Jó reggelt!

Az univerzálisan használható mézeskalácstésztából, tudjátok, abból, amelyik nevéhez híven csak mézből áll, most Jó reggelt szeletet készítettem. Azaz valami hasonlót. A tésztából a hivatalos felhasználása mellett sült már sima keksz és egy narancsos, tiramisura hajazó süti is. Tényleg sokoldalúan felhasználható. … Tovább Tovább

Először a hétvégén annyit módosítottam, hogy az alaptésztába belekevertem 5 dkg összetört, 85%-os étcsokoládét. Miután egy délután alatt elfogyott a keksz, tegnap sütöttem egy újabb adagot, ebbe már került kukoricapehely és zabpehely is. Mára ez is elfogyott. az arányokon egy kicsit módosítottam, íme a recept:

Hozzávalók: 15 dkg liszt, 1 dl méz, 10 dkg natúr, puffasztott kukoricapehely, 1 marék zabpehely (bocsánat, nem mértem le), 5 dkg 85%-os étcsokoládé, késhegynyi szódabikarbóna, 1 csapott tk. fahéj, 1 csapott tk. gyömbérpor, 1 tojás sárgája enyhén felverve, 6 dkg vaj

1. Melegítsük elő a sütőt 180 fokon. Keverjük el a lisztet a fűszerekkel, szódabikarbónával és a zabpehellyel
2. A kukoricapelyhet törjük össze, a csokit vágjuk apróra. keverjük a tésztához. Az olvasztott vajat, a mézet és a tojást is keverjük a tésztához. Gyorsan gyúrjuk össze, formáljunk egy hengert belőle, tegyük 20 percre a hűtőbe
3. Vékony de széles pengéjű késsel vágjunk szűk 1 cm-s szeleteket, majd lapítsuk meg őket a kés pengéjével. Vág, késsel lefordít, késsel lapít. Ez a mozdulat, így ki is alakul az ovális kekszforma.
4.
Helyezzük őket sütőpapírral bélelt sütőlapra süssük kb, 12 percet

 
 
 
 
Megosztom
 

62 megjegyzés

  1. Anonymous mondta:

    Szia Kriszta,szeretném elkészíteni a “Jó reggelt” kekszedet,de elárulnád hol szerezted be a puffasztott kukoricapelyhet? Nekem nem rémlik hogy láttam volna már valahol… Köszönöm válaszod, üdv: Kriszta.

    2012. 02. 07.
  2. bocsánat lehet, hogy rosszul írtam a sima corn flakes-ra gondoltam. Csak ugye ez puffasztott, nem úgy, mint a zabpehely

    2012. 02. 07.
  3. judit mondta:

    Szia, ez nagyon izgalmasan hangzik! Meg tudnád mondani, hogy kb. hány darab süti jön ki ebből az adagból? Előre is köszi

    2012. 02. 07.
  4. jehudit mondta:

    Ez kell nekem! Holnap csinálom is! Én nem zabpelyhet, hanem apróra vágott aszlalt gyümiket fogok beletenni. Vagy diót estleg.

    2012. 02. 07.
  5. Ági mondta:

    Szia Kriszta!

    Lehet már vmit tudni a narancs rendeléséről?Izgatottan várjuk, és a kollégáimat is befűtöttem már, remélem tudunk mielőbb rendelni…
    Várjuk!

    2012. 02. 07.
  6. Szia Kriszta!
    Szerinted jól záródó dobozban meddig lehet tárolni? Elkészíteném, de a párom nem eszik ilyesmit, én viszont egy-két darabot mindig vinnék a reggeli kávémhoz a munkahelyemre…Köszönöm:)

    2012. 02. 07.
  7. Nagyon tetszik a képek hangulata! Szerintem majd én is megsütöm valamikor.

    2012. 02. 07.
  8. Sziasztok!

