Sütőtökös cannelloni

A torta és a leves után nem zárult még le a sütőtökös ételek sora, van még néhány a tarsolyomban. Jelen esetben egy ricottás tökpüré, tésztába töltve, sült szalonnával nehezítve.Mivel nem öntöttem szószt a cannellonira, elő kellett főzni a csöveket. Ez … Tovább Tovább

Ez viszonylag egyszerű, csak arra kell vigyázni, hogy ne ragadjon le az edény aljára 5-6 tészta darab. Előzőzés nélkül persze jóval egyszerűbb a cannelloni készítés. Gyorsabb, mert nem kell külön főzőcskézni, és a krém betöltése is egyszerűbb. Húsos, zöldséges raguhoz paradicsomszószt teszek bőségesen a tésztára, mivel a besamel-mártás nem nagy barátom.

Hozzávalók: 25 dkg cannelloni, 1 kg sütőtök, 25 dkg ricotta, fél dl tejszín, 20 dkg húsos szalonna, 10 dkg parmezán vagy pecorino sajt, só, bors, szerecsendió, sok-sok zsályalevél

1. Kockázzuk fel a tököt és alufóliával lefedve süssük meg sütőben
2. Keverjük el a megsült, pürésített tököt a ricottával. Ha szükséges tejszínnel öntsük fel a krémet, majd fűszerezzük sóval, borssal, szerecsendióval és a vékony csíkokra vágott zsályával és a reszelt sajttal
3. Főzzük ki a tésztát, szűrjük le, majd egyesével tegyük pl. egy deszkára, hogy hűljenek, de ne ragadjanak össze.
4. Ha már nem forró a tészta habzsákkal töltsük bele a tökpürét
5. Kockázzuk fel a szalonnát, süssük ki
6. Tűzálló tálban, alufóliával lefedve süssük 20-30 percig a cannellonikat, tálaláskor locsoljuk meg a szalonnazsírral és kockákkal.

 
 
 
 
Megosztom
 

124 megjegyzés

  1. Isten bizony ezt főztem tegnap, elalvás előtt fejben! Persze nem pontosan így, a szokásos sütőtökös-túrós rakott tésztámat vizualizáltam cannelloniban (is). Pont azon gondolkoztam, mivel locsoljam, hogy ne kelljen előre kifőzi a csöveket, aztán elaludtam…

    2007. 11. 04.
  2. … és mire felébredtél, DV megfőzte helyetted. Milyen praktikus! :))

    2007. 11. 05.
  3. Anonymous mondta:

    Kedves DV,
    Elárulod, hogy hol szerzed be a város legjobb ricottáját? ;-)És még egy kérdés: hogyan tároljam a parmezánt, hogy ne penészedjen meg, de ne is váljon kőkeménnyé?
    köszi, Kata

    2007. 11. 05.
  4. via giulia mondta:

    Ha lesz időd a paradicsomos alapsugo-t is megosztod velünk??

    Köszi
    TG

    2007. 11. 05.
  5. Rossamela!

    Mivel nagyon hasonló ízvilágot szeretünk, és ráadásul tökszezon van, ezen nem is csodálkozom. : ))) Ha a megtaláltad a tetejére a megoldást, írd meg! Sztem a besamel nem jó rá.

    Kata!
    Zsírpapírban vagy konyharuhában szoktam tartani a sajtot fél évet is kibír így simán, ha nem fogy addig el. Ha a vége mégis megkeményedik főzd bele egy minestronba!
    Ricottát általában olasz dobozosat szoktam venni. (ez sajnos kb 2x annyiba kerül, mit a magyar, de jóval krémesebb az íze). Külön nem szoktam elmenni, hogy extrát szerezzek be belőle. (gondolom, T.Nagy Tamásnál vagy a Culinárisban lehet jófélét kapni)Amúgy a dobozos kiszerelések a nyomába sem érnek a frissen kaphatónak, ilyen meg nálunk nincs sajnos. : ((
    Gergő!
    Megígérem, lesz, hamarosan. : ) A héten vagy a jövőhét elején

    2007. 11. 05.
  6. A konyhaszkrény tetején egy tök egy hete várja, hogy valami magasztosabb formává alakuljon, és most megtaláltam a végzetét 🙂

    2007. 11. 09.
  7. Jó étvágyat hozzá!
    Én most sütőtökös krokettet készülök sütni, felteszem ha elkészült!

    2007. 11. 09.
  8. Anonymous mondta:

    Épp cannelloni receptek után keresgélek, és megtaláltam ezt viszont mivel még nincs sütőtök szezon megtennéd, hogy megosztod az említett húsos-zöldséges-paradicsomszószos receptet is röviden? A cannellonik másik feléből pedig szerintem kipróbálom azt a spenótos verziót.:) Köszönöm előre is!
    Z

    2011. 06. 20.
  9. Lesmeancy mondta:

    Canadiandrugs [url=http://cialibuy.com]Cialis[/url] Swelling From Amoxicillin Reaction

