, majd keverjük el mascarponéval. 5. A kihűlt muffinokra habzsákból nyomjunk citromos krémet, díszítsük egy-egy negyedelt vagy felezett eperrel.

Kapcsolódó bejegyzések
még mindig nyár
Én sajnos már csak a fényképeket nézegetve nyaralok, letelt a szabadságom. Amúgy óriásit pihentem (majd egy hónap), mondhatnám, hogy friss vagyok és tettre kész, de így, hétfő reggel... no, valahogy még nem érzem.
Dobjuk fel a natúr, grillezett húst!
Csak egy nagy csokor friss zöldfűszer kell hozzá és máris sokkal izgalmassá tehetjük minden diéta legstabilabb elemét, a natúr, grillzett csirkemellet.
Coq au vin, a női változat
Az utcánk végén lévő, hétvégi, termelői piacon (de az erzsébeti nagypiacon is) inkább tyúkot lehet kapni, kakast csak bajosan. Ezért ezt az emblematikus francia fogást én tyúkból készítem, eléggé rákaptunk mert nagyon jó kis hétvégi étel.
csíkos-csokis
Ízesítésében nagyon egyszerű (de milyen finom volt!), kivitelezésben azonban igényel némi türelmet ez a torta.
|
hmmm.. ismét gyönyörűek a bútorok. Beszéltem velük bádog ügyben, köszi. Olyan jó dolgaik vannak, simán utánfutót tudnék kötni a kocsi után hogy elhozzam Svájcba… persze a férjem már így is ki van akadva…:)
Nekem szerencsém van, mert a szomszéd utcában laknak. Bár amilyen tempóban most tölti fel Judit az új dolgokat, lehet, hogy nem is szerencse, mert sok dologra szemet vetettem : ))
Ezek a bútorok is elvileg csak kölcsönbe járnak itt, de valószínű, hogy meg is veszem őket, pont kellett még egy kis asztal a teraszra…
a szomszédban? mázlista 🙂 persze ennek megvan az előnye meg a hátránya is, de az én szememben most te igenis mázlista vagy 🙂
jövőhéten megyek felveszem a bádogtetőt meg még pár apróságot 🙂
akkor kanyarodj felénk mindenképp!
Kedves névtelen, akinek eltűnt a bejegyzése, bizony-bizony, olyan sokat hallom, “hahh, mennyi ilyet kidobáltunk..”
Szia!
Épp most készítem a muffint, felszoroztam háromszoros adagra. Valami elírás lehet a receptben, mert az előírt mennyiségeket beletéve nem folyós, hanem kemény állagú tésztám lett. Vagy én ronthattam el valamit?
Hajni!
köszi, de bizony 1,5 dl tej hiányzik, javítom. Pedig 2x sütöttem meg mielőtt feltettem a blogra (ez egyiknél elfelejtettem kikapcsolni asütőt és átugrottam a szomszédba)
Javítom, bocsánat!
Köszönöm szépen! Én végül beletettem 2 doboz Cserpes natúr joghurtot, így már nekem is jó lett.
Még azt kérdezném, hogy miért 9 db-ra vonatkozik a recept? Általában 12 darabosak a formák. Vagy a te 9 db-os formád nagy, és megfelel 12 db normál méretűnek? (Nekem a 3x-os adagot végül is 3 db 12-esben sikerült megsütnöm, bár nem lettek óriásiak.)
Hajni!
nekem is 12-es formám van, de hogy szép nagyok legyenek, csak 9-re volt lég a tészta
nekem van egy nagyon könnyű tésztájú muffin receptem, az a titka, hogy nem csak sütőport tesz bele az ember, hanem egy kis szódabikarbónát is, attól sokkal levegősebb lesz.. én nagyon sokáig kutattam olyan recept után, amitől ilyen lyukacsos lesz a tészta, mert az összes nagyon tömör lett, de végül egy amerikai oldalon találtam rá a mostanira és tényleg remek. 🙂
Visszajelzés: strawberry muffin - Pinterest Cupcake
Visszajelzés: levitra vs cialis
Visszajelzés: cialis on line
Visszajelzés: cialis generic best price
Visszajelzés: pills for erection
Visszajelzés: best over the counter ed pills
Visszajelzés: cheap erectile dysfunction
Visszajelzés: online canadian pharmacy
Visszajelzés: canadian pharmacy online
Visszajelzés: walmart pharmacy
Visszajelzés: Buy cialis online
Visszajelzés: generic vardenafil online
Visszajelzés: levitra generic
Visszajelzés: vardenafil generic
Visszajelzés: hollywood casino online real money
Visszajelzés: best slots to play online
Visszajelzés: best online casino for money
Visszajelzés: best online casino real money
Visszajelzés: cialis generic name
Visszajelzés: payday loans
Visszajelzés: cash loans
Visszajelzés: pay day loans
Visszajelzés: cialis internet
Visszajelzés: cialis buy
Visszajelzés: cialis internet
Visszajelzés: generic cialis
Visszajelzés: new cialis
Visszajelzés: free slots
Visszajelzés: free casino games
Visszajelzés: gambling games
Visszajelzés: gambling games
Visszajelzés: tadalafil 10 mg
Visszajelzés: buying cialis online safely
Visszajelzés: generic cialis at walmart
Visszajelzés: online casinos real money
Visszajelzés: casino game
Visszajelzés: keto friendly chips