A kecskesajttal töltött tészta maradékából (egy napig fóliában tartottam a hűtőben, majd frissen nyújtottam főzés előtt) tagliatelle készült, dél-olasz szósszal. Hogy honnan származik ez a szósz, nehéz lenne eldönteni, Szicíliában és Campaniában is ettem ilyet, de biztos vagyok benne, hogy … Tovább Tovább
Hogy honnan származik ez a szósz, nehéz lenne eldönteni, Szicíliában és Campaniában is ettem ilyet, de biztos vagyok benne, hogy Pugliában és Basilicátában is készítenek hasonlót. Ez a szósz amúgy a legfinomabb orecchiette tésztával, mert a „fülecske” tészta bemélyedésében pont megfelelő mennyiségű szósz, egy-egy kapribogyó vagy olivabogyó ül meg.
Gyorsan elkészíthető, ízletes szósz.
A házi durumtésztáról újra el kell mondanom, hogy sokkal jobb, mint a finomlisztből gyúrt tészta. A durumliszt ára megegyezik a sima lisztével, úgyhogy nagy akadálya nem lehet, hogy ezt használjuk tésztagyúrásra. Remélem, egyre több helyen kapni már.
Hozzávalók 2 főre: 25 dkg tészta, 400 gr paradicsom (konzerv), 2-3 szardella, 1 fej hagyma, 3-4 gerezd fokhagyma, bazsalikom, majoranna, egy marék kapribogyó, 1 marék olivabogyó (vegyesen a legjobb), olivaolaj, 2-3 szardella (só helyett), bors
1. A paradicsomkonzervet kezdjük el kis lángon főzni a félbevágott hagymával, a fokhagyma felével és olivaolajjal
2. Adjuk hozzá a bogyókat (olivát magozva), a majorannát, a szardellát és borsozzuk. Főzzük kis lángon 30 percig
3. 30 perc múlva adjuk hozzá a maradék fokhagymát, a bazsalikomot, ha szükséges sózzuk meg.
Tipp: egy kis aszaltparadicsom nem ront rajta
Már nem is örülök annyira,hogy Rátok találtam(DV,Mamma,LH,….)Addig egész jól ment a fogyókúrám……..Addig:((((Most meg……a sütőben a grissini és a focaccia:(((A többi finomságról már nem is szólva…….
Azért kösz!!!
Zsuzsa
akkor a dagasztásnélküli kenyeret és ciabattát ne próbáld ki! Tuti konstans 4 kiló. : ))))
Késő….,már kel a kenyér,a ciabatta pedig elfogyott:))(mellesleg isteni volt)Lenne egy kérdésem a kenyérrel kapcsolatban,ha dupla adagot készítek,akkor a sütési ideje,modósul?Muszáj volt kétszeres mennyiséget kikevernem,mert csak kacsasütő edényem van,abban pedig elveszne egy szimpla adag:))
Köszi!Zsuzsa
Bocs,nem a ciabatta fogyott el,az be van osztva reggelire(tk lisztes),hanem a grissini és a fociacca:)))
Szia DV,
mostanában csatlakoztam gyarapodó rajongóid táborához.
végignéztem a tészta recepteket, egyelőre nem találtam az egyik legkellemesebb emlékemet sziciliai gasztro élményeink közül: pasta alla norma.
ha van neked bevált recepted, megosztanád?
a neten keresgéltem és pár verziót találtam is, kombináltam kettőt, de mielőtt további próbálgatásba fognék, gondoltam egy kérdést megér feléd, mint autentikus forrás.
