Archív: 2008. május

Rebarbaratorta

A rebarbarát már i.e. 2700-ban igen becses növénynek tartották Kínában, egyrészt gasztronómiai értéke, másrészt orvosi felhasználhatósága miatt. Európába jóval később, az angol ... Tovább
 

 
 

Heimann receptverseny végeredmény

Nagy nagy meglepetésként érkezett ma reggel egy gratuláló e-mail a Heimann Családi birtoktól, miszerint mindkét receptem bekerült a "Borhozételt" receptverseny Top12 receptje közé! ... Tovább
 

 
 

A leghűsítőbb leves

A hétvégén megfőztem a világ egyik legjobban hűsítő nyári levesét. Nálam biztos, ez lesz az idei forró szezon egyik slágere. Ahogy hallgattam a heti időjárás-előlrejelzést, a ... Tovább
 

 
 

Sütőben sült tészta

Klasszikus pasta al forno-ként talán a szicíliai változat a legismertebb. Ez a fogás hús nélkül sok-sok padlizsánnal készül. A felszeletelt, majd sóban áztatott padlizsánt (40 dkg ... Tovább
 

 
 

Meggygranita

Tegnap este érkeztem haza egy hirtelen jött, majd ötnaposra nyúlt horvátországi utazásból, így az elmúlt napokban semmi érdemlegeset nem tudtam főzni, még a nagyon várt VKF!-ről is ... Tovább