Nyári krumplisaláta

Bocsánat, eltűntem, nyári üzemmódban vagyok: mosok, vasalok, csomagolok. Most éppen a Balatonra, majd vissza. Strandbüfékoszton éltünk az elmúlt napokban, lángos, palacsinta, sült hal, sok csapolt sör. (nekem napközben szigorúan citromos Gösser, mégis csak rohangálok a gyerekek után). Iszonyúan élvezem a … Tovább Tovább

Iszonyúan élvezem a kánikulát, gyerekek úgyszintén. Sajnos mindez a pihentető nyaralástól még úgy 4-5 évre odébb van, és most jön az, hogy megcáfolnak a nagyobb lurkók szülei, hogy akkor sem lesz jobb : )). Azért remélem, hogy javul. Ma a strandon az volt az érzésem, hogy minden gyerek, 1 éves kortól 6 évesig, szépen ül anyukája és apukája mellett a törölközőn, vagy sétál mellette, vagy illedelmesen ül és eszik a padon, csak az én kettőmet kell folyton a strand egyik és másik végéből összeszedni, kergetni, lebeszélni arról, hogy evés közben a murvát dobálja. Egészen kipihentem magam, gondolhatjátok. Főznöm legalább nem kellett, 2 hét szabira mentem, próbálom elkerülni a konyhát. A mai recept is már egy hetes, kerti bulira készítettem, a klasszikus, mindenki által ismert majonézes krumplisaláta könnyedebb, frissebb, nyáriasabb változata. Lehűtve nagyon jól működik ebben a melegben, akár köretek, de akár csak magában is.

Hozzávalók: 1 kg apró szemű újkrumpli, 3 dl natúr joghurt, 1 csokor petrezselyem, 1 csokor újhagyma, só, bors, 3-4 db szardella, pár csepp citromlé

1. Főzzük meg héjában a krumplit (vigyázzunk, ne főzzük szét!)
2. Várjuk meg míg kihűl, pucoljuk meg, vágjuk félbe, sózzuk meg
3. Aprítsuk fel az újhagymát, a petrezselymet és a szardellát. Csepegtessünk rá egy kevés citromlevet
4. Keverjük el a joghurttal a zöldeket, borsozzuk, sózzuk az öntetet, keverjük el a krumplival. Legalább egy éjszakát álljon a hűtőben hogy összeérjen

Az én úszóbajnokaim unokatesóméktól kapott swimcoachban
 
 
 
 
Megosztom
 

20 megjegyzés

  1. Judit mondta:

    Nagyon jóképű a két kis úszóbajnok a szerelésükben!

    2010. 07. 12.
  2. 🙂 Hát szinte látom magam előtt a Balcsis jelenetet. Amúgy megnyugtatlak, sztem más Anyuka is pontosan ezt érzi, szóval a békésen játszadozó, illedelmesen lakmározó gyermekek csak a múlt század elején készült filmek romantikus idilljéből ismeretesek (az életből tuttira nem 😉

    Amúgy a srácok tündériek!!! Jó nyaralást! Talán a hétvégén mi is lejutunk pár órára a partra.

    2010. 07. 12.
  3. Jó pihenést nektek, úszóbajnokok tündériek! Azért megnyugtatlak, ha nagyobbak lesznek, könnyebb lesz egy picit:)

    2010. 07. 12.
  4. Régen a fiammal nekem is az volt az érzésem, hogy minden kisgyerek összes anyukája boldogan ül a homokozó szélén vagy a törölközőjén és trécsel, csak én futok a gyerek után.
    De azzal vigasztaltam magam (valami ideológia csak kell, nem?), hogy így van ez jól, kíváncsi a gyerek, és minél többre kíváncsi a világból, annál többet lát, és majd annál okosabb lesz ;-)))
    De én nem cáfollak, tényleg jobb lesz később, nekem pl. már pihentető a nyaralás… ja, hogy mikor? A gyerek 18 lesz októberben ;-))))
    Bár az igaz, hogy van vele más: pl. szombaton kismotorral karambolozott, szerencsére csak anyagi kár keletkezett benne is, meg az elsőbbséget meg nem adó autóban is, aztán két nap BalatonSound…de ha nagy ritkán kegyeskedik velünk eljönni nyaralni -ez mindig a célállomástól függ, a Tátrába nem jött, vitorlázni avgy tavaly MAllorcara igen), akkor az már tényleg pihentető…