köszi,
dóra
ui: nekem egy 16 hónaposom van, és hogy a febébe olyan szép a füvetek a két kutya mellett, nálunk gyakorlatilag kihalt a fű (bocs, tudom ez nem egy kertészblog:)
Visszajelzés: Free sample pack of cialis
Visszajelzés: where to buy cialis
Visszajelzés: generic sildenafil
Visszajelzés: buy ed pills
Visszajelzés: erectile dysfunction drug
Visszajelzés: gnc ed pills
Visszajelzés: walmart pharmacy
Visszajelzés: pharmacy online
Visszajelzés: generic cialis online
Visszajelzés: vardenafil price
Visszajelzés: generic levitra online
Visszajelzés: hollywood casino online real money
Visszajelzés: legitimate online slots for money
Visszajelzés: online slots for real money
Visszajelzés: casino slots gambling
Visszajelzés: cialis prescription online
Visszajelzés: pay day loans
Visszajelzés: quick cash loans
Visszajelzés: quick cash loans
Visszajelzés: cialis 20
Visszajelzés: new cialis
Visszajelzés: buy cialis
Visszajelzés: new cialis
Visszajelzés: cialis 5 mg
Visszajelzés: best online casino for money
Visszajelzés: best casino online
Visszajelzés: casino slots
Visszajelzés: vegas casino online
Visszajelzés: cialis professional
Visszajelzés: tadalafil 20
Visszajelzés: tadalafil 5mg
Visszajelzés: buy real cialis online
Visszajelzés: online casino real money us
Visszajelzés: free slots online
Visszajelzés: tadalafil liquid
Visszajelzés: generic cialis 200mg
Visszajelzés: can i buy cialis at cvs
Visszajelzés: furosemide 40
Visszajelzés: carb manager keto diet app
Visszajelzés: ivermectin over the counter
Visszajelzés: ivermectin 9 mg tablet
Visszajelzés: online generic cialis canada
Visszajelzés: ivermectin 10 mg
Visszajelzés: generic form of cialis
Visszajelzés: buying cialis online
Visszajelzés: cialis price
Visszajelzés: best generic tadalafil
Visszajelzés: stromectol coronavirus
Visszajelzés: cialis super active
Visszajelzés: cialis pill
Visszajelzés: how much is generic cialis
Visszajelzés: posologie de prednisone 20mg
Visszajelzés: prednisone 20mg side effects
Visszajelzés: molnupiravir mutagenic
Visszajelzés: where can i buy generic cialis
Visszajelzés: tadalafil walmart
Visszajelzés: invermectin
Visszajelzés: prednisone side effects in women
Visszajelzés: online casino games win real money
Visszajelzés: stromectol merck
Visszajelzés: stromectol 3 mg price
Visszajelzés: real casino online
Visszajelzés: ivermectin gold
Visszajelzés: where to get ivermectin
Visszajelzés: buy ivermectin 12 mg for humans
Visszajelzés: ivermectin ingredients for humans
Visszajelzés: ivermectin pills canada
Visszajelzés: ivermectin 6 mg tablets
Visszajelzés: ivermectin human dosage
Visszajelzés: stromectol cheap
Visszajelzés: ivermectin 0.5% lotion
Visszajelzés: ivermectin 6mg tablet for lice
Visszajelzés: furosemide tablets buy uk
Visszajelzés: lasix 10 mg pill
Visszajelzés: order stromectol online
Visszajelzés: ivermectin uk buy
Visszajelzés: ambienonline
Visszajelzés: stromectol kaufen
Visszajelzés: india and ivermectin
Visszajelzés: buy ivermectin online
Visszajelzés: tadalafil cialis
Visszajelzés: luckyland slots sign in
Visszajelzés: cialis online without pres
Visszajelzés: ivermectin pills canada
Visszajelzés: hydroxychloroquine
Visszajelzés: japan ivermectin
Visszajelzés: ivermectina price
Visszajelzés: buy stromectol for humans
Visszajelzés: ivermectin tablet 1mg
Visszajelzés: ivermectin 3mg pill
Visszajelzés: ivermectin oral
Visszajelzés: where to buy hydroxychloroquine over the counter
Visszajelzés: stromectol oral
Visszajelzés: cialis over the counter at walmart
Visszajelzés: cialis ingredients