Az olasz Cucina moderna májusi számában találtam ezt a receptet. Tavaly szeptember óta kapom az újságot, de igazán még nem nagyon találtam benne túl sok jó ötletet. : ( Talán ha 5-6 receptet készítettem el belőle.Ez a torta igen könnyen … Tovább Tovább
Ez a torta igen könnyen elkészíthető, szerintem ideális desszert a vasárnap ebéd után. Az eredeti recept málnával készült, mivel ez még nincs, eperre cseréltem és tejszínes eperszósszal helyettesítettem az eredetileg javasolt keserűnarancs-lekvárt. Az egész összességében a rizskochra emlékeztet, noha a hozzávalókban nem sok közük van egymáshoz. Annál azonban könnyebb.
Hozzávlók 18 cm tortaformához: 50 dkg ricotta, 50 dkg eper, 3 tojás, 12 dkg cukor, 10 dkg liszt, 2,5 dl tejszín, 1 citrom, vaj a forma kikenéséhez
1. Keverjünk kb. 10 dkg cukrot a ricottához, keverjük hozzá a lisztet, a 3 egész tojást és a citrom reszelt héját
2. Mossuk meg az epret és kb. 15 dkg-t vágjunk félbe, keverjünk óvatosan a ricottához
3. Vajazzunk ki és szórjunk meg liszttel egy 18 cm-s, kapcsos tortaformát, öntsük bele a ricottakrémet, 160 fokra előmelegített sütőben süssük kb. 45 percig (a teteje barnuljon kicsit meg, és emelkedjen fel)
4. A maradék epret turmixoljuk össze a tejszennel és ízlés szerint cukorral, ezt az öntetet adjuk a kihűlt torta mellé
Hmm, te mindig úgy el tudsz kápráztatni a képeiddel és az ételeiddel… 🙂 Ha a blogodat nézegetem, mindig elkap a vágy, hogy kirohanjak a konyhába és neki álljak sütni! 🙂
Dolce!
Holnap délután? Esetleg kedd alkalmas lenne a sale e pepe-re?
Ez is szimpatikus recept, kipróbáljuk, egyelőre otthon. 🙂
Hol lehet igazán jó keserű narancslekvárt venni? Most görögöt (Naoussa) használunk, de nem elég keserű és narancs. A korábbi németet (Schwartau) és angolt (?) nem látom sehol.
Kedves Dolce Vita,
Engem is elkapott a vágy, hogy megsüssem, ki is próbáltam, de a torta teljesen gumi-szerű lett..:( Mit ronthattam el??? Köszönöm a választ!
Talán sok volt a liszt? Azt tudom elképzelni
Hapci!
nem tudom, nekem nincs itthon, de majd hozok Olaszországból
A vasárnapi ebéhez deszertnek megcsináltam ezt a süteményt,de nekem is az volt a problémám vele,hogy kicsit gumi állagú lett.
Pedig minden utasításodat betartottam!:)Én pluszként bele tettem egy fél mokkáskanál vanillia aromát,de szerintem ettől csak még finomabb lett.
A sült ricottának van egy kis gumis, nedves jellege, nem olyan tortát kell elképzelni,mint egy piskóta. Nem tudom, ilyen lett-e.
Nekem nem tűnt fel semmi extra, kiugró gumisság. megsütöm újra, és beszámolok
Kedves DolceVita!
Én is megsütötte ezt a sütit vasárnap, nagy sikert aratott ebéd után 🙂 Szerintem nem volt baj az állagával, pedig én édesítőszerrel sütöttem, és picit nagyobb formában. Egy szelet maradt meg, ami a hűtőbe került, az tényleg gumiszerű lett estére.
Ki fogom próbálni a málnás-narancslekváros változatot is (én ugyanis csináltam pár üvegnyi narancslekvárt még februárban 🙂 ).
Köszönet a receptért! 🙂
teljesen véletlenül a következőbe futottam bele:
http://sutemenyrecept3.weblap.net/2009/05/07/epres-ricottatorta/
még a képaláírást sem szedte le.
Lilla!
Köszönöm szépen!!
Lilla!
Köszönöm szépen!!
Visszajelzés: Buy cialis cheap
Visszajelzés: generic cialis india
Visszajelzés: prices of cialis
Visszajelzés: cialis generic name
Visszajelzés: generic ventolin
Visszajelzés: buy ciprofloxacin
Visszajelzés: how much is cialis
Visszajelzés: sildenafil for sale
Visszajelzés: generic cialis usa
Visszajelzés: cialis price
Visszajelzés: cialis without prescription
Visszajelzés: walmart tylenol 500 mg
Visszajelzés: impotence pills
Visszajelzés: online ed medications
Visszajelzés: chloroquine virus
Visszajelzés: medicine for impotence
Visszajelzés: hydroxychloroquine cost
Visszajelzés: rx pharmacy
Visszajelzés: rx pharmacy
Visszajelzés: online canadian pharmacy
Visszajelzés: Cialis in usa
Visszajelzés: Real cialis online
Visszajelzés: buy levitra online
Visszajelzés: generic levitra
Visszajelzés: levitra price
Visszajelzés: casino online gambling
Visszajelzés: best real casino online
Visszajelzés: online casino real money us
Visszajelzés: casino online slots
Visszajelzés: cialis generic name
Visszajelzés: loans online
Visszajelzés: cialis 20mg price
Visszajelzés: payday advance
Visszajelzés: cash payday
Visszajelzés: soccer betting sites
Visszajelzés: 20 cialis
Visszajelzés: 5 mg cialis
Visszajelzés: 5 mg cialis
Visszajelzés: cialis 20
Visszajelzés: cialis internet
Visszajelzés: casino gambling