Minimál spagetti

A 400. blogbejegyzés alkalmára egy receptnek talán nehezen nevezhető közzététel. Az az igazság, hogy Karácsony három napja alatt annyiféle finomságot ettem/ettünk, hogy minden porcikám tiktakozott a bonyolultabb fogások ellen. Pedig rám a bonyolult nem is jellemző, de még azt sem … Tovább Tovább

Pedig rám a bonyolult nem is jellemző, de még azt sem kívántam ma, csak valami nagyon egyszerűt. Így készült el kb. 10 perc alatt ez a finom vajas-fokhagymás spagetti. Hozzáteszem, a tészta nem sima “konfekciós” tészta volt, hanem egy kis tésztaüzem vastagabbra gyúrt, “harapható” spagettije volt. Az ilyen egyszerű dolgokba kell valami extraság.



Hozzávalók 2 főre: 20 dkg spagetti, 5-6 dkg vaj, 4 gerezd fokhagyma, só, bors, olívaolaj

1. Tegyünk fel kb. 2 liter sós vizet forralni
2. Pucoljuk meg a fokhagymákat szeleteljük fel, a vajon fonnyasszuk meg (ne piruljon, csak puhuljon), sózzuk a fokhagymás vajat
3. Főzzük ki a tésztát, szűrjük le, dobjuk rá a fokhagymás vajra, nagy lángon 1 perc alatt főzzük őket össze. Én még sajtot sem kívántam rá (vagy csak lusta voltam elmenni a spejzig, de nem hiányzott róla), kicsi borsot őröltem a tetejére tálaláskor és finom olívaolajjal meglocsoltam

 
 
 
 
Megosztom
 

59 megjegyzés

  1. Vaj helyett olívát szoktam használni, és 4 gerezd helyett egy egész fejet! Némi csípős ízt is csempészek bele, olyan hátulcsípőst… (erős pista, bors), és persze kis zöldfűszereket…

    2009. 12. 28.
  2. akkor az majdnem aglio, olio e peperoncino. Mi is gyakran esszük, ez most ennél is egyszerűbb. Karácsonykor halat sütöttem fokhagymás vajban, innen jött az ötlet, hogy ez bőven elég “szósznak” egy tésztára

    2009. 12. 29.
  3. Igen igen, olyat akartam csinálni. Zamárdiban az olasz étteremben többször ettem olyat, és valahogy az olaszos tészta keveredik a magyaros fokhagyma-erőspista keménységgel, és nagyon finom volt, így próbálkoztam itthon is…

    2009. 12. 29.
  4. nagyon tetszik az ötlet, szerintem hamarosan kipróbálom! a fotók is szépségesek… 🙂

    2009. 12. 29.
  5. egyszerű és finom : )
    a fotókban annyi az újdonság, hogy vakukkal készültek a lakásban

    2009. 12. 29.
  6. persze próbálom ugyanazt a hatást elérni vele mint a korábbi, természetes fénnyel készült képeknél

    2009. 12. 29.
  7. megkaptam karácsonyra a könyved anyukámtól. pedig csak egyszer emlegettem neki a blogod:D

    2009. 12. 29.
  8. Anonymous mondta:

    Megfogadtam, hogy újévig nem főzök, erre jön ez az egyszerű – és mivel elkészítettem tudom, hogy nagyszerű – recept és az összes karácsonyi maradékot a mélyhűtőbe tettem és délelőtt nekiláttam főzni. Hát ez teszed velem, Kriszta?!?!

    2009. 12. 29.
  9. Mi is megcsináltuk azt a bizonyos halat….a férjem szerint sok receptet kipróbáltunk már,sokkal voltunk elégedettek,de ennyire még egy se jött be!!!Nagy-nagy grazie!!!

