Narancsos olívabogyó

Az olívabogyót ritkán fűszerezzük, esszük úgy, ahogy van vagy inkább őt magát használjuk ízesítésre. Hétvégén dupla születésnapot rendeztünk: 16 vendég a lakásban és legalább 20-féle tapas az asztalon. A bogyókkal a tervem annyi volt, hogy kirakjuk a szalámi és sajt … Tovább Tovább


A bogyókkal a tervem annyi volt, hogy kirakjuk a szalámi és sajt mellé, de a Tapas könyvemben belefutottam ebbe a szuper receptbe. Pár perc alatt elkészül és igazán különlegessé tehetjük vele a bogyókat.

Hozzávalók: 20 dkg zöld olívabogyó, 20 dkg fekete (lila) olívabogyó, 2 teáskanál édesköménymag, 2 teáskanál rómaiköménymag, csipet fahéj, 6 evőkanál olívaolaj, 1 evőkanál fehérborecet, 1 narancs leve, a narancs héja, egy citrom héja, 3 szál újhagyma, marék friss menta, kis csokor petrezselyem

1. Serpenyőben pirítsuk meg a rómaiköményt és édesköményt
2. Tegyük egy tálba a bogyókat, adjuk hozzá a felaprított újhagymát, mentát, petrezselymet és a pirított magokat
3. Keverjük össze az olajat, ecetet, narancslevet és a citrusok héját, fűszerezzük csipetnyi fahéjjal, öntsük a levet a bogyókra
4. Fogyasztás előtt legalább egy napig érleljük

 
 
 
 
Megosztom
 

51 megjegyzés

  1. Jó reggelt!
    Lehet, hogy volt már szó róla korábban, de elárulod, hogy neked melyik olívaolaj márka jött be igazán? 🙂

    2010. 03. 08.
  2. De jó ez a kombináció! Mondjuk én nem babrálok vele, hanem a szíreknél veszek eleve fűszeres, fekete olajbogyót, kicsit csípős és sok-sok fűszer van rajta. Isteni.

    2010. 03. 08.
  3. Itt jut eszembe, meg lehet azt tudni, hogy a könyvbemutatódon mivel ízesítetted az ott kínált olívabogyókat? Az is naggggyon finom volt!

    2010. 03. 08.
  4. Ginger!

    Ha tehetem Olaszországból, Horvátországból/Görögországból hozok/hozatok házi olívaolajat. sokkal olcsóbb így és nagyon-nagyon finomakat lehet kapni. A boltiból talán az Iliade márkájú olajat szeretem, sparban kapni

    Ági!
    mit nem adnék egy szírért én is itt a szomszédban

    Dori Cart!
    azt nem én fűszereztem, a Culinaris hűtőpultjából jött át egyenest. De jó csípős volt az biztos, sztem abban olaj, paprika, fokhagyma, ecet, zöldfűszerek lehettek

    2010. 03. 08.
  5. Köszi a tippet! Igen, Horvátországból már én is kaptam házit, és isteni volt.

    2010. 03. 08.
  6. VERY NICE YOUR BLOG,COMPLIMENTS AND HAVE A NICE DAY FROM TENERIFE!!!
    CLAUDIA

    2010. 03. 08.
  7. Visszajelzés: Buy cialis without rx

  8. Visszajelzés: cialis prices

  9. Visszajelzés: cialis rx

  10. Visszajelzés: naltrexone weight loss

  11. Visszajelzés: cialis 20

  12. Visszajelzés: cialis walmart

  13. Visszajelzés: canadian cialis

  14. Visszajelzés: best ed pills non prescription

  15. Visszajelzés: erection pills

  16. Visszajelzés: buy erection pills

  17. Visszajelzés: cialis 10 mg

  18. Visszajelzés: canadian pharmacy

  19. Visszajelzés: canadian pharmacy online

  20. Visszajelzés: cialis mastercard

  21. Visszajelzés: vardenafil

  22. Visszajelzés: levitra 20 mg

  23. Visszajelzés: levitra vardenafil

  24. Visszajelzés: online casino with free signup bonus real money usa

  25. Visszajelzés: free slots online

  26. Visszajelzés: parx casino online

  27. Visszajelzés: doubleu casino online casino

  28. Visszajelzés: cialis 5mg

  29. Visszajelzés: short term loans

  30. Visszajelzés: careprost review

  31. Visszajelzés: cash payday

  32. Visszajelzés: no credit check loans

  33. Visszajelzés: 20 cialis

  34. Visszajelzés: 5 mg cialis

  35. Visszajelzés: cialis generic

  36. Visszajelzés: buy cialis

  37. Visszajelzés: 20 cialis

  38. Visszajelzés: real money online casinos usa

  39. Visszajelzés: online casino gambling

  40. Visszajelzés: best online casino usa

  41. Visszajelzés: free slots

  42. Visszajelzés: buy cialis online reddit

  43. Visszajelzés: cialis tadalafil

  44. Visszajelzés: tadalafil cost

  45. Visszajelzés: cialis prices

  46. Visszajelzés: casinos online

  47. Visszajelzés: chumba casino

  48. Visszajelzés: droga5.net

  49. Visszajelzés: generic cialis buy

  50. Visszajelzés: cialis dose

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.



Kapcsolódó bejegyzések