Tegnap délután 5 előtt pár perccel álltunk neki a gyerekekkel azt a sütit elkészíteni, negyed hatkor már jött is ki a sütőből. Az alapja egy gyors piskótatészta, mandulával és rengeteg bogyós gyümölccsel, ribizlivel, feketeribizlivel plusz egy kis málnával. A tészta … Tovább Tovább
A tészta rész elég édes, viszont a sok savanykás gyümölcs miatt a süti kifejezetten üdítő, ha nagyobb piskótás részt találunk, ott édes, a mandulaforgács meg itt-ott ropog benne. Egyszóval ízben is és állagban is változatos. Azoknak ajánlom, akik nem az édes sütiket szeretik, viszont imádják a szaftos, tocsogós, üdét.
Hozzávalók: 3 tojás, 10 dkg cukor, 10 dkg mandula lapka, 10 dkg liszt, 1 kis tálca ribizli, 1 kis tálca feketeribizli, 1 maréknyi málna, 1 lime*
*először kókuszosra akartam készíteni a sütit (a mandula helyett) ahhoz gondoltam ki a lime-ot, de rosszul tudtam, nem volt itthon kókusz, helyette mandulát találtam, a lime pedig maradt
1. Melegítsük elő a sütőt 180 fokon. A tojásokat keverjük el a cukorral, habverővel kb. 4-5 percig, míg kifehéredik, habos és könnyű lesz, keverjük hozzá a lisztet
2. Keverjük hozzá a mandulalapokat (vagy a kókuszt), sütőpapírral bélelt tepsibe öntsük a tésztát
3. Szórjuk rá a a megmosott, lecsöpögtetett gyümölcsöket, reszeljünk rá lime héjat tegyük be sülni 15 percre a sütőbe
Szia! Gondolom, tésztalazítóként sütőport/szódabikarbónát használtál a süti elkészítésénél, feltételezem, véletlenül maradt ki a receptből.
nem, nem kell bele semmi ilyesmi. Nagyon könnyű, szivacsos piskóta lesz ebből, nézd itt is itt van :http://fozzunkolaszul.blogspot.com/2011/05/epres-mascarpones-narancsviragos.html és itt is: http://fozzunkolaszul.blogspot.com/2011/05/tiramisutekercs.html
Fotótanfolyamot nem tartasz? 🙂
szia, hol veszel kezeletlen lime-ot?
én se használok sosem sütőport/szódabikarbónát, teljesen felesleges bele, gyönyörű magas piskótákat lehet anélkül is sütni.
VKOrsi!
sztem is, és már a kekszekhez sem teszek, abba is felesleges.
Hallohallo, sajnos sehol, mosószerrel sikálom…
Anna, gyere 1x asszisztálni
Szavadon foglak! 😀 Mikormikor?
azaz mosogatószerrel, nem mosószerrel!
Anna, azért írtam, megbeszéljük, most nyaralni megyünk, de júli közepétől újra itthon vagyunk, folyamatosan fotózom az új könyvet, jöhetsz bármikor
Szia!
Írtam neked e-mailt, olaszországi nyaralással kapcsolatban szeretnék segítséget kérni, megkaptad? Nem sürgetni akarlak, csak szeretném tudni, hogy várjak-e még a válaszra.
Köszi.
Ágnes
Szia Ágnes!
persze írok, holnap összeszedem a gondolataimat
Hova mentek nyaralni?:)
Zita
most gyerkőcökkel Primostenbe
Egyik kedvenc városkám 🙂 Jó pihenést!
Jó, kb akkor érek én is haza Parmaból. Jó pihenést!