Pacojet hiányában nem sikerült 100%-osan visszaadnom a Maligánban evett hagymaleves krémes, friss állagát, de nagyon jó, üde tavaszi leves készült a 3 csokor újhagymából, amit a piacon vettem. A hozzá készült medvehagymaolaj színe pedig nem a képfeldolgozó program műve, ilyen … Tovább Tovább
A hozzá készült medvehagymaolaj színe pedig nem a képfeldolgozó program műve, ilyen gyönyörű, smaragdzöld olajat lehet készíteni a medvehagymából. Aki siet, még szerintem a héten tud venni hagymát, nálunk még ma volt.
Az újhagyma esetében nem volt receptem, egy hasonló, póréhagymaszószom alapján készítettem.
Hozzávalók a leveshez: 3 csokor újhagyma, diónyi vaj, 3 evőkanál tejszín, só, bors
1. Mossuk meg a hagymát, vágjuk fel és pár perc alatt enyhén pároljuk meg a vajon
2. Öntsük fel a hagymát 1 liter vízzel, sózzuk, borsozzuk
3. Forraljuk a levest 10 percig, ekkor turmixoljuk le és adjuk hozzá a tejszínt
Hozzávalók a medvehagymaolajhoz (Kachnics István receptje, Maligán): fél csokor medvehagyma, 2 dl szőlőmagolaj
1. Blansírozzuk a medvehagymát: dobjuk forrásban lévő vízbe, majd 1 perc után szedjük át jeges vízbe
2. Szárítsuk meg alaposan, öntsük hozzá az olajat, majd turmixoljuk le a keveréket (nem kell túl pépesre)
3. Tegyük a hűtőbe egy éjszakára, másnap szűrjük át az olajat (a fennmaradt medvehagymát natúr joghurttal elkevertem, sóztam, ropogós, kukoricalisztből készült, házi tortillát mártogattunk bele)
Hogy ez a medvehagyma olaj milyen jo! Szerinted tarolhato is?
Mindig azt hiszem, hogy ennél szebb képeket már nem lehet csinálni és te újra és újra bebizonyítod, hogy igenis lehet! Tátott szájjal bámulok már percek óta, ez annyira gyönyörű! Pedig csak egy “sima” leves.
A NLKonyha-Fakanálban is nagyon jók a fotók és a receptekért is nagy köszönet.
Lilahangya!
Remélem, az enyém azért hűtőben van
Ági!
köszi : )bár én örökké elégedetlen vagyok
Jaj, de jó ez az ötlet. Már meg is csináltam. Még volt a hűtőmben medvehagyma. Köszönöm a receptet.
Bravó, ez nagyon szép lett. Meg biztos finom is…
Köszönöm ezt az olajat neked! Szerintem az utolsó csomag medvehagymát sikerült begyüjtenem a héten, már meg is találtam, hogy mi lesz belőle! Köszönöm!!
Szia!
egy év tálatából meddig maradt használható az olaj (színe, íze)? Válaszod előre is köszönöm
Ági
Ági!
Nem tudom, elég hamar elhasználtam az adagot ami készült
Köszi az info-t, próbálkozom vele
Ági
Visszajelzés: Együnk medvehagymát! | Tiéd a világ!
Visszajelzés: Együnk medvehagymát! | pilot guide
Visszajelzés: Együnk medvehagymát! | pilot guide
Visszajelzés: cialis price
Visszajelzés: cialis dosage 40 mg
Visszajelzés: cialis 20 mg price
Visszajelzés: generic ventolin
Visszajelzés: cheap cialis
Visszajelzés: how much is cialis
Visszajelzés: how much does cialis cost
Visszajelzés: coupon for cialis
Visszajelzés: cialis generic
Visszajelzés: generic bimatoprost
Visszajelzés: cialis 20mg price
Visszajelzés: tylenol walmart
Visszajelzés: buy chloroquine
Visszajelzés: medicine for impotence
Visszajelzés: mens erection pills
Visszajelzés: otc ed pills
Visszajelzés: cvs pharmacy
Visszajelzés: cialis generic
Visszajelzés: levitra 10 mg
Visszajelzés: buy levitra online
Visszajelzés: vardenafil online pharmacy
Visszajelzés: real online casino
Visszajelzés: cialis no prescription
Visszajelzés: pala casino online
Visszajelzés: online casino for real cash
Visszajelzés: online gambling
Visszajelzés: cialis without a doctor prescription
Visszajelzés: quick cash loans
Visszajelzés: cash loan
Visszajelzés: installment loans
Visszajelzés: cialis 5 mg
Visszajelzés: new cialis
Visszajelzés: cialis 5 mg