Archív: 2007. augusztus

Ez most panna cotta vagy pina colada?

A konyhapolc leghátsó sarkából a minap előkerült egy zacskó kókuszreszelék. Rövid gondolkozás után el is dőlt a sorsa, valamilyen formában egy panna cottában fogja végezni. Vezstére ... Tovább
 

 
 

Grillezett friss rák

Hát van ennél finomabb? Ráadásul végre valami, amit hízás nélkül lehet enni számolatlan mennyiségben. Leginkább friss zöldsaláta illik hozzá, kenyér semmiképp (a kagylóhoz ugye ... Tovább
 

 
 

10 perces csoda

Szeretjük az olasz konyhát mert kitűnő alapanyagokat használ, amelyek variációs lehetősége végtelen – gyakorlatailag megegyezik az olasz lakosság nőnemű egyedeinek számával – ... Tovább
 

 
 

Paradicsomprojekt II.

Már akkor tudtam, hogy lesz folytatása a pradicsomeltevésnek, amikor az első posztot írtam róla. Pár nappal későb készült is a következő adag aszalt paradicsom. Ezúttal légkeveréssel, ... Tovább
 

 
 

Lassan járj, tovább érsz!

Mindez olaszul így hangzik: „chi va piano, va sano e va lontano”. Ebből a szólásból ered a német Vapiano félgyorsétterem neve. (megjegyzem, olaszul tudóknak a név rendkívül furcsán ... Tovább