Kelbimbós lepény

Még december elején, a Fakanál magazinnak főztem és fotóztam ezt a receptet, de akkor legnagyobb sajnálatomra nem ehettem belőle, mivel éppen Kristóf brutális hasfájós időszakát éltük. A gyerek már hat hónapos elmúlt, egyre több kanalas ételt kap és már a … Tovább Tovább


A gyerek már hat hónapos elmúlt, egyre több kanalas ételt kap és már a pocija sem olyan érzékeny. Simán ehetek sushit sok-sok wasabival és gyömbérrel (szegénykém korábban ezt sem nagyon bírta, és ha jól emlékszem Wang mester szecsuáni konyhája is szépen betett neki). És újra jöhet minden, ami K-betűs, nehéz vagy csípős. Hétvégén a piacon volt még szép kelbimbó, így újrasütöttem ezt a sós clafoutis-t.
Édes clafoutis receptek: szilvás, meggyes

Hozzávalók: 25 dkg kelbimbó, 2 dl tej, 1 dl tejszín, 4 tojás, 5 dkg vaj 1 evőkanál liszt, só

1. A megpucolt kelbimbókat sós vízben megfőzöm, lecsöpögtetem és egy tűzálló tálba öntöm
2. A vajat megolvasztom, hozzákeverem a lisztet, a tejet, a tejszínt, a tojásokat, sózom, majd alaposan összekeverem a folyékony tésztát és a kelbimbókra öntöm
3. 180 fokra előmelegített sütőben kb. 40 percig sütöm

 
 
 
 
Megosztom
 

49 megjegyzés

  1. Én sima habtejszínt szoktam használni, főzőset soha! Az sztem vmi nagyon csúnya átverés

    2009. 03. 16.
  2. Szia Kriszta! Szerinted ez a finomság készülhet más zöldségből is? (ha nem kapnék kelbimbót )

    Köszönöm 🙂
    Linda

    2009. 03. 16.
  3. @dolcevita: hú, hát erre felé (Ancona) pedig szinte mindenhez használjuk a “panna da cucina”-t. Még a carbonara-ra is ezt öntjük. Megnéztem a flakonját, nincs ráírva semmi. Én nem is értem a különbséget hogy őszinte legyek :-(.

    2009. 03. 17.
  4. Anonymous mondta:

    Hali DV!
    Azta, ez klassz lehet, ki is fogom próbálni, de asszem inkább brokkolival (vagy max felesben).
    Nagyon tetszik az oldal és a receptek… húúúúú kész “merénylet” :-))) Sok-sok mindent kell innen kipróbálnom 🙂 Asszem az itt olvasottak alapján kicsit átvariálom az étkezéseinket. Még szerencse, hogy a férjem nyitott az ilyesmire. Amúgy már ott mocorog a tökéletes kenyér tésztája a konyhában. Reggel pedig zsupsz be a sütőbe.
    Szia és szép napot!
    Vöcsök

    2009. 03. 17.
  5. Anonymous mondta:

    en kelbimbo helyett kiprobaltam cukkinivel es csirkemellel, szerencsendioval. Sem a csirkemellett, sem a cukkinnit nem keszitettem elo, csak kockara daraboltam, majd ra a “teszta”. Dupla adagot csinaltam egybol, 10 deka vajjal, az viszont mar soknak bizonyult, egyebkent bejott. agi

    2009. 03. 18.
  6. Anonymous mondta:

    Kedves DV!
    Még sose ettem/ettünk “sós”claufutist,úgyh megcsináltam, nagyon finom lett (igaz kihagytam a tejszínt,mert nem volt itthon)…azóta már több embernek dicsekedtem az ötlettel:)
    Köszönöm,
    zseva

    2009. 11. 03.
  7. Anonymous mondta:

    jaja nagy kultusza van itt az édes változatnak. jó ötletnek tartották és ízlett nekik, főleg ember megint agyondícsért téged:)…na meg odavan a szép fotóidtól is:)
    zseva

    2009. 11. 05.
  8. Zseva!

    A pogácsa, leveles, nagyon könnyű fajta, a sütés napján az igazi: 35 dkg liszt, 3 sárgája, 1 egész tojás, 1 tasak élesztő, tejföl, tej, 20 dkg vaj, só, méz, reszelt sajt
    Élesztőt kevés tejben, kis cukorral felfuttatni liszttel tojásokkal összekeverni, kinyújtani a tésztét, 20 dkg olvasztott vajjal megkenni, reszelt sajttal megszórni, áthajtogatni, majd még legalább 2x hajtogatni, fél óránként, szaggatni, maradék fehérjével megkenni a tetejét kb. 220 fokon sütni

    2009. 11. 06.
  9. Visszajelzés: Pharmacy cialis

  10. Visszajelzés: cialis coupon

  11. Visszajelzés: cialis price walmart

  12. Visszajelzés: cialis discount

  13. Visszajelzés: cials

  14. Visszajelzés: cialis price

  15. Visszajelzés: is cialis generic

  16. Visszajelzés: chloroquine covid

  17. Visszajelzés: ed drugs

  18. Visszajelzés: buy ed pills online

  19. Visszajelzés: men's ed pills

  20. Visszajelzés: best online pharmacy

  21. Visszajelzés: canada pharmacy

  22. Visszajelzés: Cialis in usa

  23. Visszajelzés: Buy cialis online

  24. Visszajelzés: levitra generic

  25. Visszajelzés: cheap levitra

  26. Visszajelzés: levitra vardenafil

  27. Visszajelzés: sugarhouse casino online nj

  28. Visszajelzés: online casino slots no download

  29. Visszajelzés: real casinos online no deposit

  30. Visszajelzés: slot machines

  31. Visszajelzés: cialis 20mg price

  32. Visszajelzés: instant loans

  33. Visszajelzés: loans for bad credit

  34. Visszajelzés: pay day loans

  35. Visszajelzés: cialis internet

  36. Visszajelzés: cialis internet

  37. Visszajelzés: generic cialis

  38. Visszajelzés: cialis internet

  39. Visszajelzés: cialis 5 mg

  40. Visszajelzés: buy hydroxychloroquine online

  41. Visszajelzés: slot games

  42. Visszajelzés: real online casino

  43. Visszajelzés: casino games win real money

  44. Visszajelzés: casino gambling

  45. Visszajelzés: generic cialis 20mg

  46. Visszajelzés: canadian pharmacy cialis

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.