Gondolom, nem is kell mondanom, hogy a bodza nagy kedvenc. Mivel viszonylag rövid a virágzási ideje, előfordul, hogy lecsúszok róla. Idén még időben eszméltem, és a hét elején szereztem bodzát, alapvetően két dolog mozgatta meg a fantáziámat a leves és … Tovább Tovább
Idén még időben eszméltem, és a hét elején szereztem bodzát, alapvetően két dolog mozgatta meg a fantáziámat a leves és a fagyi. A feldolgozás azonban gyerekfektetés, azaz este 9 utánra maradt, így csak egy gyors granitáig bírtam erővel. Ma a maradék szirupból megfőzöm a fagyit is.
A granita teljesen azonosan készül, mint a bodzaszirup, (talán egy kicsit több citrommal, de ez ízlés dolga), csupán le kell fagyasztani, közben időnként átkeverni mixerrel. Hűsítő finomság, bár a hétvégére megint nem ígértek túl jó időt : (
Hozzávalók: Kb. 15 db tenyérnyi méretű bodzavirág, 2 liter víz, 30 dkg cukor, 2 citrom
1. Hideg folyó víz alatt mossuk gyorsan át a bodzavirágokat
2. Tegyük fel forrni a vizet a cukorral, forrástól számítva gyöngyöztessük 5 percig
3. Facsarjunk bele kb. 1,5 citrom levét, kicsit hűsük a szirupot, majd mehet bele a bodza
4. Egy éjszakán át ázott a virág a szirupban, szűrjük át, öntsük a levet lapos tálba, tegyük a mélyhűtőbe, 4 órán keresztül óránként turmixoljuk át a botmixerrel
Ez a szirup szerintem ivásra túl tömény, de a fagyasztáshoz muszáj édesebbre készíteni. Ha szörpöt szeretnénk, használjunk kevesebb cukrot, vagy ezeket az arányokat megtartva készítsük a szirupot, utólag, fogyasztáskor öntsünk vizet hozzá
illegális lakásfoglalók
Mmmm, ez nagyon jóóóó lehet!!!
Az utolsó kép nagyon jópofa! 😀
Istenien hangzik, pláne jó citromosan! Az “illegális lakásfoglalók” kép szerintem is fantasztikus, jót derültem rajta!! :))
Hú, végre egy jó kis, a válogatós embereknek is könnyű recept. Meg is csinálom holnap, lopok a szörphöz félretett bodzavirág mennyiségből! 🙂 Nagyon köszi a receptet, és a képeket is!
A bodzát nem szabad mosni, mert lemosod a virágport, amiben a finom ízanyagok vannak… Inkább tuti biztos helyröl, kicsit pihentetve, hogy a bogarak kimásszanak 🙂
oooh ha lehet kérni: akkor a júniusi háttérképnaptárfotó bodzás legyen!! az orgonás annyira bejött májusban 🙂
: ( nem az lett, majd holnap kiderül, mi : ))
nekem tecc
Ó, akkor ez a titok! A tejes fagyinál is turmixolni kell fagyás közben? Eddig néhányszor csináltam, az ízével nem volt gond, csak az állaga… Túl keményre fagyott, nem krémes. És nincs sajnos botmixerem.
Ági
Ez nagyon tetszik, van is saját bodzaszörpöm, így egy kis higítás után sztem meg is csinálom. Igaz botmixerrel én sem rendelkezem, de talán a sima keverőgép is megteszi.
Én is úgy tudom, hogy a bodzavirágokat nem kell lemosni, mert a lényeg épp a virágpor. Évek óta így csinálom, eddig nem lett bajunk. Viszont valóban fontos a szmog mentes lelőhely 🙂
Említettél levest is. Na arra én nagyon kiváncsi lennék. Megosztod majd velünk? 😉
A por miatt egy gyors, hidegvizes öblítést szoktam csinálni, egy pillanatra bedugom a csap alá, ennyi. Amúgy sok helyen olvasni olyan, hogy jó sokáig áztassuk, mossuk felhasználás előtt. Akkor tényleg kimos az ember belőle mindent.
Vera a leves elmaradt, igazán ez is csak a fejemben él, de alapvetően egy enyhén tejszínes habarást tudok elképzelni hozzá, a szirupból, mint egy gyümölcslevesnél. Ha a bodzaszezon egybeesne az őszibarackszezonnal, akkor azzal párosítanám, barackkal sűríteném csak a levest, nem liszttel. Persze ha van elrakható szirupod, akkor ki lehet próbálni. A barackhoz sztem jól megy a bodza, nem fogják egymást elnyomni.
Újságot még mindig nem felejtem, ha ezt a hetet és a következőt túlélem (munka)akkor jelentkezem!
Oksa :-)))) Hát kitartást!!!! Amúgy férjem megy ki júni. 21-én, így tud hozni majd talán még júliusit.