    2010. 07. 12.
  5. Akkor már csak 14 év : ) Szombaton átmentünk a férjemmel a Balaton Soundra, látva a fiatalokat, akkor azt kívántam, az enyémek maradjanak örökre ilyen kicsik…
    A gyerek tudja hova kell utazni : ))

    2010. 07. 12.
  6. Anonymous mondta:

    Mutasson már valaki egy olyan anyukát, akinek a gyerekei nyugodtan ülnek a parton?! Mert nekem is az volt az első reakcióm, hogy ugyanúgy érzem magam a vízparton a két gyerkőcömmel, mint Te, Dolce Vita…

    Egyébként, hogy a receptről is essék szó, nagyon gusztusos lett a kép, szerintem a héten ki is próbálom a receptet. Köszi!

    2010. 07. 12.
  7. Anonymous mondta:

    Sziasztok!

    Írnál pár szót a swimcoach-ról?
    (tapasztalat, reklám nélkül)
    Köszönöm.

    2010. 07. 12.
  8. nekünk jól működik. A kicsit (szeptemberben lesz 2 éves) elengedni még nem lehet vele, mert nem tudja magát tartani a vízben (karúszóval sem), nála arra jó, hogy teljes biztonsággal vagyok a két gyerekkel egyedül a vízben (voltam már uszodában is így velük). Elmerülni nem tud, ha mindkét kezemre szükség van, akkor akár el is engedhetem pár pillanatra. A 4 éves teljesen jól úszkál vele, a karúszóval szemben az az előnye, hogy a kezét is tudja használni szabadon. Kicsit nehéz levenni a gyerekekről, erősen le kell rángatni. Olyan gyereknek jó, aki már tudja magát tartani a vízben, kisebbeknek egy jó biztonsági eszköz. Asszem a gyártó is 2 éves kortól ajánlja

    2010. 07. 12.
  9. Anonymous mondta:

    köszönöm, akkor így már megveszem 🙂

    2010. 07. 12.
  10. Anonymous mondta:

    Hehe, akkor Ti nem azon a strandon vagytok, ahol csak az én két kisfiam nem tud viselkedni, mindenki másé kulturáltan eszik, homokozik, EGY HELYBEN MARAD, mert ott a miénk ez a szerep :):)

    Különben tényleg jobb, mint 2 éve. (2 évvel idősebbek a fiaim, mint a tieid) Azért nem olyan rabszolgamunka, minden percben ugrálni a kisebb után. A miénk pl. állandóan a víz felé indult, pár percig lehetett csak ezzel-azzal lekötni. HA már a kisebb lesz 4 éves, sokkal könnyebb lesz!

    Üdv,
    Nyestkutya

    2010. 07. 12.
  11. meecee mondta:

    Kutyákkal ilyenkor mi van? Őket is viszitek a Balcsira?

    2010. 07. 12.
  12. jehudit mondta:

    Jelentem megcsináltam a krumplisalátát. Nekem és a férjemnek nagyon bejött. Finom üdítő ízű ebben a melegben. A gyerkek meg fanyalogtak….. Ez neeeeeem majonéézes…..áááááá

    2010. 07. 15.
  13. Visszajelzés: Nyári krumplisaláta | one pilot guide

  14. Visszajelzés: Nyári krumplisaláta | Zamatos Falatok

  15. RozéKacsa mondta:

    JElentem, nekem is van két ilyen fiam, úgyhogy akkor már legalább 4en vannak 😀

    2015. 07. 17.
    • Kriszta mondta:

      Hű, abejegyzés óta eltelt 5 év, azóta nagyobbak a fiúk, tegnap jöttem velük haza a Balcsiról, már lehet mellettük pihenni! Kitartás mindenkinek! : ))

      2015. 07. 22.

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.