Archív: 2008. április

Olasz citromtorta

Egyik kedvenc sütim ez a könnyű citromos torta. Leginkább a citromkrémjéért (a klasszikus olasz "cukrászkrém" citromosított verziója) vagyok oda, ezt töltöm a delizia al limonébe is és ... Tovább
 

 
 

“Gál Tibor, ő meg kicsoda?”

Tette fel a kérdést az Info rádió szombat esti Barangoló című műsornak riportere Feind Péternek, a nyitott pincék eseménysorozat kapcsán. Nem cél itt a blogon rádióműsorokat ... Tovább
 
 
 

“Borhozételt” pályaművek II.

A második recept, amely a Heimann receptversenyre készült, ezúttal a 2004-es Kadarkájukhoz. Az olasz formavilág és a magyar ízvilág találkozása, egy lebbencsleves kicsit másképp, amely ... Tovább
 

 
 

“Borhozételt” pályaművek I.

A Heimann receptversenyre nagyon komolyan készültünk, mind a borok kiválasztására és az ételek kitalálására nagy hangsúlyt fektettünk, vagy legalábbis nagyon jó indoknak bizonyult az ... Tovább
 

 
 

Almás sóskasaláta

A szokásos uzsonna helyett hirtelen pikniket rendeztünk ma délután a kertben, amelynek tanulsága az lett, hogy a gyerekem, aki az almát önmagában nem szereti (csak palacsintatésztába ... Tovább