    2020. 01. 19.
  10. Visszajelzés: cialis 20

  11. Visszajelzés: buy cialis

  12. Visszajelzés: cialis generic name

  13. Visszajelzés: buy generic cialis

  14. Visszajelzés: cialis 5mg

  15. Visszajelzés: generic cialis canada

  16. Visszajelzés: cialis 20mg price

  17. Visszajelzés: pills for erection

  18. Visszajelzés: mens erection pills

  19. Visszajelzés: top ed pills

  20. Visszajelzés: online canadian pharmacy

  21. Visszajelzés: vardenafil online

  22. Visszajelzés: vardenafil online pharmacy

  23. Visszajelzés: virgin casino online nj

  24. Visszajelzés: casino online real money

  25. Visszajelzés: real money casino online usa

  26. Visszajelzés: online casino real money us

  27. Visszajelzés: generic cialis canada

  28. Visszajelzés: cash loans

  29. Visszajelzés: loans online

  30. Visszajelzés: online loans

  31. Visszajelzés: cialis 20

  32. Visszajelzés: generic for cialis

  33. Visszajelzés: buy cialis

  34. Visszajelzés: cialis buy

  35. Visszajelzés: cialis 5 mg

  36. Visszajelzés: 5 mg cialis

  37. Visszajelzés: casino world

  38. Visszajelzés: gambling games

  39. Visszajelzés: best online casino

  40. Visszajelzés: play casino

  41. Visszajelzés: cialis buy cialis

  42. Visszajelzés: generic cialis reviews

  43. Visszajelzés: cialis tadalafil

  44. Visszajelzés: discount cialis

  45. Visszajelzés: online casino usa

  46. Visszajelzés: online slots for real money

  47. Visszajelzés: buy cialis online with prescription

  48. Visszajelzés: mymvrc.org

  49. Visszajelzés: cialistodo.com

  50. Visszajelzés: buy cialis with no prescription

  51. Visszajelzés: cialis jelly

  52. Visszajelzés: cialis over the counter canada

  53. Visszajelzés: cialis price in mexico

  54. Visszajelzés: alternative to cialis

  55. Visszajelzés: where to buy furosemide

  56. Visszajelzés: keto diet results 12 weeks

  57. Visszajelzés: ivermectin lotion 0.5

  58. Visszajelzés: ivermectin 3mg tablet

  59. Visszajelzés: order ivermectin

  60. Visszajelzés: ivermectin in india

  61. Visszajelzés: stromectol buy uk

  62. Visszajelzés: ivermectin price canada

  63. Visszajelzés: can i buy cialis in mexico

  64. Visszajelzés: ivermectin cream 5

  65. Visszajelzés: buy cialis over the counter usa

  66. Visszajelzés: cialis alternative

  67. Visszajelzés: generic cialis online purchase

  68. Visszajelzés: buy ivermectin for humans

  69. Visszajelzés: cialis medication

  70. Visszajelzés: prednisone 20mg how to take

  71. Visszajelzés: merck covid pill approval

  72. Visszajelzés: cost of generic cialis in canada

  73. Visszajelzés: ivermectin covid

  74. Visszajelzés: side effects for prednisone

  75. Visszajelzés: cialis professional

  76. Visszajelzés: free slots that pay cash

  77. Visszajelzés: generic

  78. Visszajelzés: ivermectin nahdi

  79. Visszajelzés: ivermectin injection

  80. Visszajelzés: ivermectin for humans dosage

  81. Visszajelzés: tadalafil otc

  82. Visszajelzés: generic cialis tadalafil

  83. Visszajelzés: ivermectina tabletas

  84. Visszajelzés: ivermectin lice

  85. Visszajelzés: ivermectin lotion price

  86. Visszajelzés: ivermectin 4000

  87. Visszajelzés: cost of ivermectin medication

  88. Visszajelzés: purchase ivermectin

  89. Visszajelzés: order ivermectin 6 mg online

  90. Visszajelzés: order ivermectin

  91. Visszajelzés: ivermectine arrow lab

  92. Visszajelzés: furosemide tablet price

  93. Visszajelzés: stromectol kaufen

  94. Visszajelzés: ivermectin oral 0 8

  95. Visszajelzés: durvet ivermectin

  96. Visszajelzés: stromectol walmart

  97. Visszajelzés: ivermectin for humans

  98. Visszajelzés: luckylandslots com

  99. Visszajelzés: what is ivermectin made from

  100. Visszajelzés: ivermectin nahdi

  101. Visszajelzés: ivermectin cena

  102. Visszajelzés: ivermectin for human

  103. Visszajelzés: plaquenil hydroxychloroquine

  104. Visszajelzés: cialis walmart prescription

  105. Visszajelzés: ivermectin india

  106. Visszajelzés: horse wormer ivermectin

  107. Visszajelzés: ivermectin withdrawal time

  108. Visszajelzés: cialis over counter

  109. Visszajelzés: stromectol 3 mg tablet

  110. Visszajelzés: hydroxychloroquine for sale

  111. Visszajelzés: order stromectol 12mg

  112. Visszajelzés: cialis prices at walmart pharmacy

  113. Visszajelzés: cheap tadalafil

  114. Visszajelzés: where to buy stromectol

  115. Visszajelzés: stromectol buy

  116. Visszajelzés: what is hydroxychloroquine made from

  117. Visszajelzés: hydroxychloroquine zinc

  118. Visszajelzés: buy generic kamagra online

  119. Visszajelzés: hair loss forum propecia online

  120. Visszajelzés: buy propecia cvs

  121. Visszajelzés: cenforce 100 sildenafil citrate

  122. Visszajelzés: vardenafil nortwest pharmacy

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.



Kapcsolódó bejegyzések