    Szonja, viszonylag sokáig, ez egy mézeskalács tészta, visszapuhul a dobozban. Viszont ha nincs dobozban akkor megkeményedik! Bár kávéba így is lehet mártogatni

    A naranccsal várjuk, hogy jobbak legyenek az útviszonyok, szomorúan figyelnénk innen a hóban elakadt szállítmányt : (((

    2012. 02. 08.
  9. Kati!

    Szerintem bátran variálható, hogy mit teszel bele. Nekem pont ezek voltak itthon, ahogy írtam is előzőleg csak csokoládé került az alaptésztához, az is nagyon finom volt

    2012. 02. 09.
  10. Anonymous mondta:

    szia,
    jól hangzik a recept nekem is van hasonlóm, de kipróbálom most a tiédet, kiváncsi vagyok milyen. 🙂

    milyen lisztet használtál hozzá? nekem van itthon TK rozs vagy TK tönköly, melyiket ajánlod inkább?

    köszi, Judit

    2012. 02. 15.
  11. Judit!

    ez fehér búzaliszttel készült, én max felesben keverném pl a tönköllyel a búzát. Nem a rozzsal, az savanykásabb

    2012. 02. 16.
  12. Nagyon köszönöm a receptet – bár az enyém nem lett ilyen szép formás, de az íze szuper! (Egyharmad rész teljes lisztet tettem bele egyébként és teljesen finom lett 🙂

    2012. 02. 18.
  13. Kipróbáltam, nagyon finom! 🙂
    Én tönköly fehérliszttel készítettem, de zabpehelyliszttel is kipróbálom majd.
    A hónapok óta rakosgatott, maradék natúr corn flakes hasznosítására remek volt, de mivel csak 4 dkg volt belőle 10 helyett, durvára vágott diót raktam még bele. 🙂 El tudom képzelni kókuszreszelékkel is!

    2012. 02. 27.
  14. Visszajelzés: Cialis by mail

  15. Visszajelzés: generic for cialis

  16. Visszajelzés: cialis savings card

  17. Visszajelzés: cialis otc

  18. Visszajelzés: generic cialis india

  19. Visszajelzés: price of cialis

  20. Visszajelzés: otc cialis

  21. Visszajelzés: erection pills online

  22. Visszajelzés: best ed medication

  23. Visszajelzés: buy erection pills

  24. Visszajelzés: pharmacy online

  25. Visszajelzés: rx pharmacy

  26. Visszajelzés: Buy cialis online

  27. Visszajelzés: cialis generic

  28. Visszajelzés: levitra pills

  29. Visszajelzés: levitra coupon

  30. Visszajelzés: levitra online

  31. Visszajelzés: virgin casino online nj login

  32. Visszajelzés: real money online casino

  33. Visszajelzés: best online casino for money

  34. Visszajelzés: real money casino online usa

  35. Visszajelzés: tadalafil canadian pharmacy

  36. Visszajelzés: personal loan

  37. Visszajelzés: pay day loans

  38. Visszajelzés: no credit check loans

  39. Visszajelzés: cialis 5 mg

  40. Visszajelzés: 20 cialis

  41. Visszajelzés: generic cialis

  42. Visszajelzés: generic for cialis

  43. Visszajelzés: cialis internet

  44. Visszajelzés: cialis buy

  45. Visszajelzés: online slots real money

  46. Visszajelzés: real money online casino

  47. Visszajelzés: online slots for real money

  48. Visszajelzés: online casino real money us

  49. Visszajelzés: cialis professional

  50. Visszajelzés: cialis 20mg

  51. Visszajelzés: buy cialis online

  52. Visszajelzés: buy cialis

  53. Visszajelzés: best real casino online

  54. Visszajelzés: online gambling

  55. Visszajelzés: liquid cialis

  56. Visszajelzés: cipla cialis

  57. Visszajelzés: generic cialis uk

  58. Visszajelzés: cheap cialis next day delivery

  59. Visszajelzés: cialis price us

Hozzászólás a(z) Orsi bejegyzéshez Kilépés a válaszból

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.