Archív: 2009. október

Házi tartármártás

Nem volt itthon tejföl, de a napokban vettem egy doboz creme fraiche-t (nyílt az egyik közeli hiperben egy orosz áruk boltja, ott kaptam), ebből készült. Kicsit jobb vele, mint valami ... Tovább
 

 
 

A szüret

Az olasz vendemmia szó nem azt jelenti, hogy a vér folyt nálunk a hétvégén, (az a vendetta) inkább a szőlőlé.: ) Na nem kell nagy dolgokra gondolni. (ma amúgy is szüretre voltam ... Tovább
 

 
 

Kemencés burgonya angolosan, talán véres a közepe?

Elképzeltem: Erzsébet királynő hátradől a kanapéján, lerúgja a pacskert, kibont egy feketeborsos chipseszacskót, a krumplit meg mentaszószba mártogatja. Persze csak az után, miután a a ... Tovább
 

 
 

Fasírt másképpen

Mondtam, hogy a héten csak archív recept jön. : ( Aki szigorúan csak receptet szeretne olvasni, nem soft horrort, az ugorjon egy bekezdésnyit! Röviden az okok: túlestem a műtéten, nincs ... Tovább
 

 
 

Napsütötte Umbria, castellucciói lencse

Umbria Toszkána alatt helyezkedik el, a félsziget közepén, tengerrel nem határos. A Toszkán közelség megpecsételte a sorsát, sokkal kevesebb turista jár ide (de ennek mi örüljünk), ... Tovább