A hűtőben néhány napja várakozott egy kis édesburgonya, a mélyhűtőben pedig a múltkori lazacfilé maradványai, amelyből a lazactatár is készült. A két elem párosításának ötlete villámgyorsan megszületett, és a pórészósz is azonnal társult hozzájuk.Az édesburgonya érdekes zöldség, leginkább a sütőtökre … Tovább Tovább

Az édesburgonya érdekes zöldség, leginkább a sütőtökre emlékeztet. Ehetjük édesen is pl kompótnak egy kis tejszínnel, konyakkal, csokikrémmel, de készülhet belőle sós szufflé is. Nekem nagyon ízlett egyszerűen grillezve, köretnek. De olajban kisütve is nagyon finom.
Ez a lazacos fogás meleg előételnek jól működne ünnepi fogásként is.
A napokban meghívást kaptam Francescától, egy olasz VKF-re, ahová ünnepi, karácsonyi ételeket kell készíteni, én ezzel (+egy desszerttel) neveztem.
Hozzávalók 4 főre: 1 kg édesburgonya, 50 dkg lazacfilé, 30 dkg póréhagyma, 1 dl tejszín, vaj, só, bors, szerecsendió
1. Főzzük elő az édesburgonyát kb.10 percig, pucoljuk meg és vágjuk fel fél centis karikákra
2. Karikázzuk fel a póréhagymát, fazékban vajon dinszteljük meg. Öntsük fel kb. 3-4 dl vízzel és főzzük 30-35 percig, majd turmixoljuk le. Adjunk hozzá egy dl tejszínt, sózzuk, borsozzuk, nagyon kevés szerecsendióval ízesítsük
3. A lazacot vágjuk darabokra, kicsit sózzuk, borsozzuk meg
4. Kivajazott edénybe kezdjük el rétegezni a hozzávalókat: édesburgonya, lazac, pórészósz, pár karika póréhagyma, stb.
5. Lefedve 250 fokos sütőben kb. 20-25 percig süssük
Szia! Van egy kördés, ha még nem kaptad meg:
http://rossamela.blogspot.com/2007/12/krds-gasztromagazinok.html
Kedves Kriszta! A tetejére teszel valamit? Tejföl vagy szósz? Köszönöm! Andrea
Visszajelzés: generic cialis online
Visszajelzés: cialis price
Visszajelzés: buy asthma inhalers without an rx
Visszajelzés: generic cialis canada
Visszajelzés: buy acetaminophen online
Visszajelzés: best ed pills non prescription
Visszajelzés: buy erection pills
Visszajelzés: order chloroquine
Visszajelzés: erectile dysfunction medicines
Visszajelzés: canada pharmacy
Visszajelzés: walmart pharmacy
Visszajelzés: order vardenafil
Visszajelzés: play for real online casino games
Visszajelzés: cost of cialis
Visszajelzés: free slots online
Visszajelzés: slot machines
Visszajelzés: online casino real money usa
Visszajelzés: tadalafil cialis
Visszajelzés: payday advance
Visszajelzés: cash loan
Visszajelzés: loans for bad credit
Visszajelzés: cialis generic
Visszajelzés: generic for cialis
Visszajelzés: cialis 20
Visszajelzés: generic cialis
Visszajelzés: cialis buy
Visszajelzés: 5 mg cialis
Visszajelzés: online casinos real money
Visszajelzés: online casinos real money
Visszajelzés: best real casino online
Visszajelzés: free slots online
Visszajelzés: purchase cialis
Visszajelzés: cialis 10mg
Visszajelzés: tadalafil cialis
Visszajelzés: golden nugget online casino
Visszajelzés: real money casino online
Visszajelzés: http://cialistodo.com
Visszajelzés: http://droga5.net/