Töltött padlizsán

A mennyei ricottás palacsinta után egy újabb fogás az Olive magazin augusztusi számából, ezúttal padlizsán saját magával töltve. Hasonlóan jól sikerült recept, nagyon gyors és nagyon finom. És, hogy mi ihlette? Nagyobbik gyermekem 1 órás hisztije elől menekültem a konyhába, … Tovább Tovább

És, hogy mi ihlette? Nagyobbik gyermekem 1 órás hisztije elől menekültem a konyhába, hogy valamit tegyek a helyett, hogy kizárom a gyerkőcöt a kertbe a kutyák mellé. (családvédelmisek ezt azért ne vegyék komolyan) A hiszti borzasztó volt, de a kajáért megérte. A fotózásnál már szerencsére lehiggadt és ő tartotta a derítőlapot.

Hozzávalók: 4 apró padlizsán (lehet nagyobból is készíteni, de én hétvégén egész aprókat vettem a piacon), 1 szelet pirított kenyér, 10 szem koktélparadicsom, 1 fej hagyma, 3 gerezd fokhagyma, olívaolaj, só, bors, bazsalikom, parmezán

1. Vágjuk félbe a padlizsánokat, késsel ügyesen vágjuk ki a belsejüket, úgy, hogy körbe maradjon egy kis perem. A kiszedett padlizsánbelet vágjuk egész apró kockákra
2. Az apróra vágott hagymát olívaolajon pirítsuk meg, adjuk hozzá a padlizsánt, majd a fokhagymát. Sózzuk, borsozzuk, 5-10 percig pároljuk
3. Adjuk hozzá a negyedbe vágott paradicsomokat, a bazsalikomot és a felkockázott pirítóst is. 2 percig pároljuk még a keveréket, ha levettük a gázról, keverjünk hozzá reszelt parmezánt
4. Kanállal szedjük a tölteléket a padlizsánokba, 200-220 fokos sütőben 15-20 percig süssük

 
 
 
 
Megosztom
 

51 megjegyzés

  1. Lizi mondta:

    Akkor zajlik nálad az élet. 🙂

    A gyerekek hisztijére sokszor tényleg az a megoldás, hogy magára hagyja az ember. Nagyjából én is ilyen vagyok, pedig már felnőttem. 😉

    Keresztanyukám alkalmazott hasonló módszert a saját fiánál és most az unokánál is. Ha elkezd hisztizni, “tudomást” sem vesz róla, beszélget valaki mással, mintha ott sem lenne. Elég hamar megbékél saját magától. 🙂

    2008. 10. 14.
  2. “kizárom a gyerkőcöt a kertbe a kutyák mellé” – a családvédelmisek még hagyján, de mit szólnak ehhez az állatvédők?!

    🙂

    A szokásos, irigylésre méltó egyszerűséggel megírt – van rá szabadalvány?? – recepthez passzolna az “sk” analógiájára az “sm” – azaz saját magával – töltött padlizsán elnevezés.

    2008. 10. 14.
  3. És nagyon esztétikus, ahogy meghagyod a szárát a növénynek! Sajnos lassan vége a szezonnak, jönnek az unalmas és drága spanyol padlizsánok.

    2008. 10. 14.
  4. Isteni lett, bár én raktam még bele egy kevés darált csirkehúsit is.
    Egy kicsit keserű volt a padlizsán, ez az én hibám, vagy egy ilyenre nyúltam rá?

    2011. 08. 31.
  5. Beus!

    rengeteg receptben olvasni, hogy sózzuk elő a padlizsánt, hogy elmenjen a keserű íze. Én sosem szoktam, mert sosem találkoztam mg keserű padlizsánnal.
    sztem véletlenül nyúltál csak bele, ha legközelebb tartasz tőle, nehogy keseá legyen érdemes lesózni, sóban állni hagyni 30 percet, a keletkezett levet lecsöpögtetni, utána felhasználni

    2011. 09. 01.
  6. Visszajelzés: cialis generic name

  7. Visszajelzés: cialis super active

  8. Visszajelzés: generic cialis 2020

  9. Visszajelzés: generic for cialis

  10. Visszajelzés: cialis 20mg

  11. Visszajelzés: can you buy naltrexone over the counter

  12. Visszajelzés: cialis walmart

  13. Visszajelzés: where to buy cialis online

  14. Visszajelzés: cialis without prescription

  15. Visszajelzés: new ed pills

  16. Visszajelzés: chloroquine malaria prophylaxis

  17. Visszajelzés: cialis 10mg

  18. Visszajelzés: best online pharmacy

  19. Visszajelzés: levitra coupon

  20. Visszajelzés: vardenafil pills

  21. Visszajelzés: vardenafil for sale

  22. Visszajelzés: online casino real money us

  23. Visszajelzés: real casino online

  24. Visszajelzés: online slots real money

  25. Visszajelzés: best online casinos that payout

  26. Visszajelzés: generic cialis tadalafil

  27. Visszajelzés: cash advance

  28. Visszajelzés: cash advance

  29. Visszajelzés: instant loans

  30. Visszajelzés: cialis internet

  31. Visszajelzés: cialis 5 mg

  32. Visszajelzés: 5 mg cialis

  33. Visszajelzés: cialis 5 mg

  34. Visszajelzés: 5 mg cialis

  35. Visszajelzés: generic cialis

  36. Visszajelzés: best casino online

  37. Visszajelzés: online casino usa

  38. Visszajelzés: casinos online

  39. Visszajelzés: online cialis

  40. Visszajelzés: buying cialis online safely

  41. Visszajelzés: tadalafil 20mg

  42. Visszajelzés: real money casino games

  43. Visszajelzés: online casino real money

  44. Visszajelzés: http://droga5.net

  45. Visszajelzés: cialis price in india

  46. Visszajelzés: cialis price

  47. Visszajelzés: generic cialis online pharmacy

  48. Visszajelzés: cialis for threeways

  49. Visszajelzés: is generic cialis good

  50. Visszajelzés: cialis effective time

  51. Visszajelzés: buy cialis tadalfil online no prescription

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.