Archív: 2007. június

Parmezános, olivás tekercs

A Sale&Pepe júniusi számában találtam ezt a receptet. Nem vesz sokkal több időt igénybe, mint egy sima kenyér készítése, azonban annál jóval gazdagabb. Magában is fogyasztható, ... Tovább
 

 
 

Kapros uborkaleves pisztáciával

Évekkel ezelőtt egy barátnőmnél ettem ilyet, azóta jópárszor már én is főztem (nem is kell főzni). Eredetileg dióval készül, de ma nem kaptam diót a közértben, így jött a ... Tovább
 

 
 

Hol érdemes Olaszországban enni?

Gyakorlatilag mindenhol. Na jó, a mekiben azért még itt sem, de ezen kívül szinte bárhol lehet finomat enni. A reggelit ugye itt nem viszik túlzásba, egy kávéval és valamilyen édes ... Tovább
 

 
 

Na de hol van a toszkán paradicsomleves?

Egyetlen gasztronómiai csalódás ért a nyaralás két hete alatt, mégpedig az, hogy sehol nem láttam toszkán paradicsomlevest. Már kételkedni kezdtem, lehet, hogy ez is olyan, mint a ... Tovább
 

 
 

Férjem szerint a legjobb tésztaétel

Nem kell megijedni a zenzero nem valami különleges, ismeretlen fűszer, hanem Toszkánában így hívják a peperoncinót, azaz az erőspaprikát. Ma ebédnél hosszas vitát folytattunk, melyik ... Tovább