Archív: 2010. április

Májusi háttér

Azt hittem, sok időm van még gondolkodni azon, mi legyen a májusi háttér, majd ránéztem a zsályás kép naptárjára. Ajajaj, itt is az új hónap. Majd kimentem a kertbe és azonnal jött az ... Tovább
 

 
 

Ezt nem értem

Tudjátok, hogy nagyon szeretem az olyan recepteket, ahol egy szokásos étel egy kis csavarral, új alapanyagból valami egészen különleges, ötletes dologgá áll össze. Ilyen volt a Casa Moro ... Tovább
 

 
 

Újkrumplis-spárgás frittata

Az aktuális piaci kínálat szerintem egyik legfinomabb hasznosítása: újkrumpli spárgával. Igazi tavaszi, nyári fogás, amely könnyű ebédnek, vacsorának ideális, de előétel is lehet ... Tovább
 

 
 

Epres polentatorta

Ahogy tegnap említettem ma jön az epres-befürdés. Nem különös a sztori, csak annyi, hogy nagyon rossz epret sikerült vennem. Valljuk be, ez így április közepén nem is olyan meglepő. ... Tovább
 

 
 

Új, új, új… spárgatorta

Újkrumpli, újhagyma, új sárgarépa, spárga, sóska, spenót, új kelkáposzta, hónapos retek, eper, tök, újra élmény piacra járni. Igaz, ezek közül van még ami nem hazai, de olyan jó ... Tovább