A barack – bodza házasítást elraktároztam, remélem a csöppnyi szalicil és a hűtő eltartják addig a szörpömet 🙂
Csak annyit, hogy véletlenül bukkantam erre az oldalra, de gyönyörűek a fényképek, megjön ezekhez az ételekhez a kedvem! 🙂
üdv: Balibi
: ) köszönöm! Így próbálom átadni az ízt, ami a képernyőn máshogy nem tud átjönni
Visszajelzés: Canadian healthcare cialis
Visszajelzés: cialis
Visszajelzés: cialis 20 mg acquisto online
Visszajelzés: albuterol inhaler
Visszajelzés: cialis generic
Visszajelzés: cialis coupon
Visszajelzés: buy cialis
Visszajelzés: best otc ed pills
Visszajelzés: pills for ed
Visszajelzés: online ed pills
Visszajelzés: buy cialis generic
Visszajelzés: canada pharmacy
Visszajelzés: canada pharmacy
Visszajelzés: online canadian pharmacy
Visszajelzés: generic cialis online
Visszajelzés: Cialis in usa
Visszajelzés: buy vardenafil
Visszajelzés: vardenafil cost
Visszajelzés: levitra for sale
Visszajelzés: sugarhouse casino online
Visszajelzés: big fish casino online
Visszajelzés: doubleu casino online casino
Visszajelzés: real money casino online usa
Visszajelzés: tadalafil dosage
Visszajelzés: installment loans
Visszajelzés: cialis online pharmacy
Visszajelzés: loans for bad credit
Visszajelzés: pay day loans
Visszajelzés: cialis generic
Visszajelzés: buy cialis
Visszajelzés: cialis 5 mg
Visszajelzés: cialis 5 mg
Visszajelzés: cialis internet
Visszajelzés: cialis generic
Visszajelzés: real money casino online
Visszajelzés: casino games win real money
Visszajelzés: real money casino
Visszajelzés: casinos
Visszajelzés: buy real cialis online
Visszajelzés: cheap tadalafil
Visszajelzés: generic cialis tadalafil 20 mg from india
Visszajelzés: generic cialis canada
Visszajelzés: casino games win real money
Visszajelzés: play casino
Visszajelzés: https://www.jueriy.com/
Visszajelzés: lowest price generic cialis
Visszajelzés: cialis professional uk
Visszajelzés: buy cialis without prescription forum
Visszajelzés: lasix online india
Visszajelzés: flccc ivermectin
Visszajelzés: cialis walmart
Visszajelzés: stromectol 6 mg dosage
Visszajelzés: stromectol covid 19
Visszajelzés: how to get cialis without a prescription
Visszajelzés: ivermectin usa
Visszajelzés: tadalafil warnings
Visszajelzés: sildenafil pills generic brand
Visszajelzés: buy cialis online openair
Visszajelzés: tadalafil for sale online
Visszajelzés: ivermectin in canada for humans
Visszajelzés: cialis pills
Visszajelzés: can i buy cialis without a prescription
Visszajelzés: marley drugs tadalafil
Visszajelzés: how to buy prednisone online
Visszajelzés: monlupiravir
Visszajelzés: tadalafil sandoz
Visszajelzés: cialis canada for sale
Visszajelzés: ivermectin 8000 mcg
Visszajelzés: cialis online
Visszajelzés: free casino slots real money
Visszajelzés: what is cialis
Visszajelzés: stromectol otc
Visszajelzés: casino online gambling
Visszajelzés: mexico ivermectin
Visszajelzés: generic for cialis
Visszajelzés: generic
Visszajelzés: mexico ivermectin
Visszajelzés: ivermectin rx
Visszajelzés: ivermectin and india
Visszajelzés: cost of ivermectin lotion
Visszajelzés: buy ivermectin 12mg for humans
Visszajelzés: buy ivermectin 6 mg otc
Visszajelzés: ivermectin tablets
Visszajelzés: buy ivermectin 6 mg
Visszajelzés: ivermectin 3mg tabs
Visszajelzés: ivermectina price
Visszajelzés: lasix rx
Visszajelzés: ivermectin 3 mg tablets
Visszajelzés: lasix tablets buy
Visszajelzés: topical ivermectin cost
Visszajelzés: ivermectin tablets for humans australia
Visszajelzés: ivermectin uk buy
Visszajelzés: ivermectin 3 mg tabs
Visszajelzés: ivermectin antiviral
Visszajelzés: tadalafil pills
Visszajelzés: luckylandslots com
Visszajelzés: ivermectin study nih
Visszajelzés: where to buy hydroxychloroquine
Visszajelzés: does merck make ivermectin
Visszajelzés: horse paste ivermectin
Visszajelzés: cialis at walmart
Visszajelzés: ivermectin pills canada
Visszajelzés: ivermectin 9 mg
Visszajelzés: stromectol tablets uk
Visszajelzés: cialis over the counter at walmart
Visszajelzés: ivermectin ingredients for humans
Visszajelzés: hydroxychloroquine buy online
Visszajelzés: buy stromectol 6mg otc
Visszajelzés: cialis over counter
Visszajelzés: cialis lilly