Trüffelkrémes torta

A héten hirtelen szervezett meglepetésbulit tartottunk, a tortasütés volt az egyik feladatom. Reggel 8-kor álltam neki, kilenckor pedig tettem is be a hűtőbe, hogy estére összeálljon. És nem bolti piskótát használtam hozzá, nem ám! Fincsi villámtorta, a még fincsibb villámpiskótával, … Tovább Tovább

És nem bolti piskótát használtam hozzá, nem ám! Fincsi villámtorta, a még fincsibb villámpiskótával, bármikor jól teljesít. A kép is villám volt, bocsánat!

Hozzávalók 28 cm-s tortaformához: piskótához: 6 tojás, 20 dkg liszt, 20 dkg cukor, krém: 20 dkg étcsokoládé, 20 dkg vaj, 3 dl nagyon hideg tejszín, 3 dl narancslekvár, torta beborításához: 10 dkg étcsokoládé, 5 dkg vaj

1. Melegítsük elő a sütőt 180 fokon. Az egész tojásokat öntsük össze a cukorral és kb. 3 percig verjük elektromos habverővel a legmagasabb fokozaton, míg kifehéredik, habos nem lesz és a sokszorosára nő.
2. Szitáljuk hozzá a lisztet, keverjük tovább, majd öntsük kivajazott, lisztezett formába, és süssük készre 15-20 perc alatt, a duplájára nő meg sütés közben
3. Közben kíméletesen olvasszuk meg a 20 dkg felkockázott étcsokoládét a 20 dkg vajjal egy kis lábosban, tegyük félre hűlni.
4. A kisült tortát hűtsük picit, majd vágjuk ketté, mindkét vágott felét kenjük meg narancslekvárral

5. A tejszínt verjük fel kemény habnak (ekkor engedtem be a duguláselhárítót a konyhába), keverjük el az olvasztott csokival. a vaj és a csoki ahogy megkapja a hideg tejszínt szépen meg is szilárdul. A torta tetejét tegyük vissza a kapcsos formába, (lekvárra felfelé), kenjük rá a csokikrémet, tegyük rá a torta alját (így lesz szép egyenes a torta teteje). Tegyük a hűtőbe
6. A maradék 10 dkg csokit olvasszuk meg a vajjal  és késsel kenve vonjuk be a tortát a csokival. Ez a mennyiség akkor elegendő, ha szép vékonyan kenjük! (eddigre a dugulás is megszűnt a konyhában). Tegyük hűtőbe 4-5 órára a tortát.

 
 
 
 
Megosztom
 

55 megjegyzés

  1. Anonymous mondta:

    Szia!

    Nagyon finom lehet ez a torta, és tényleg egyszerűen hangzik az elkészítése!
    (A recept 1-es pontjában van egy kis elírás, a tojásokat a cukorral verjük fel, gondolom.)

    2012. 03. 08.
  2. Szia Kriszta!

    Szerinted el lehet előző nap is készíteni, vagy másnap már nem olyan jó? (Délután 2-kor kezdődik a zsúr, ha 10-re elkészítem sem tudom 4-5 órára a hűtőbe tenni).

    Illetve:
    Első szülinapra melyik tortát javaslod? Már mindent eszik a gyermek (tojást, epret is), egyedül cukrot nem kaott még?
    Gondoltam erre a tortára, vagy az epres ricottára, vagy a narancskrémes túrósra?
    De nyitott vagyok 🙂

    Nagyon köszi,
    Ági

    2012. 03. 09.
  3. Ági!

    Igen, el lehet, minden tortának jót tesz, ha egy napot áll a hűtőben, megszilárdul a krém, szebben lesz szeletelhető.
    Én első szülinapra inkább könnyebbet készítenék, inkább a narancskrémes túrósat.

    2012. 03. 11.
  4. Nagyon köszi Kriszta, akkor a narancskrémeset csinálom, ricottával és előző nap. Szuper!

    2012. 03. 12.
  5. Anonymous mondta:

    Szia!
    Tiszta cukoromlett lett belőle :o) lapos és gumis… mit ronthattam el? Talán a lisztet már kézzel kellene belekeverni szép lassan, nem pedig géppel? Pedig úgy örültem ennek az egyszerűbb piskótasütési módnak! Mi a tipped?
    Ó.K.

    2012. 03. 23.
  6. Kriszti mondta:

    Szia Kriszta!
    Fiam málnás trüffeltortát kér a szülinapjára,szerinted a narancslekvár helyett mirelit málna pürével is finom lehet?

    2013. 04. 27.
    • Kriszta mondta:

      A csoki a málnával igazi nyerő páros, a málnapürét egy kis zselatinnal szilárdítanám (dzsem állagú legyen), hogy többet lehessen kenni belőle a piskótára

      2013. 04. 28.
      • Kriszti mondta:

        Köszönöm a tippet,hétvégén el is készítem!

        2013. 04. 28.
  7. Visszajelzés: Cialis professional 100 mg

  8. Visszajelzés: cialis generic

  9. Visszajelzés: cialis price

  10. Visszajelzés: cialis 20 mg

  11. Visszajelzés: cialis on line

  12. Visszajelzés: ed meds online without doctor prescription

  13. Visszajelzés: generic albuterol inhaler

  14. Visszajelzés: naltrexone otc

  15. Visszajelzés: cialis coupon walgreens

  16. Visszajelzés: cialis over the counter 2020

  17. Visszajelzés: where to buy cialis

  18. Visszajelzés: cialis india

  19. Visszajelzés: how to get chloroquine

  20. Visszajelzés: impotence pills

  21. Visszajelzés: ed drugs

  22. Visszajelzés: pharmacy online

  23. Visszajelzés: canada pharmacy

  24. Visszajelzés: canada pharmacy

  25. Visszajelzés: cialis mastercard

  26. Visszajelzés: generic cialis online

  27. Visszajelzés: levitra for sale

  28. Visszajelzés: order vardenafil

  29. Visszajelzés: levitra vardenafil

  30. Visszajelzés: play for real online casino games

  31. Visszajelzés: buy cialis

  32. Visszajelzés: online slots for real money

  33. Visszajelzés: best online casinos that payout

  34. Visszajelzés: pala casino online

  35. Visszajelzés: careprost review

  36. Visszajelzés: payday loans online

  37. Visszajelzés: cialis.com

  38. Visszajelzés: pay day loans

  39. Visszajelzés: no credit check loans

  40. Visszajelzés: cialis 5 mg

  41. Visszajelzés: cialis buy

  42. Visszajelzés: cialis to buy

  43. Visszajelzés: cialis generic

  44. Visszajelzés: generic for cialis

  45. Visszajelzés: slot machines

  46. Visszajelzés: casino online

  47. Visszajelzés: real money online casinos usa

  48. Visszajelzés: casino slots

  49. Visszajelzés: buy cialis online safely

  50. Visszajelzés: buy cialis

  51. Visszajelzés: online gambling

  52. Visszajelzés: cialis worldwide shipping

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.