Archív: 2008. március

Csokoládés kókuszfagylalt

Pár napja az Intersparban láttam meg egy kupac feldarabolt és becsomagolt kókuszt. Olyannyira hívogatóak voltak, hogy azonnal ugrott is egy csomag a kosaramba. Hazafelé az autóban, miközben ... Tovább
 

 
 

Tavaszváró rucolacsíra

Szokásom szerint én válaszolom meg utolsónak az aktuális (azaz egy hónapja aktuális volt) körkérdést, amely a gasztronómiai tavaszra irányult.Egyértelműen a késő tavasz, kora nyár a ... Tovább
 

 
 

Bagel

Nem mondhatnám, hogy sok gyorsétterem bezárását könnyezném meg, (talán a Vapiano lenne ez alól a kivétel), azonban az évekkel ezelőtt bezárt New York Bagel miatt kicsit szomorú voltam. ... Tovább
 

 
 

Málnás panna cotta – második verzió

Íme, ez lett a másik panna cotta. Egy kicsit kontrasztosabb, több friss gyümölcs jelleggel. Az első verzió is nagyon finom volt, csak abból valahogy hiányoltam a panna cotta gyönyörű ... Tovább
 

 
 

Málnás panna cotta – első verzió

A lágy, tejszínes panna cotta azonnal felkerült a kedvenceim listájára, igazán elegáns és csábító desszert. Most málnát kevertem a tejszínhez, az eredmény nagyon jó lett, azonban ... Tovább