Szombattól kapható a Szuflé legújabb száma, mutatóba belőle egy dél-olasz, egészen pontosan nápolyi karácsonyi édesség receptjét hoztam. Ez nem más, mint a struffoli. Apró, olajban sült fánkocskák, koszorú vagy kúp alakba rendezve, mézes mázzal öszefogatva. Látványos és nagyon finom, déliesen … Tovább Tovább

Látványos és nagyon finom, déliesen édes és tömény. Ettől függetlenül nagyon csúszik.
Az édes, sült fánklabdákat görögök hozták a nápolyi öbölbe, majd az itáliai félsziget középső és déli (centro-meridionale, ahogy az olasz mondja) részén sok helyen elterjedt. Ma Nápoly egyik legjellegzetesebb karácsonyi édessége, olyannyira kötődik a karácsonyhoz, mint nálunk a bejgli. Igazi asztali dísz, az elkészítése pedig egyáltalán nem bonyolult.
Hozzávalók: 40 dkg liszt, 3 tojás, 1 sárgája, 6 dkg vaj, 4 dkg kristálycukor, csipet só, 0,5 dl ánizslikőr, 1 narancs és 1 citrom lereszelt héja, 3 dl vegyes virágméz, 5 dkg színes cukorka, 10 dkg vegyes kandírozott gyümölcs (narancs, dinnye, cédrus)
1. A lisztet mérjük ki egy keverőtálba, adjuk hozzá a tojásokat, a sárgáját, a felkockázott vajat, a cukrot, a citrusok lereszelt háját és a likőrt. Keverjük össze, majd munkafelületen gyúrjuk sima, homogén tésztává. Fedjük le, 30 percet pihentessük hűvös helyen.
2. Osszuk 6 részre a tésztát, sodorjunk a tésztákból 1,5 cm átmérőjű rudakat, majd a rudakból vágjunk 1.5 cm-s darabokra, ezeket sodorjuk meg enyhén, hogy gömböket kapjunk. Nem túl meleg olajban részletekben süssük aranybarnára a gömböket. Vigyázzunk, könnyen megég, mikor már kezd szép aranyszíne lenni, vegyük ki, konyhai papírtörlőn csepegtessük le.
3. Egy lábosban melegítsük fel a mézet, tegyük bele a kisült gömböket, kevergessük, hogy mindenhol érje a méz. Szórjuk rá a kandírozott gyümölcs felét. Keverjük el.
4. Egy nagy tálra formázzunk tornyot a gömbökből, szórjuk meg a maradék díszítéssel, hagyjuk kihűlni.
Fontos, hogy a gömbök egészen aprók legyenek (kb. 1,5 centisek), mert az olaszok szerint, így kerül rá megfelelő mennyiségű méz!

Visszajelzés: cialis 20mg
Visszajelzés: buy ciprofloxacin
Visszajelzés: albuterol inhaler
Visszajelzés: how much is naltrexone
Visszajelzés: careprost
Visszajelzés: buy hydroxychloroquine online uk
Visszajelzés: sildenafil generic
Visszajelzés: best erectile dysfunction pills
Visszajelzés: erection pills online
Visszajelzés: male erection pills
Visszajelzés: online pharmacy
Visszajelzés: rx pharmacy
Visszajelzés: walmart pharmacy
Visszajelzés: Get cialis
Visszajelzés: cialis online
Visszajelzés: levitra 10mg
Visszajelzés: levitra usa
Visszajelzés: generic levitra
Visszajelzés: sugarhouse casino online
Visszajelzés: buy cialis 20mg
Visszajelzés: best casino online
Visszajelzés: casino games
Visszajelzés: online slots real money
Visszajelzés: loan online
Visszajelzés: cash loans
Visszajelzés: cash advance online
Visszajelzés: cialis 5 mg
Visszajelzés: cialis 5 mg
Visszajelzés: 5 mg cialis
Visszajelzés: generic for cialis
Visszajelzés: cialis 5 mg
Visszajelzés: casino gambling
Visszajelzés: best online casino for money
Visszajelzés: online casinos
Visszajelzés: rivers casino
Visszajelzés: cialis professional
Visszajelzés: buy cialis online safely
Visszajelzés: play online casino real money
Visszajelzés: https://www.jueriy.com/
Visszajelzés: http://cialistodo.com
Visszajelzés: cialis generic best price
Visszajelzés: generic cialis no rx
Visszajelzés: cialis experiences
Visszajelzés: cialis instructions
Visszajelzés: generic cialis cipla
Visszajelzés: cialis from canada