Archív: 2009. április

Epres ricottatorta

Az olasz Cucina moderna májusi számában találtam ezt a receptet. Tavaly szeptember óta kapom az újságot, de igazán még nem nagyon találtam benne túl sok jó ötletet. : ( Talán ha 5-6 ... Tovább
 

 
 

Mascarponés csokoládékrém

Gyors desszert abból, amit a hűtőben találtam. Tíz perc alatt elkészül, mégsem ciki még vendégeknek sem adni. Mi a vasárnapi ebédet zártuk vele. Elég tömény, a receptben megadott ... Tovább
 

 
 

Újhagymaleves medvehagymaolajjal

Pacojet hiányában nem sikerült 100%-osan visszaadnom a Maligánban evett hagymaleves krémes, friss állagát, de nagyon jó, üde tavaszi leves készült a 3 csokor újhagymából, amit a piacon ... Tovább
 

 
 

Elsőre csillagos ötös!

Igazán ritkán fordul elő velem, hogy egy hazai étteremben minden étellel tökéletesen elégedett legyek. Tegnap majdnem megtörtént a lehetetlen, a tökéletes vacsora. Csak ámultunk és ... Tovább
 
 
 

Karamelltorta sütés nélkül

Ha egy étel egy héten belül kétszer készül el a konyhámban, akkor az azt jelenti, az adott fogás nagy kedvenccé vált. Így járt ez a sütés nélküli karamelltorta is. Zseniális! A ... Tovább