Archív: 2010. augusztus

Itt van, itt van újra

Napközben az utcán télikabátban, a lakásban pokrócba burkolózva, forró, mézes gyümölcsteával búcsúztattam az idei nyarat. Augusztus 31-én, azért lehetne akár 18 fokkal melegebb is. A ... Tovább
 

 
 

Az olasz Rigó Jancsi

... Tovább
 

 
 

A tökéletes, sütőben sült lepény

Hetek óta izgatott, mi lesz a bevált lepénytésztámmal ha nem serpenyőben vagy kerti grillen sütöm, hanem sütőben (egyszer talán kemencében). Tegnap fotózásra bekevertem egy adagot a ... Tovább
 

 
 

Dél-olasz cukkinileves

A meseszép Campania tartományból ered ez a recept. Bár nagyon nem lennék meglepve, ha máshol is készítenék. Tipikus olasz leves, egy idő után alig van leve, sűrű, laktató. Hidegen is ... Tovább
 

 
 

Tzatzikikrém

Azaz nagyon krémes tzatziki. Hogy mitől lett krémes? Ennek több oka is van. Az első pl. az, hogy a nyáron egy hét alatt 3x is ettem egymás után gazpacho-t, mire rájöttem, nem bírom nagy ... Tovább