Téli csiga

Na nem azért mert hőszigetelt és fűthető a háza. Egy olyan receptet hoztam erre a hűvösnek ígérkező hétvégére, amely igazán melenget. Édes, karakteres ízek lágy tésztában. Újra jól szerepelt az egyik kedvenc hármasom: sütőtök, lilahagyma, fetasajt. Langyosan a legfinomabb, de … Tovább Tovább

Langyosan a legfinomabb, de hidegen sem vetettem meg. És mihez ajánlom? Nekem rögtön két dolog jutott eszembe: hívjunk át egy (vagy több) jó barátot, készítsünk forralt bort és beszélgessünk egy nagyot. A csigákkal nagy sikerünk lesz. Második verzió: ha jön az ígért hó, menjünk ki a családdal és élvezzük azt egy kicsit. Utána pedig faljuk be a csigákat.

Hozzávalók (20 db 4-5 cm-s csigához): 30 dkg liszt, 3 dkg vaj, 1 dl natúr joghurt, só, fél tasak szárított élesztő, töltelék: 30 dkg sütőtök, 15 dkg fetasajt, 1 nagy fej lilahagyma, olívaolaj

1. Gyúrjunk a tészta hozzávalóiból ruganyos tésztát. Meleg vizet apránként adagoljuk hozzá
2. Hagyjuk kelni a tésztát 1.5 órán át
3. A tököt vágjuk fel apró kockákra, a hagymát szeleteljük vékonyra. Kevés olajon pároljuk meg a hagymát a tökkel együtt. Kicsit oda is pirulhat. Ha kész villával enyhén törjük meg. Morzsoljuk rá a fetát
4. Melegítsük elő a sütőt 230 fokon. Nyújtsuk ki a tésztát 2 db 20×40 cm-s lapnak. Töltsük őket hosszában félig a töltelékkel. Tekerjük fel szorosan, majd vágjunk kb. 3cm-s szeleteket. Ezeket helyezzük vágott oldallal lefelé sütőlapra, kicsit lapítsuk le, majd süssük 15 percig.

 
 
 
 
Megosztom
 

53 megjegyzés

  1. Szuperjó ez a kép! A rendezett rendezetlenség mintapéldája! 🙂

    2010. 11. 26.
  2. : )) ahogy kijöttek a sütőből és kicsit összerázódtak a szilikonlapon, ennyi volt a styling : )

    2010. 11. 26.
  3. Atom jól néznek ki! Még a szilikonlapod színe is rendben van. 😀 Nekem is nagy kedvencem ez a hármas, most viszont ki fogom próbálni márványsajttal és egy kis rozmaringgal.

    2010. 11. 26.
  4. Anonymous mondta:

    Azt írod: “Meleg vizet apránként adagoljuk hozzá” de mennyit? A hozzávalóknál nem írod.

    Köszi!

    Virág

    2010. 11. 29.
  5. Hogy gyúrható, de ne ragacsos massza legyen. Annyira függ a liszttől, hogy mennyit vesz fel, illetve a joghurt sűrűségétől is. Nem tudom pontosan megmondani. 1-1,5 dl között valahol

    2010. 11. 29.
  6. V. Kriszta mondta:

    Sokáig fenntartással néztem a receptet, mert nem találtam egy tojást sem benne, nem gondoltam volna, hogy a joghurt összetartja majd a tésztát. Aztán a tegnap délben megsütöttem a csigákat, arra gondoltam, végülis a te recepted, biztosan jó lesz majd. Melegen is, hidegen is nagyon-nagyon finomak, csiga-függővé váltam!:)
    Azt hittem, legalább máig elég lesz egy adag, ehhez képest a tegnap délutánra már nem maradt egy sem. Felváltva osontunk ki a konyhába utánpótlásért, mára pedig dupla adag elkészítésére kaptam rendelést a családtól. 🙂 Ami a kivitelezést illeti: 1 dl víz elég volt, és ujjnyi vastagra vágtam őket. Így lettek megközelítőleg egyformák és falatnyiak. Köszönöm a receptet!!

    (láthatatlan, de annál elkötelezettebb olvasód)

    2010. 12. 06.
  7. szilvi mondta:

    négy nap alatt harmadjára készítem el. 🙂 nem lehet elrontani, de betelni se vele…

    a képen látható csigák lilahagymával készültek, ugye? csak mert negyedjére én is azt tervezek bele tenni.

    2010. 12. 06.
  8. szilvi mondta:

    semmi gond, vöröshagymával is nagyon-nagyon finom! 🙂

    2010. 12. 06.
  9. Visszajelzés: Cialis visa

  10. Visszajelzés: cialis black

  11. Visszajelzés: cialis price

  12. Visszajelzés: cialis daily cost

  13. Visszajelzés: who sells vigra with the lowest price

  14. Visszajelzés: cialis generic best price

  15. Visszajelzés: buy ciprofloxacin online

  16. Visszajelzés: levitra vs cialis

  17. Visszajelzés: cialis 20

  18. Visszajelzés: cialis price costco

  19. Visszajelzés: tylenol order

  20. Visszajelzés: generic sildenafil

  21. Visszajelzés: ed pills

  22. Visszajelzés: top erection pills

  23. Visszajelzés: ed pills online

  24. Visszajelzés: canadian online pharmacy

  25. Visszajelzés: canadian online pharmacy

  26. Visszajelzés: canada pharmacy

  27. Visszajelzés: Buy cialis

  28. Visszajelzés: Real cialis online

  29. Visszajelzés: levitra canada

  30. Visszajelzés: levitra pill

  31. Visszajelzés: generic vardenafil online

  32. Visszajelzés: slot games

  33. Visszajelzés: online casino usa real money

  34. Visszajelzés: best online casino usa

  35. Visszajelzés: slot machine games

  36. Visszajelzés: online payday loans

  37. Visszajelzés: loans for bad credit

  38. Visszajelzés: loans online

  39. Visszajelzés: cialis 5 mg

  40. Visszajelzés: generic cialis

  41. Visszajelzés: cialis generic

  42. Visszajelzés: cialis internet

  43. Visszajelzés: 5 mg cialis

  44. Visszajelzés: buy chloroquine phosphate

  45. Visszajelzés: free casino games

  46. Visszajelzés: online casinos real money

  47. Visszajelzés: online casino real money

  48. Visszajelzés: casinos online

  49. Visszajelzés: buy tadalafil online

  50. Visszajelzés: cialis 20mg

  51. Visszajelzés: droga5.net

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.