Archív: 2007. július

A világ legmegalázottabb tésztája

A címet azt hiszem, nem kell hosszasan magyarázni. Szakácsok megszámlálhatatlan serege gondolja úgy, hogy a carbonara spaghetti, az egy tejszínbe fullasztott tésztaétel, egy kis füstölt ... Tovább
 

 
 

Kördések – gasztrociki, blog és/vagy család

Régóta adós vagyok két körkérdés megválaszolásával. Nincs mese vallanom kell a gasztrobűnözés és a blogolás témakörben. Kezdjük időrendben hátulról: milyen cikis cuccok lapulnak ... Tovább
 

 
 

Ennivaló Itália – könyvajánló

Emlékeim szerint úgy 4-5 évvel ezelőtt bukkantak fel a hazai könyvpiacon a gasztroregények. Első és utolsó kedvencem ebben a témában egyértelműen a Napsütötte Toszkána (Frances ... Tovább
 

 
 

Tökéletes kenyér, videó

Együtt akartam a recepttel feltenni, de valahogy a videó nem bírta elviselni a saját képeket közös ... Tovább
 
 
 

Tökéletes, lukacsos, ropogós szélű kenyér – ezt sosem gondoltam volna

Évek óta próbálkozok a kenyérsütéssel, sajnos sikertelenül. Volt kenyérsütőgépem (gyorsan el is ajándékoztam), próbáltam a kovászos kenyeret, ilyen-olyan lisztet, tükköt és ... Tovább