    2009. 12. 29.
  10. Notte!

    az a hal nálunk is nagy siker volt, most fogasból készült

    de ez a tészta csak tíz perc munka : : én sem akartam már idén főzni : ) és tessék, még egy desszert is készült, ez csak öt perc munka

    Katina!
    Anyukád akkor nagyon figyelmes ajándékozó : )

    2009. 12. 30.
  11. Dolce Vita: melyik az a pici tésztaüzem, aki ezt a spagettit gyártja?
    Off: voltunk a Giustóban lelkesedésed nyomán. Nagyon kellemes hely, jól sütnek halat és elektromos sütőből még nem ettem ilyen finom pizzát. Sajnos, a tiramisujuk rémes volt aznap.

    2010. 01. 01.
  12. Edit mondta:

    Kriszta, nem tennel fel nehany spagetti-szosz receptet? a paradicsomost szeretjuk, de jo lenne mar valami ujdonsag is (ami nem paradicsomos, nem tartalmaz tengeri herkentyuket … 😛 )?!
    koszi

    2010. 05. 09.
  13. Szia Edit!

    nem paradicsomos receptet nehéz nekem, mert ezt szeretem, de fennt van pl carbonara, aglio olio, van spárgás is (igaz, kevés szardellával), citromos. Tejszínes szószt biztos nem főzök, mert nem szeretem nagyon, nem : (

    2010. 05. 10.
  14. Edit mondta:

    koszi szepen h irtal 🙂
    akkor kenytelen leszek masutt utananezni … igazabol valami gombas, zoldseges, kremes szosz erdekelt volna, de majd keresek a neten 🙂 csak gondoltam “hatha majd Kriszta tud valamit ajanlani” ;))

    2010. 05. 11.
  15. Ma én is elkészítettem ezt a spagettit, nagyon finom lett. Tettem rá sajtot és picit sok lett a vaj, de egy-két alkalom után kiderül nekünk hogy ízlik a legjobban. A fokhagymát és borsot imádom, úgyhogy abszolút bejött és hamar elkészült.

    Köszönöm

    2010. 11. 18.
  16. Lesmeancy mondta:

    Levitra Medicine Order Prescription Water Pills generic cialis Free shipping isotretinoin acne buy low price Albuterol By Mail Algodones Mexico Purple Pharmacies

    2020. 01. 18.
  17. Visszajelzés: Brand cialis for sale

  18. Visszajelzés: cialis 5 mg

  19. Visszajelzés: generic cialis cost

  20. Visszajelzés: cialis super active

  21. Visszajelzés: generic cialis online

  22. Visszajelzés: how much does cialis cost

  23. Visszajelzés: when will cialis be generic

  24. Visszajelzés: best erectile dysfunction pills

  25. Visszajelzés: ed pills for sale

  26. Visszajelzés: top ed pills

  27. Visszajelzés: buy cialis

  28. Visszajelzés: cvs pharmacy

  29. Visszajelzés: online canadian pharmacy

  30. Visszajelzés: cialis mastercard

  31. Visszajelzés: Buy cialis

  32. Visszajelzés: buy levitra

  33. Visszajelzés: online vardenafil

  34. Visszajelzés: vardenafil 10 mg

  35. Visszajelzés: casino games

  36. Visszajelzés: casino real money

  37. Visszajelzés: san manuel casino online

  38. Visszajelzés: parx casino online

  39. Visszajelzés: tadalafil 20

  40. Visszajelzés: online payday loans

  41. Visszajelzés: personal loans

  42. Visszajelzés: quick cash loans

  43. Visszajelzés: cialis internet

  44. Visszajelzés: 5 mg cialis

  45. Visszajelzés: cialis 5 mg

  46. Visszajelzés: cialis to buy

  47. Visszajelzés: cialis buy

  48. Visszajelzés: new cialis

  49. Visszajelzés: online casino real money

  50. Visszajelzés: real money online casino

  51. Visszajelzés: casino game

  52. Visszajelzés: casino real money

  53. Visszajelzés: online cialis

  54. Visszajelzés: generic cialis tadalafil

  55. Visszajelzés: cialis 10mg

  56. Visszajelzés: cialis buy online

  57. Visszajelzés: real money online casino

  58. Visszajelzés: best casino online

Hozzászólás a(z) Lesmeancy bejegyzéshez Kilépés a válaszból

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.



Kapcsolódó bejegyzések