Archív: 2007. november

Rakott édesburgonya lazaccal és pórékrémmel

A hűtőben néhány napja várakozott egy kis édesburgonya, a mélyhűtőben pedig a múltkori lazacfilé maradványai, amelyből a lazactatár is készült. A két elem párosításának ötlete ... Tovább
 

 
 

Patate dolce al forno con salmone e sugo ai porri

Questa ricetta partecipa all’Aspettando Natale, bella iniziativa di Francesca. Grazie per avermi invitata. Assolutamente NON é una ricetta tradizionale ungherese. In Ungheria in 24 dicembre si ... Tovább
 

 
 

Valamit nagyon elnéztem

Elnézést kérek mindenkitől, hogy értesítés nélkül maradtam távol a gasztrós karácsonyról. Csúnyán elnéztem az időpontot és gőzerővel a pénteki napra készültem. Valószínű, ... Tovább
 
 
 

Sáfrányos rizottó, garnélával

Nem is olyan régen Chili és Vanília írt a blogján egy nagyon guszta sáfrányos kagylóról. Írása rádöbbentett, soha életemben nem ettem még igazi sáfrányt. Pedig a fűszeresfiókomban ... Tovább
 

 
 

Villányi bortúra

Talán még nem írtam, hogy tagja vagyok egy boregyletnek. A csapat havonta összejön, adott témában kóstolót tart, ehhez megfelelő ételt készítünk, vagy éppen borfesztivára, más, ... Tovább