És akkor jöjjön egy hazai recept. A pirospaprikás, savanyúkáposztából főzött töltöttkáposzta nekem nagyon a télhez kötődik. Pedig egyáltalán nem tartom nehéz ételnek, de mivel mi karácsonyra szoktunk belőle óriás adagot készíteni, számomra egyértelmű a káposzta-tél asszociáció. Ez a mostani recept … Tovább Tovább
Ez a mostani recept egészen más, édeskáposztát használtam hozzá, rengeteg kaprot és némi fehérbort. A káposztalevélbe csomagolt húsgombóc is kapros lett. Hagyományos füstölésű húst próbáljunk meg hozzá keresni, ne gumis, rózsaszín gyorspácolású, zselatinos valamit.
Hozzávalók: 1 fej fehér káposzta, 50 dkg darált sertéshús (ha lenne egy kis bárányhúsunk, ne habozzunk ebből készíteni), 50 dkg húsos, füstölt oldalas, 1 fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 1 tojás, bő 1/2 bögre rizs, 2 dl száraz fehérbor, rengeteg kapor, só, bors, 10%-os ecet
1. Nagy fazékban tegyünk fel vizet forrni, adjunk hoozá sót és egy kevés 10%-os ecetet. Nem kell, hogy nagyon savanyú legyen!
2. Tegyük be főni a káposztát, ahogy kezd főni, szépen fokozatosan le tudjuk szedni a leveleket. Annyi levelet szedjünk le, amennyi töltelékes gombócot szeretnénk.
3. A maradék káposztát szeljük fel vékonyan. A töltelékhez keverjük össze a húst egy tojással, a rizzsel, a lereszelt hagymával, aprított fokhagymával és kaporral, sóval, borssal
4. Töltsünk húst az egész káposztalevelekbe. Tűzálló tál aljára helyezzük a káposztacsomagokat, fedjük be a felszelt káposztával, helyezzük el rajta a feldarabolt oldalast és sok-sok kaprot
5. Öntsük rá a 2 dl bort és tegyünk rá kb. 2 dl-t a káposzta főzővizéből is. Lefedve sütőben süssük 200 fokon 1,5 órán át. Tejföllel kínáljuk
Csúcs, fantasztikus!!!! 🙂 Imádom a töltött káposztát, a nyárit is. Ezt meg nagyon szeretném, mert kaporrajongó vagyok.
Nagyi mindig édeskáposztából készült töltött káposztával várt bennünket, mikor nyári vakációra mentünk hozzájuk. Gyerekkorom íze…
(Nyáron szoktam kovászolni is káposztát, leszelve, ugyanúgy, mint az uborkát. Ebből szoktam aztán nyári töltött káposztát készíteni.)
Méltó hozzá ez a gyönyörű edény is!
Az edény gyönyörű, kézzel festett.
A kovászolt káposzta isteni, hamarosan majd jön is a receptje az új könyvben : )
Visszajelzés: generic for cialis
Visszajelzés: cialis 5mg price
Visszajelzés: where to buy cialis
Visszajelzés: cialis 20mg
Visszajelzés: when will cialis be generic
Visszajelzés: can i buy naltrexone over the counter
Visszajelzés: buy generic cialis
Visszajelzés: where to buy cialis online
Visszajelzés: cialis professional
Visszajelzés: online ed medications
Visszajelzés: cheap erectile dysfunction
Visszajelzés: best ed pills non prescription
Visszajelzés: canadian online pharmacy
Visszajelzés: Buy cheap cialis
Visszajelzés: vardenafil for sale
Visszajelzés: levitra online pharmacy
Visszajelzés: levitra for sale
Visszajelzés: party casino online nj
Visszajelzés: buy cheap cialis
Visszajelzés: casino real money
Visszajelzés: casino online slots
Visszajelzés: real casinos online no deposit
Visszajelzés: tadalafil canadian pharmacy
Visszajelzés: online payday loans
Visszajelzés: cash advance
Visszajelzés: cash payday
Visszajelzés: cialis buy
Visszajelzés: buy cialis
Visszajelzés: cialis internet
Visszajelzés: generic cialis
Visszajelzés: cialis 5 mg
Visszajelzés: generic cialis
Visszajelzés: online slots
Visszajelzés: casino world
Visszajelzés: online casino real money us
Visszajelzés: real money casino games
Visszajelzés: tadalafil cost
Visszajelzés: tadalafil online canadian pharmacy
Visszajelzés: cialis price
Visszajelzés: cialis 20 mg
Visszajelzés: golden nugget online casino
Visszajelzés: online casino usa
Visszajelzés: https://www.jueriy.com
Visszajelzés: cialis prix
Visszajelzés: cialis ingredients
Visszajelzés: can i buy cialis in mexico